[포토]현대백화점, 100% 이즈니 버터만을 사용하는 프랑스 정통 베이커리 '이즈니(Isigny)'

[이데일리 노진환 기자] 현대백화점이 5일 무역센터점 지하 1층에 '이즈니(Isigny) 베이커리'를 선보였다. 프랑스의 유명 버터 브랜드인 '이즈니'를 베이커리 브랜드화한 것으로, 이번 매장이 전세계 첫 번째 공식 매장이다.

현대백화점이 브랜드 및 상품 개발 전반을 담당하고 베이커리 사업은 중소기업인 '서울식품'이 맡는다.

'이즈니 버터'는 유럽연합(EU)으로 부터 최고 품질을 인정 받은 프랑스 이즈니 생메르(Isigny Sainte-Mere)’협동조합의 고급 버터이며, 제과 제빵에 사용되는 버터 전량을 '이즈니 버터'만을 사용하며 크로아상을 비롯 40여종의 빵을 판매한다. 5일 오전 현대백화점 무역센터점 지하 1층에 위치한 '이즈니 베이커리'에서 직원들이 대표상품들을 선보이고 있다. 현대백화점 제공

대표상품으로는 '크로아상(3천 5백원)', '퀸 아망(4천원)', '큐브 브레드(2천 5원)' 이다.