GS더프레시, 초고당도 ‘황금 샤인머스켓’ 단독 출시

[이데일리 김정유 기자] GS리테일(007070)은 자사 슈퍼마켓 GS더프레시가 ‘황금 샤인머스캣’을 새롭게 선보인다고 10일 밝혔다.

사진=GS리테일

황금 샤인머스캣은 진한 머스캣 향과 20브릭스 이상의 초고당도가 특징이다. 기존 샤인머스캣(평균 15브릭스)과 비교하면 품질이 우수하다.

황금 샤인머스캣이 가진 높은 당도의 비결은 바로 숙기다. 일반 샤인머스캣은 유통 편의를 고려해 숙기 70~80%에서 수확되지만 GS더프레시는 숙기를 90% 이상으로 높였다. 이 과정에서 포도의 색이 황금빛으로 변하는 ‘엠버현상’이 발생한다.

GS더프레시는 경산 지역 농가와 계약 재배를 통해 품질 관리에 나서왔다. 황금 샤인머스캣은 GS더프레시 단독 상품으로 운영되며 12월 한 달간 2000t 규모의 양이 출시된다. 1팩(700g)의 가격은 7900원이다.

GS더프레시는 최근 몇 년간 △망고맛방울토마토 △하얀백자메론 △홍희딸기 등 차별화된 고품질 과일을 지속적으로 선보여왔다. 향후에도 고품질 상품을 통해 프리미엄 과일 시장을 공략한다는 방침이다.

황진학 GS더프레시 농산팀 매니저는 “처음 샤인머스캣을 맛보았을 때의 감동을 되살리겠다는 목표로 20브릭스가 넘는 황금 샤인머스캣을 준비했다”며 “지속적인 품질 관리로 모두를 만족시킬 수 있는 GS더프레시 대표 과일로 키우고 앞으로도 차별화된 프리미엄 상품을 지속 선보여 나갈 것”이라고 말했다.