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르메르디앙 서울 명동은 로비 라운지&바 르미에르에서 여름 디저트 오솔레일 빙수 3종을 선보인다. 샤인 머스캣, 솜사탕, 크림브릴레 등 각각의 빙수 베이스에 따른 아이스크림과 크럼블, 크리스피 및 팥 등 기본 콘디멘트와 페어링할 수 있는 메뉴다. 모히또 칵테일을 빙수로 재해석한 모히또 크러시 빙수와 솜사탕을 얹은 베리 코튼 캔디 빙수, 눈꽃 얼음에 달고나와 메이플 크림을 믹스한 크림 브륄레 허니콤 빙수 등이다.
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