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취기가 오른 아이린은 대화 도중 자신이 무슨 이야기를 하고 있었는지 잊는가 하면, 마이크를 조정해주는 PD를 바라보며 애교를 부리는 등 평소 쉽게 볼 수 없었던 모습을 보여 팬들의 뜨거운 반응을 얻었다.
그러나 일부 해외 팬들의 시선은 아이린의 ‘만취 애교’가 아닌 테이블 위에 놓인 음식으로 향했다.
이 같은 우려가 단순한 속설에서만 나온 것은 아니다.
2009년 국제학술지 ‘푸드 케미스트리’에 발표된 연구에서는 두리안 추출물이 알데하이드 탈수소효소(ALDH)의 활성을 억제하는 현상이 관찰됐다. 이 효소는 음주 후 생성되는 아세트알데하이드의 대사에 관여한다. 연구진은 두리안에 풍부한 황 성분이 이러한 작용에 관여할 가능성을 제시했다. 후속 동물 연구에서도 두리안을 섭취한 쥐에게 에탄올을 투여했을 때 혈중 아세트알데하이드 제거 속도가 감소하는 현상이 관찰된 바 있다.
다만 현재 연구만으로 두리안과 술을 함께 먹으면 반드시 심각한 부작용이나 사망으로 이어진다고 단정할 수는 없다. 최초 연구에서도 두리안과 음주의 치명적 상호작용에 대한 과학적 근거가 확립된 것은 아니라고 명시했다.





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