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 100년 전통의 ‘그곳’에서 ‘밀면’의 정수를 맛보다
  • [미식로드] 100년 전통의 ‘그곳’에서 ‘밀면’의 정수를 맛보다
  • 부산 남구 우암동 우암시장 골목에 자리한 내호냉면. 1919년 함경도 흥남 내호리의 동춘면옥을 모태삼아 가게를 차렸다.[이데일리 강경록 기자] 부산을 대표하는 음식인 돼지국밥과 밀면. 두 음식의 공통점은 6.25 한국전쟁으로 피란민이 모여들면서 만들어졌다는 것이다. 밀면은 일명 부산식 냉면. 피란민들이 메밀과 녹말이 없어 밀가루로 만들어 먹던 면 요리가 그 출발점이다. 돼지국밥 역시 피란민들이 몰려들면서 돼지고기로 최대한 많은 사람이 먹을 음식을 만들다 보니 탄생한 음식이다.그렇게 고향의 향수를 간직한 채 전국에서 모여든 피란민들은 부산항과 부산역에서 가까운 산으로 올라가 판잣집을 짓고 달동네를 형성했다. 그중 한 곳이 지금의 부산 남구 우암동. 이 우암동에 터를 잡은 이가 고(故) 정한금 씨였다. 당시가 1952년이었다. 그는 1919년 함경도 흥남 내호리의 동춘면옥을 모태삼아 고향을 그리워하는 마음으로 지금의 내호냉면을 창업했다. 동춘면옥은 정한금의 시어머니인 고(故) 이영순 씨가 운영한 식당이다.부산 밀면의 원조로 불리는 내호냉면의 냉면. 영화 ‘친구’로 유명한 곽경택 감독의 아버지가 일했던 곳으로도 유명하다.이후 내호냉면은 자연스레 부산 밀면의 원조로 불리게 됐다. 이제는 부산의 향토 음식으로 인정받고는 있지만 과거에는 ‘경상도 냉면’, ‘밀 냉면’이라고도 불렸다. 특히 내호냉면이 유명해진 것은 영화 ‘친구’로 유명한 곽경택 감독의 아버지가 일했던 곳으로 알려지면서다. 그만큼 내호냉면은 역사와 사연이 아주 깊은 가게다.내호냉면이 위치한 곳은 부산 남구 우암동 189번지. 창업 후 70년 동안 여전히 그 자리를 지키고 있다. 번듯한 가게로 옮겨도 될 만큼 장사도 잘됐지만, 정한금 할머니의 후손들은 여전히 그 자리를 지키고 있다. 고향을 잃은 실향민이 값싼 한 끼 식사를 할 수 있도록 다른 곳으로 절대 가게를 옮기지 말라는 창업주의 유언 때문이다.내호냉면의 또다른 인기 메뉴인 ‘찐만두’. 냉면이나 밀면과 함께 먹으면 금상첨화다.내호냉면 밀면의 특징은 면발의 쫄깃함이다. 밀가루와 전분의 비율을 한결같이 유지하고 있어서다. 여기에 한우 암소의 사골과 아롱사태를 넣어 몇 시간 동안 푹 고아 만든 육수는 고소하면서도 깊은 맛이 난다. 여기에 붉은 양념장과 살코기, 그리고 계란을 힘껏 비벼 무채로 면을 감아 먹는 한입은 묵직하게 입안을 가득 채운다.이곳은 부산사람들에게도 특별한 가게다. 밀면을 찾는 많은 사람들이 그 역사와 원조를 맛본다면 더욱 보람찬 여행을 할 수 있다. 내호냉면에서 100년의 세월을 맛본다는 말은 가련했던 우리의 역사를 뒤돌아보는 아련한 시간여행이 돼 줄 것이기 때문이다.허영만의 인기 만화인 ‘식객’에도 소개된 내호냉면
2022.06.24 I 강경록 기자
무더위 식탁 겨냥 '지역 별미' 먹거리 "夏夏, 입맛 돋네"
  • 무더위 식탁 겨냥 '지역 별미' 먹거리 "夏夏, 입맛 돋네"
  • [이데일리 김범준 기자] 식품·외식업계가 예년보다 이른 무더위와 사회적 거리두기 해제로 입맛을 돋우는 여름철 별미 먹거리 발굴과 출시에 속도를 내고 있다. 특정 지역에서 유명한 명물 먹거리를 먹기 위해 일부러 멀리 찾아가지 않아도 가정과 직장 근처에서 간편한 외식 또는 가정간편식(HMR) 등 다양한 형태로 즐길 수 있도록 하면서 소비자들의 수요를 적극 흡수한다는 전략에서다.▲(왼쪽부터) 본우리반상 ‘강원도 속초 코다리냉면 반상’과 ‘경상도 진주 육회비빔밥 반상’ 메뉴, 프레시지 ‘연경 삼선 짬뽕’ 밀키트, 대상 청정원 ‘강원도식 비빔 막국수’와 ‘고소함 가득 들기름 막국수’ 간편식.(사진=각 사)22일 관련 업계에 따르면 본아이에프 한식 브랜드 본우리반상은 도심에서도 간편한 외식으로 시원하게 즐길 수 있는 여름 별미 메뉴 ‘강원도 속초 코다리냉면 반상’을 새롭게 내놨다. 강원 속초의 명물 코다리냉면을 본우리반상만의 한식 레시피로 재해석한 메뉴로 쫄깃한 코다리무침과 새콤달콤한 육수의 조화가 특징이다. 취향에 따라 ‘비빔냉면’과 ‘물냉면’ 중 선택할 수 있으며 왕만두를 함께 제공해 직장인들의 한끼 점심식사로 충분하도록 했다.이 밖에도 본우리반상은 ‘경상도 진주 육회비빔밥 반상’도 여름 별미 메뉴로 출시했다. 잘 볶은 나물에 신선한 쇠고기를 얹어 비법 더덕고추장에 비벼 먹는 경남 진주식 육회비빔밥은 예로부터 ‘화반(꽃밥)’으로 불렸을 정도로 눈과 입을 즐겁게 하는 맛이 특징이다. 육회 맛을 즐기는 소비자들을 위해 육회 고명의 양을 달리한 기본 메뉴와 특 메뉴로 함께 선보였다.본설렁탕은 ‘육전열무냉밀면’과 ‘육전명태비빔면’ 2종을 여름 별미 메뉴로 판매 중이다. 삶은 메밀국수에 쇠고기 육전 고명을 얹는 진주 지역 향토 음식인 ‘진주냉면’에서 아이디어를 얻었다. 냉면 위에 두툼한 육전을 올려 고소한 맛과 쫄깃한 식감, 포만감까지 챙겼다는 설명이다. 본설렁탕 매장에 직접 방문하거나 주문앱 본오더를 통해 가정 등지에서 배달로도 만나볼 수 있다.가정간편식(HMR)과 밀키트에서도 여름철 입맛을 당기는 별미 먹거리 출시가 늘고 있다. 프레시지의 ‘연경 밀키트’는 차이나타운 맛집으로 알려진 노포 ‘연경’의 대표 메뉴들을 어디서든 간편하게 즐길 수 있도록 레스토랑 간편식(RMR) 형태로 선보였다. 실제 연경에서 사용하는 식재료와 노하우를 그대로 담아냈으며 간짜장·삼선짬뽕·꿔바로우 등 중식 한상 차림이 가능한 메뉴들로 구성해 차이나타운의 맛과 분위기를 가정 등 개인적 공간에서 즐길 수 있도록 했다.대상 청정원은 강원 지역 여름철 대표 별미로 꼽히는 막국수에 착안해 ‘강원도식 비빔 막국수’와 ‘고소함 가득 들기름 막국수’ 2종을 간편식으로 출시했다. 정통 강원도식 메밀 비빔 막국수는 마늘·양파·무·생강을 갈아 넣고 쇠고기 풍미를 더한 비법 비빔장과 국내산 무로 담근 시원한 동치미육수를 함께 비벼 먹도록 했다. 고소함 가득 들기름 메밀 막국수는 깊고 진한 풍미를 위해 한 번 더 달인 특제 조림 간장 소스와 고소한 들기름을 넣은 뒤 김과 참깨 고명을 뿌려먹는 제품이다.한 업계 관계자는 “지난 2년 넘게 이어진 거리두기 여파로 ‘외식의 내식화’를 경험한 소비자들의 다양한 수요를 채우기 위해 식품업계가 특색 있는 지역 먹거리를 발굴하고 외식·배달·포장·HMR·RMR 등 다양한 형태의 신메뉴로 선보이는 경향이 늘고 있다”면서 “소비자들의 세분화된 니즈를 살펴보고 이에 맞는 계절 상품을 개발하며 지속 선보이면서 새로운 외식 문화가 형성되는 분위기”라고 말했다.
2022.06.22 I 김범준 기자
을지면옥, 결국 철거되나…법원 "시행사에 건물 넘겨라"
  • 을지면옥, 결국 철거되나…법원 "시행사에 건물 넘겨라"[사건프리즘]
  • 서울 중구 을지로 세운재정비촉진지구 3-2구역에 속한 을지면옥 입구. (사진=연합뉴스)[이데일리 한광범 기자] 재개발이 진행 중인 서울 세운지구에서 나홀로 영업 중인 을지면옥이 재개발 사업 시행자에게 부동산을 인도해야 한다는 법원 결정이 나왔다. 을지면옥 측은 결정에 불복했다.21일 법조계에 따르면 서울고법 민사25-2부(김문석 이상주 박형남 부장판사)는 세운재정비촉진지구 3-2구역 재개발 시행사가 “을지면옥 건물을 인도하라”며 제기한 부동산명도단행 가처분 신청 사건에서 1심 결정을 뒤집고 인용 결정했다.1985년 문을 연 을지면옥은 ‘서울 3대 평양냉면집’으로 유명세를 탔다. 을지면옥이 위치한 세운재정비촉진지구 3-2구역이 2017년 4월 재개발 사업시행 인가를 받으며 본격적인 갈등이 시작됐다. 재개발에 동의하지 않던 을지면옥 측은 분양신청을 하지 않아 현금청산대상자가 됐다. 토지수용위원회는 을지면옥 부지와 영업권은 손실보상금 56억원 상당으로 결정했고, 시행사가 해당 금액을 공탁함에 토지 소유권을 넘겨받았다. 을지면옥 측은 수용 결정에 반발해 건물 인도를 거부하고 영업을 계속했다. 사실상 재개발 사업이 중단되자 시행사 측은 을지면옥을 상대로 소송을 제기했다. 1심 재판부는 지난 1월 시행사 측의 부동산명도 단행 가처분 신청을 기각했다. 1심은 “가처분이 발령돼 집행되면 을지면옥 측은 본안소송에서 다퉈 볼 기획도 없이 현재 이용상태를 부정당하게 되는 결과에 이르게 된다”며 “본안 판결에 의한 인도집행 시엔 시행사 측에 회복하기 어려운 손해가 발생한다는 점이 소명되지 않았다”고 판단했다.하지만 2심 재판부는 이 같은 판단을 정면으로 뒤집었다. 재판부는 “시행사가 건물을 인도받을 권리를 갖고 있고 을지면옥 측의 인도 거부로 사업이 지연돼 시행사와 사업 이해관계자들이 상당한 손해를 입게 될 가능성이 크다”며 “건물을 인도할 필요성이 인정된다”고 밝혔다.을지면옥 측은 법정에서 “사업인가에 중대한 하자가 있는 만큼 무효”라며 “또 손실보상이 완료되지 않았다”고 주장했으나 재판부는 이 같은 주장을 모두 받아들이지 않았다.을지면옥 측은 이번 결정에 불복해 가처분이의와 강제집행정지 신청을 낸 만큼 법원의 추가 판단을 받게 될 전망이다.다만 이번 결정이 확정돼도 실제 철거로 이어질지는 불확실하다. 시행사 측이 가처분 신청시 해당 건물에서 숙식을 하고 있는 을지면옥 직원 3명을 대상에 포함시키지 않았기 때문이다. 현재 이들과 관련해선 서울중앙지법에서 별도의 건물 인도 소송이 진행되고 있는 상황이다.
2022.06.21 I 한광범 기자
화물연대 물류 파업·출하 방해에 속 끓는 주류업계
  • [주간식품]화물연대 물류 파업·출하 방해에 속 끓는 주류업계
  • [이데일리 김범준 기자] 이번 주(6월 7~10일) 식품업계에서는 전국민주노동조합총연맹(민주노총) 화물연대 소속 화물차주들이 무기한 총파업을 강행하면서 하이트진로와 오비맥주 등이 출하와 물류 차질을 빚으며 ‘주류대란’이 우려되고 있다. SPC그룹은 프랑스 샌드위치·샐러드 전문 브랜드 ‘리나스(Lina’s)’를 인수했고, 삼양식품은 ‘불닭볶음면’ 히트에 힘입어 창사 이래 처음 중간배당에 나선다.▲리나스 프랑스 오스만점(Haussmann).(사진=SPC그룹)7일 SPC그룹은 프랑스 샌드위치·샐러드 전문 브랜드 ‘리나스(Lina’s)’를 인수했다고 밝혔다. 이번 인수는 지난 2002년 SPC그룹이 국내에 마스터프랜차이즈로 도입해 운영한 지 20년만에 브랜드를 역인수한 것이다. SPC그룹 유럽지주회사 ‘SPC유로’가 리나스 브랜드를 소유한 프랑스 ‘리나스 데블로프망’ 지분 100%를 인수하는 방식으로 이뤄졌다. SPC그룹은 이번 인수를 통해 국내외 사업을 더욱 적극적으로 확장하고 리나스가 보유한 기술과 경험을 활용해 파리바게뜨를 필두로 한 글로벌 사업의 다양성과 시너지를 높인다는 계획이다.▲이석장 이디야커피 신임 대표이사.(사진=이디야커피)7일 이디야커피는 이석장 전 딜로이트 컨설팅 부사장을 신임 대표이사로 영입했다고 밝혔다. 이석장 신임 대표는 연세대와 미국 오하이오 경영대학원을 졸업하고 1988년부터 29년간 현대자동차 그룹에서 근무하며 기획조정실 임원을 역임했다. 이후 현대건설 전략기획사업부장, 현대스틸산업 대표이사를 거쳐 최근까지 딜로이트 컨설팅에서 부사장으로 재직했다. 이디야커피는 이번 영입으로 문창기·이석장 공동대표 체제로 조직을 정비하고 지속 가능한 책임경영 실천 강화, 비즈니스 전략 다각화 등을 통해 새로운 도약에 나선다는 방침이다.▲7일 서울 중구 롯데호텔에서 열린 핀란드산 친환경 닭고기 ‘NOPO’ 국내 론칭 기자간담회에서 야나 후수-칼리오 핀란드 농림부 사무 차관이 환영사를 하고 있다.(사진=주한핀란드무역대표부)7일 서울 중구 롯데호텔에서 열린 주한핀란드무역대표부 주관 기자간담회에서 핀란드산 친환경 닭고기 ‘노포(NOPO)’의 한국 시장 공식 론칭을 알렸다. 노포는 ‘문제 없음’이라는 뜻의 ‘노프라블럼(No Problem)’과 ‘핀란드에서 온 북유럽 가금류(Nordic Poultry from Finland)’로부터 철자와 의미를 가져와 탄생한 핀란드 프리미엄 닭고기로, 국내 기업 간 거래(B2B) 식자재 시장에 우선 진출한다는 계획이다. 닭 날개, 닭발 부위를 시작으로 다리살, 가슴살 등 다양한 부위를 판매할 계획으로 제품 수출은 핀란드 식품 기업인 아트리아(Atria Oyj)와 에이치케이스캔(HKScan)이 담당한다. 노포는 정부로부터 8년 만에 정식 수입 허가를 받아 국내에 진출했다. (사진=스타벅스코리아)8일 스타벅스코리아는 스타벅스 로열티 프로그램 ‘리워드’ 회원수가 900만명을 돌파했다고 밝혔다. 지난해 10월 800만명 돌파 이후 올해 5월 900만명까지 100만명당 증가 소요 기간은 역대 최단 기간인 7개월을 기록했다. 스타벅스 리워드는 스타벅스의 선불식 충전 카드인 스타벅스 카드 사용 고객들에게 다양한 혜택을 제공하는 로열티 프로그램으로 지난 2011년 9월 국내에 서비스를 시작했다. 개시 이후 10년 9개월 동안 30초마다 1명씩 회원으로 가입한 수치며, 대한민국 인구(약 5162만명 기준) 6명 중 1명에 해당된다. 900만명 회원들이 적립한 리워드 별의 개수는 누적 13억2000만개를 넘어섰다.▲하바네로라임불닭볶음면.(사진=삼양식품)9일 삼양식품은 ‘불닭볶음면’ 히트에 힘입어 창사 이래 처음으로 중간배당을 추진한다고 밝혔다. 중간배당은 결산 후가 아닌 사업연도 기간 중에 배당을 실시하는 것이다. 구체적인 중간배당금액과 시기는 추후 이사회에서 결정한다. 삼양식품은 매년 반기 실적 기준으로 연 2회 배당을 추진하겠다는 계획이다. 삼양식품은 배당 규모를 꾸준히 확대해 나가고 있다. 지난 사업연도 배당액은 전년 대비 25% 증가한 75억원 규모로, 배당성향도 전년 8.9% 대비 13.4%로 증가했다. 삼양식품의 해외 매출은 2016년 930억원에서 2021년 3886억원으로 5년 만에 4배 증가했다.▲김재연 정육각 대표이사.(사진=정육각)9일 식품·유통 업계에 따르면 푸드테크(음식+기술) 스타트업 정육각은 올 3분기 중 농수산물 온라인 직거래 솔루션 ‘DaaS’(프로젝트명)을 론칭할 예정이다. 농수산물 중 과일 등 청과류 직거래 사업을 우선적으로 확정하고 첫 서비스 대상으로 현재 전국 과수원 50여 농가를 타깃으로 테스트 베드를 진행하고 조만간 공식 상용화를 앞두고 있다.서비스 구상은 소비자가 전용 앱에서 과일을 구매하면 계약 과수 농가에 미리 비치해둔 기기에 주문 정보가 접수돼 배송을 위한 송장 발행까지 전자동으로 이뤄지는 방식이다. 갓 수확한 상품을 개별 주문에 맞춰 포장하고 미리 알아서 발행된 송장을 부착하기만 하면, 물류업체가 이를 수거해 주문지로 신선하게 배송해주는 프로세스다. ‘초(超)신선 고기’를 표방하며 중간 유통과정을 드러내고 도축 4일 이내 돼지고기를 가정으로 직배송(D2C·Direct to Consumer)하는 정육각이 ‘초신선 농수산물’로도 영토를 확장하는 것이다.▲지난 2일 경기 이천 하이트진로 공장 앞에서 민주노총 화물연대 소속 화물차주들이 시위를 벌이며 경찰과 충돌을 빚고 있다.(사진=하이트진로)9일 식품·유통 업계에 따르면 전국민주노동조합총연맹(민주노총) 화물연대 소속 화물차주들이 무기한 총파업을 단행하면서 주류 물류에 차질이 빚어지고 있다. 하이트진로의 경우 위탁운송사 수양물류 소속 기사의 30%(약 130여명)가 지난 3월 화물연대에 가입한 뒤 지난 2일부터 파업에 들어갔다. 조합원들이 이천·청주 공장 진입로를 막고 대체 기사 차량을 통한 출하를 방해하면서 현재 하이트진로의 출하량은 평시 대비 38% 수준으로 떨어졌다. 경기 이천경찰서는 지난 8일 불법 폭력 행위를 저지른 노조원 15명을 업무방해 혐의로 체포했다. 오비맥주도 사정은 마찬가지다. 이천·청주·광주 공장 세 곳에 평소 20% 수준으로 제품이 출하되고 있다.주류업계에서 평소보다 출고량이 3분의 1 수준으로 줄어들면서 대형마트와 편의점 등 시중 유통채널에서도 속속 발주제한이 이뤄지고 있다. ‘주류대란’ 현실화는 시간 문제라는 전망도 나오고 있다. 한편 화물연대는 지난 7일부터 △안전운임 일몰제 폐지 △안전운임 전 차종·전 품목 확대 △운송료 인상 △지입제(운송회사에 개인 소유 차량을 등록해 일감을 받아 보수를 받는 제도) 폐지 △노동기본권 확대 및 산재보험 확대 등을 요구하고 있다.
2022.06.11 I 김범준 기자
핀란드 친환경 닭 'NOPO' 상륙…국내산과 품질 경쟁
  • 핀란드 친환경 닭 'NOPO' 상륙…국내산과 품질 경쟁
  • [이데일리 백주아 기자] 핀란드 친환경 닭고기 ‘노포(NOPO)’가 한국 시장에 도전장을 내밀었다. 국내 시장에서 가격으로 승부하는 수입산 닭고기와 다르게 프리미엄 제품으로 승부한다는 전략이다. 친환경·동물복지 식재료 수요가 늘어나는 가운데 국내 닭고기 공급 업체와의 품질 경쟁이 본격화할 전망이다. ▲7일 서울 중구 롯데호텔에서 열린 핀란드산 친환경 닭고기 ‘NOPO’ 국내 론칭 기자간담회에서 환영사를 진행하고 있는 야나 후수-칼리오 핀란드 농림부 사무 차관. (사진=주한핀란드무역대표부)핀란드 친환경 닭고기 노포는 7일 서울 중구 롯데호텔서울에서 주한핀란드무역대표부 주관 하에 출시 행사를 열었다. 노포는 정부로부터 8년 만에 정식 수입 허가를 받아 국내에 진출했다. 노포는 ‘문제 없음(No Problem)’과 ‘핀란드에서 온 북유럽 가금류(Nordic Poultry from Finland)에서 철자와 의미를 가져와 탄생한 핀란드 프리미엄 닭고기다. ‘최적의 환경을 제공해 최상의 결과를 내놓는다’는 원칙 아래 깨끗한 물·공기·토양에서 닭을 자연 방목하고 성장촉진제 사용 없이 유럽연합(EU)이 인정한 무항생제 사료(오트밀 등)로 사육한다. 국가 차원의 사육 인프라 조성과 수시 방역을 통해 살모넬라균 확산을 최소화해 2020년 기준 0.025%의 매우 낮은 살모넬라균 감염증 발생률을 기록하고 있다는 설명이다. 핀란드는 식품 안전성과 원산지 추적 등에서 까다로운 기준을 두고 있다. 야나 후수 칼리오 핀란드 농림부 사무 차관은 “글로벌 시장에서 핀란드는 식품안전, 동물건강, 동물 복지에 있어 가장 선도적인 국가로 손꼽힌다”며 “수십년간 살모넬라 리스크 감소를 위해 노력해왔고 지난 10년간 항생제 사용이 전혀 없었다고 자신있게 말씀드릴 수 있다”고 말했다. ▲7일 서울 중구 롯데호텔에서 열린 핀란드산 친환경 닭고기 ‘NOPO’ 국내 론칭 기자간담회에서 세포 펠리카 아트리아 수출 매니저가 설명하고 있다. (사진=백주아 기자)제품 수출은 핀란드 식품 기업 아트리아(Atria Oyj)와 에이치케이스캔(HKScan)이 담당한다. 120년 역사의 아트리아는 핀란드 농장주가 1903년 설립한 협동조합으로 현대식 도축 시설과 태양열 발전 시스템 공장을 보유하고 있다. 에이치케이스캔은 1913년부터 핀란드 남서부 청정 지역에서 기른 가축으로 육가공 제품을 시장에 공급 중이다. 노포는 ‘품질’로 국내 시장을 공략한다는 계획이다. 이는 높은 가격 경쟁력으로 국내 시장에 진출한 브라질, 태국, 미국 등 수입국과는 다른 전략이다. 기업 간 거래(B2B) 방식으로 닭 날개, 닭발 부위를 시작으로 다리살, 가슴살 등 다양한 부위를 판매한다. 세포 펠리카 아트리아 수출 매니저는 “수량보다 품질에 집중하는 전략으로 한국산 닭고기와 비교해 지속가능한 대안이 될 수 있는 수준의 가격을 책정하려고 한다”며 “대량 생산국 대비 가격 경쟁력을 확보하기 어렵겠지만 품질, 지속가능성, 안전을 생각하는 고객을 타깃으로 비즈니스를 할 예정”이라고 설명했다.▲전북 익산시 하림 ‘닭고기 종합처리센터’에서 도계한 닭고기들이 총 7㎞ 길이의 벨트 라인을 200분간 지나며 육심(중심부) 온도를 섭씨 2도씨로 낮추면서 신선함은 유지하는 하림만의 독자적 공정인 ‘에어칠링’을 거치고 있는 모습.(사진=하림)북유럽 닭고기 국내 시장 진출에 따라 육계 시장 점유율 확보를 위한 경쟁은 더욱 치열해질 전망이다. 공정거래위원회에 따르면 국내 육계 시장은 하림, 사조원, 참프레, 올품, 마니커 등 7개사가 80%를 점유하고 있다. 나머지는 기타 영세 업체와 수입산이 차지하는데, 최근 10년새 수입산 비중이 높아지는 추세다. 한국육류유통수출협회에 따르면 지난해 닭고기 수입량은 지난해 12만4025t으로 2011년(10만8593t) 대비 14% 증가했다. 미국산 닭고기 관세가 철폐되는 내년부터는 닭고기 수입량은 더 증가할 전망이다. 업계에서는 국내산과 수입산 닭고기 품질 경쟁이 본격화할 것으로 보고 있다. 가격 측면에서 대량 생산을 필두로 한 기존 수입국과 경쟁하기 어렵지만 친환경과 동물복지에 대한 소비자들의 니즈가 높아진 만큼 고품질 제품으로 승부한다는 전략이다. 국내 도계 업체 관계자는 “닭고기 수입 비중이 늘고 있지만 고품질 육계에 대한 니즈도 높아지고 있는 만큼 사육 환경 개선 등을 통한 닭고기 품질 제고를 통해 경쟁력을 높이는 방향으로 생존 전략을 짤 것”이라고 말했다.
2022.06.07 I 백주아 기자
핀란드 친환경 닭고기 'NOPO' 국내 론칭..B2B 진출
  • 핀란드 친환경 닭고기 'NOPO' 국내 론칭..B2B 진출
  • [이데일리 백주아 기자] 핀란드산 친환경 닭고기 ‘노포(NOPO)’가 7일 한국 시장에 공식 론칭했다.▲핀란드 친환경 닭고기 ‘노포(NOPO)’. (사진=주한핀란드무역대표부)노포는 ‘문제 없음’이라는 뜻의 ‘노프라블럼’과 ‘핀란드에서 온 북유럽 가금류’라는 의미의 ‘Nordic Poultry from Finland’로부터 철자와 의미를 가져와 탄생한 핀란드 프리미엄 닭고기다. 음식을 통해 행복해질 수 있다는 믿음 아래 핀란드의 우수한 친환경 방목 환경에서 사육한 닭으로 생산한 것이 가장 큰 특징이다. 노포는 국가 차원에서의 사육 인프라 조성 및 사육장 수시 방역 작업을 통해 살모넬라균 확산을 최소화해 2020년 기준 0.025%의 매우 낮은 살모넬라균 감염증 발생률을 기록하고 있다. 유럽 연합(EU)으로부터 인증 받은 가금류 전용 동물 복지 프로그램을 운영하며 현재 95% 이상의 목장이 해당 정책을 통한 동물 복지 사육장을 운영 중이다. 소비자들이 안전하게 닭고기를 즐길 수 있도록 수십 년간의 연구 결과를 바탕으로 제품을 생산하고 있다.한국 시장의 경우 올해 상반기 8년 만에 정식 수입 허가를 받아 본격적으로 국내에 진출하게 됐다. 닭 날개, 닭발 부위를 시작으로 다리살, 가슴살 등 다양한 부위를 판매할 계획으로 제품 수출은 핀란드 식품 기업인 아트리아(Atria Oyj)와 에이치케이스캔(HKScan)이 담당한다. 아트리아는 핀란드의 농장주들이 1903년 설립한 협동조합으로 현대식 도축 시설 구축, 태양열 발전 시스템 공장 등 최첨단 기술을 기반으로 닭고기 제품을 시장에 선보이고 있다. 에이치케이스캔의 경우 축산업자들이 손잡고 1913년부터 핀란드 남서부 청정지역에서 기른 가축으로 생산한 육가공 제품을 시장에 공급하고 있다. 무탄소 배출, 재생 에너지를 사용하는 친환경 생산 시스템을 갖춰 환경 보호에도 많은 관심과 노력을 기울이고 있다.▲7일 서울 중구 롯데호텔에서 열린 핀란드산 친환경 닭고기 ‘NOPO’ 국내 론칭 기자간담회에서 환영사를 진행하고 있는 야나 후수-칼리오 핀란드 농림부 사무 차관. (사진=주한핀란드무역대표부)이날 론칭을 맞아 NOPO 홍보 기자간담회도 오전 서울 중구 롯데호텔서울에서 개최됐다. 간담회에는 야나 후수-칼리오 핀란드 농림부 사무 차관, 페카 멧초 주한 핀란드 대사, 요하니 부엔또 주한핀란드대사관 농업·식품 참사관, 팀요스 니니오스 핀란드 중앙농업생산와 산림소유자 연합·수출 디렉터, 아트리아와 에이치케이스캔의 담당자 및 관계사 임원 20여 명이 참석했다.야나 후수-칼리오 핀란드 농림부 사무 차관의 환영사로 시작된 기자간담회에서는 팀요스 니니오스 MTK ry 수출 디렉터가 핀란드산 닭고기의 우수성을 설명했다. Atria Oyj와 HKScan 담당자들은 NOPO 소개와 국내 시장에서의 판매 전략을 제시했다. 발표에 따르면 핀란드산 친환경 닭고기의 우수성을 기반으로 국내 기업 간 거래(B2B) 식자재 시장에 진출해 시장의 반응을 살펴본다는 계획이다. 이후 이어진 레시피 테이스팅 세션에▲7일 서울 중구 롯데호텔에서 열린 핀란드산 친환경 닭고기 ‘NOPO’ 국내 론칭 기자간담회에서 팀요스 니니오스 수출 디렉터가 발표하고 있다. (사진=주한핀란드무역대표부)서는 퓨전 파인 다이닝 레스토랑 ‘류니끄’를 운영하고 있는 류태환 셰프가 NOPO의 닭다리 순살, 뼈 없는 닭발, 닭 날개 제품을 활용한 요리를 선보여 좋은 현장 반응을 이끌어냈다.팀요스 니니오스 수출 디렉터는 “오랜 기다림 끝에 한국 소비자들에게 핀란드의 맛 좋고 우수한 닭고기 제품을 선보이게 되어 매우 기쁘다”며 “닭고기 B2B 시장 진출을 시작으로 앞으로 한국 소비자들이 핀란드산 닭고기 제품을 더욱 많이 접할 수 있도록 노력하겠다”고 론칭 소감을 밝혔다.이번 행사를 주관한 야니 토이바넨 주한핀란드무역대표부 상무관은 “이번 행사를 통해 핀란드산 닭고기 제품을 국내 시장에 처음으로 선보이게 되어 감회가 새롭다”며 “앞으로도 주한핀란드무역대표부는 관계사와의 협의를 통해 질 좋은 핀란드산 닭고기 제품을 소개할 수 있는 다양한 활동을 소비자들에게 선보이려 한다”고 말했다.
2022.06.07 I 백주아 기자
식신, 몽탄·금돼지식당 등 전국 '올해의 별 맛집' 발표
  • 식신, 몽탄·금돼지식당 등 전국 '올해의 별 맛집' 발표
  • [이데일리 안혜신 기자] 사용자 리뷰 기반 맛집 서비스 식신은 2022년 ‘올해의 별 맛집(스타 레스토랑)’ 명단을 발표했다고 25일 밝혔다.식신은 식당에 방문한 사용자 추천과 리뷰를 중심으로 평가한 맛집을 추천해 주는 정보 서비스다. 별 맛집은 국내에서 가장 인기 있는 맛집을 소개하는 서비스며 실제 사용자 빅데이터를 기반으로 선정한다. 맛, 인기, 만족도를 주요 평가 기준으로 삼고 사용자 리뷰, 검색 빈도, 좋아요, 즐겨찾기 등의 데이터를 중심으로 한 액티브 선호도 지수를 활용한다.식신 스타 레스토랑은 다양한 사용자 입맛에 맞춰 한식, 파인 다이닝, 중식, 일식, 이탈리안, 프렌치, 타이 요리, 배지테리언, 한우오마카세 등 폭넓은 분류의 스타 레스토랑 가이드를 제공한다. 스타 레스토랑 예비 후보 중 에디터들의 내부·SNS 평가를 수렴한 뒤 최종적으로 검증팀의 확인 후 별 인증을 부여해 등급이 상·하향 되거나 인증을 취소하는 등 까다로운 절차를 거치고 있다.올해 약 75만 개의 음식 점 중 0.8%인 6589개 매장이 심사를 통과했다. 스타 레스토랑으로 인증된 식당에는 스타 맛집 인증서와 스티커가 배부되며, 식신 모바일 앱과 웹사이트에서 확인할 수 있다. 또 각종 포털을 비롯해 앱 제휴사와 현대기아자동차 순정 내비게이션 지도에서도 확인할 수 있다.식신 레스토랑의 등급은 △3스타 레스토랑(꼭 한 번 가야 하는 그 분야 최고의 레스토랑) △2스타 레스토랑(지역에 방문하면 가봐야 할 그 분야의 대표 레스토랑) △1스타 레스토랑(인기 있고 추천할 만한 우수 레스토랑) △더 테이블 레스토랑(만족도가 높은 레스토랑)으로 나뉜다.새로 3스타 맛집으로 선정된 곳은 콘피에르, 모수, 묘미, 7th도어, 약수순대 등이며, 예약하기가 ‘수강신청’만큼 치열하다고 해서 ‘스강신청’이라는 말을 유행시켰던 여의도의 ‘아루히’가 올해 첫 3스타 진입에 성공했다.식신 관계자는 “스타 레스토랑은 미쉐린 등의 타 레스토랑 가이드와 달리 사용자의 실사용 데이터 분석과 한국인이 선호하는 노포, 음식 종류 등을 반영해 폭넓은 인증 작업을 하고 있어 한국인의 선호도 기준에 더 부합한다”고 말했다.한편 올해 3스타에 선정된 레스토랑에는 한식이 절반 이상을 차지했다. 주요 레스토랑으로는 한식당 몽탄, 금돼지식당, 봉피양, 벽제갈비, 을밀대, 하동관, 명동교자, 자하손만두, 대도식당, 우래옥, 이문설렁탕, 필동면옥, 조박집, 호수삼계탕, 모퉁이우 RIPE, 원강, 약수순대 등이 선정됐다. 한식 파인 다이닝은 라연, 정식당, 에빗, 한식공간, 주옥, 스와니예, 밍글스, 모수, 묘미, 7th도어, 콘피에르 등이 이름을 올렸다.프렌치 레스토랑으로는 제로컴플렉스, 임프레션, 물랑, 피에르가르니에서울, STAY, 톡톡 등이 선정됐고, 중식은 팔선, 진진, 목란 등이 일식으로는 스시인, 스시효, 스시코우지, 아리아께, 스시선수, 스시조, 스시아루히가 선정됐다.
2022.05.25 I 안혜신 기자
'백반기행' 이연희, 신혼 일기 털어놓는다
  • '백반기행' 이연희, 신혼 일기 털어놓는다
  • ‘백반기행’(사진=TV조선)[이데일리 스타in 김가영 기자] 배우 이연희가 강원도 정선의 맛집 투어에 나선다.20일 방송되는 TV조선 ‘식객 허영만의 백반기행’에서는 새색시가 돼 돌아온 국민 첫사랑, 배우 이연희와 아리랑 고갯길에 숨어있는 강원도 정선의 푸짐한 밥상을 찾아 떠난다.실제로 결혼 2년 차인 이연희는 공개를 앞둔 드라마 ‘결혼백서’에서 멜로 장인 배우 이진욱과 예비부부로 호흡을 맞추게 됐다는 소식을 전했다. 특히 이연희는 제목만큼 드라마 속에서 리얼한 결혼 준비 분투기를 선보일 것을 예고한 상황. 이와 관련해 자신의 진짜 신혼 일기에 대해서도 털어놔 시선을 집중시켰다.그런가 하면 이연희는 깡마른 몸매와 달리 맛있는 음식 앞에서는 식객 허영만이 놀랄 만큼 먹성 좋은 모습을 보였다는 전언. 무엇보다 이연희는 어릴 때 먹던 추억의 음식이 있냐는 식객의 물음에 “어머니가 튀겨주신 누룽지 튀김”을 꼽으며 추억을 되새겼다. 1남 3녀 중 셋째 딸인 이연희는 “대가족 끼니 걱정에 어머니가 늘 남은 밥을 냉동실에 얼려두었다”고 밝히며 빠듯한 형편에도 꿋꿋이 성장했던 어린 시절을 회상했다.한편, 오늘 방송에서 이연희와 식객 허영만은 테이블 2개로 시작해 아리랑시장을 평정한 맛집부터 무려 80년의 세월을 버텨온 노포 한우집, 정선 산나물로 상다리 휘어지게 한 상 차려내는 곳 등을 찾는다. 특히 이연희는 곤드레, 어수리, 눈개승마, 엄나무순 등 봄 내음 가득한 17가지 산나물 반찬에 푹 빠져 “이 집은 찐”이라는 유쾌한 소감을 전했다.미소가 아름다운 배우 이연희와 함께한 강원도 정선의 풍부한 맛은 20일 오후 8시 TV조선 ‘식객 허영만의 백반기행’에서 만나볼 수 있다.
2022.05.20 I 김가영 기자
만선호프에 밀려난 42년 노포 을지OB베어..상생 외치는 이유
  • 만선호프에 밀려난 42년 노포 을지OB베어..상생 외치는 이유
  • [이데일리 김윤정 이소현 기자] “건물주 만선호프, 대화하자 더니 강제집행 웬 말이냐. 상생하라.”서울 중구 을지로 노가리 골목을 42년간 지켜온 노포 ‘을지OB베어’가 강제 철거된 지 일주일째인 28일, 을지OB상생공동대책위원회(공대위)는 명도집행 규탄 집회를 열었다.서울 중구 을지로 노가리 골목에 있는 을지OB베어 앞에서 을지OB상생공동대책위원회가 명도집행을 규탄하는 집회를 열고 있다.(사진=김윤정 기자)이날 오후 6시 30분께부터 시작된 집회는 자유로운 분위기 속에서 진행됐다. 강호신 을지OB베어 대표를 비롯한 참가자 6명이 플라스틱 간이 의자에 앉아 ‘건물주 만선호프는 을지OB베어와 상생하라’라는 문구가 적힌 피켓을 들었다. 강 대표는 “21일 강제 철거가 있기 전날까지 노가리 골목에 대한 책임과 의무를 갖고 장사했다”며 “맥주나 팔면서 무슨 책임감이냐고 말할 수 있겠지만, 42년간 한자리에서 단일 품목으로 버티는 건 쉬운 일이 아니다”라고 말했다.최수영 을지OB베어 대표는 “42년 전 장인어른이 스티로폼 깔고 먹고 자면서 일군 가게가 을지OB베어”라며 “대한민국 최초의 생맥줏집이자 노가리 골목의 원조라는 자부심으로 노가리와 냉장숙성 방식의 맥주를 고집했다”고 강조했다. 그러면서 최 대표는 “그런 가게가 강제집행 됐다고 해서 ‘그래 알았어’하고 있을 순 없지 않느냐”고 토로했다.서울 중구 을지로 노가리 골목에 있는 을지OB베어 주차장에서 한 참가자가 명도집행을 규탄하는 자유발언을 하고 있다.(사진=김윤정 기자)을지OB베어는 강 대표의 부친이자 최 대표의 장인인 강효근 창업주가 1980년 을지로3가 골목에서 개업해 처음으로 ‘노맥’(노가리+맥주)을 선보인 노가리 골목 시초다. 2013년부터 2대째 이어져 온 을지OB베어는 노가리 골목에 기여한 역할을 인정받아 지난 2015년 ‘서울미래유산’으로 지정됐고, 2018년 호프집으로는 최초로 ‘백년가게’로 선정되기도 했다. 백년가게는 30년 이상 장사한 소상공인이 100년 이상 성장할 수 있도록 지원하는 중소벤처기업부 정책이다.이날 직장인 퇴근 시간과 맞물려 수 많은 사람이 집회 현장을 지나쳤다. 을지OB베어 바로 맞은 편 뮌헨호프는 야외 좌석까지 만석이었고, 바로 옆 만선호프 2호점 대기줄도 길게 늘어졌다. 을지OB베어 명도집행을 규탄하는 시위에 참여한 조성현(31)씨는 사회관계망서비스(SNS)로 을지OB베어 사연을 접했다. 조씨는 “20대 때는 만선호프가 이렇게까지 많진 않았다”며 “사장님이 겪은 일을 언제든 내가 겪게 될 수도 있단 생각에 피켓을 들게 됐다”고 말했다.지난 21일 강제 철거 된 을지OB베어 문 앞에 경고장과 함께 상생을 요구하는 대형 현수막이 걸려있다.(사진=김윤정 기자)상경 후 처음 생긴 단골집이 을지OB베어라는 정다솜(32)씨는 “다양성이 없는 골목은 힘을 잃는다고 생각한다”며 “OB베어의 사례를 단순히 ‘재산권 지키기’로 접근하기보단 골목의 다양성을 생각해봤으면 한다”고 강조했다.이날 오후 7시 20분께부터는 집회 현장 맞은편 을지OB베어 주차장에서 자유발언이 이어졌다. 이종건 옥바라지선교센터 사무국장은 “을지로 노가리 골목 자체가 서로 이해하고 상생하면서 만들어진 골목”이라며 “만선호프가 생태계를 무너뜨려 놓고 혼자서 이 골목을 독식하려고 하는 건 ‘욕심’이라고 말했다. 그러면서 그는 “시민이 이 골목에 다양한 가게들이 있음을 잊지 않았으면 좋겠다”고 덧붙였다.공대위는 이날 오후 10시 30분부터 상생을 요구하는 내용의 손 피켓을 들고 을지로 노가리 골목 일대를 행진할 예정이다.거리두기 전면 해제 첫 일요일인 24일 오후 서울 중구 을지로3가 노가리골목에서 많은 시민들이 주말 오후를 즐기고 있다. (사진=뉴시스)
2022.04.28 I 김윤정 기자
간판 뜯긴 을지OB베어… 백년가게 유지되나요?
  • [궁즉답]간판 뜯긴 을지OB베어… 백년가게 유지되나요?
  • 이데일리는 독자들이 궁금해하는 정치·경제·사회·문화 등 여러 분야의 질문을 담당기자들이 상세하게 답변드리는 `궁금하세요? 즉시 답해드립니다(궁즉답)` 코너를 연재합니다. <편집자 주>Q. 을지로 노가리 골목의 터줏대감인 ‘을지OB베어’가 지난 21일 철거됐는데, 이 가게는 정부 지정 ‘백년가게’이기도 했습니다. 백년가게는 어떤 기준으로 지정되는지, 폐업하면 백년가게 지정도 취소되는지 궁금합니다. [이데일리 이후섭 기자] A. 서울 을지로 노가리 골목을 42년간 지켜온 ‘노포’ 을지OB베어가 6번째 강제집행 끝에 결국 철거됐습니다. 지난 21일 새벽 4시 20분께 100여 명의 용역이 을지OB베어 강제집행에 나서 가게 간판을 끌어내렸으며 내부 집기류도 모두 들어냈습니다.을지OB베어는 지난 1980년 을지로3가 골목에서 개업해 처음으로 ‘노맥’(노가리+맥주)을 선보인 노가리 골목 시초입니다. 을지OB베어는 노가리 골목에 기여한 역할을 인정받아 지난 2015년 ‘서울미래유산’으로 지정됐고, 2018년 호프집으로는 최초로 중소벤처기업부가 뽑은 백년가게로 선정되기도 했습니다.노가리골목 ‘42년 노포’ 을지OB베어 결국 강제집행 철거 (사진=연합뉴스)중기부 백년가게는 우수 소상공인을 발굴해 추가 성장을 지원하고 성공모델을 확산하기 위해 지난 2018년부터 시작한 사업입니다. 현재 전국 총 1158곳이 백년가게로 지정돼 있습니다. 제조업을 제외한 업력 30년 이상 소상공인과 소기업, 중기업을 대상으로 상시 접수를 받아 심사를 거쳐 선정합니다. 다만 도박기계와 사행성 등 소상공인 정책자금 융자제외 대상 업종은 신청할 수 없습니다. 프랜차이즈 가맹점, 대리점 등의 경우에도 신청이 불가합니다.제출된 신청서와 증빙서류를 기반으로 서류심사에서 기본요건 충족 여부를 검토한 뒤 지방중소벤처기업청 공단과 컨설턴트 등 3인 이내의 인력이 현장을 방문해 진단합니다. 이를 바탕으로 지방중소벤처기업청 평가위원회에서 종합 평가해 최종 선정 여부를 결정합니다.백년가게로 선정된 가게에는 인증현판과 이야기판(스토리보드)을 제공하고, 우수사례 콘텐츠 제작 등 온·오프라인 홍보를 지원해 줍니다. 또 중기부는 올해 총 76억 9000만원의 예산을 투입해 시설·경영 개선 및 판로지원에도 나섭니다.우선 300개 가게를 대상으로 노후화된 점포 환경개선을 위해 유해물질 제거, 안전설비 설치 등을 지원하고, 50개를 선정해 지능형(스마트) 기술 도입 등 디지털 촉진 경영개선도 추진합니다. 판로지원을 위해서는 180곳을 대상으로 유통업체와 협업해 기획전 개최와 온라인 콘텐츠 제작 등을 지원합니다. 올해에는 바로요리세트(밀키트) 개발·제조업체와 매칭해 20곳의 백년가게 제품을 밀키트로 제작할 계획입니다.백년가게의 지정 유효기간은 3년입니다. 3년이 지나면 다시 신청해 평가 과정을 거쳐 재지정 받아야 합니다. 을지OB베어의 경우 지난해 재지정을 받아 2024년까지 백년가게 자격이 유지됩니다.중기부 관계자는 “을지OB베어가 완전히 폐업한 상태는 아니기 때문에 다른 곳으로 옮겨 영업을 하면 백년가게로 인정된다”며 “만약 폐업을 신고한다면 심의위원회에서 취소 여부를 결정한다”고 설명했습니다.폐업을 신고한 가게뿐만 아니라 중대 불법행위 등이 발견된 곳들도 모아서 심의위원회를 열고 취소 여부를 결정합니다. 폐업할 경우 대부분 취소가 되는 것이 일반적이라는 설명입니다.
2022.04.24 I 이후섭 기자
5년 만에 컴백 싸이, TV조선 '백반기행' 출격…5월 6일 방송
  • 5년 만에 컴백 싸이, TV조선 '백반기행' 출격…5월 6일 방송 [공식]
  • (사진=TV조선)[이데일리 스타in 김보영 기자] 정규 9집 ‘PSY 9th 싸다9’로 무려 5년 만에 컴백하는 싸이가 TV조선 ‘식객 허영만의 백반기행’(이하 ‘백반기행’)에 출격한다.오는 5월 6일 방송될 ‘백반기행’에서는 ‘강남스타일’로 세계를 뒤흔든 월드스타이자, 기획사 피네이션의 수장인 싸이가 강북 노포 밥상 투어를 떠난다.특히 그는 9집 앨범 활동의 첫 스케줄로 ‘백반기행’을 고집했다고 해 궁금증을 자아냈다. 그는 “‘백반기행’을 1회부터 빠지지 않고 모두 시청했을 정도로 식객의 찐 팬”이라고 밝혀 식객 허영만과의 케미를 기대케 한다. 또 식객 앞에서 날 것 그대로의 라이브와 싸이표 재치 있는 안무가 어우러진 9집 앨범 타이틀곡을 최초로 공개해 현장을 흥분의 도가니로 만들었다는 후문이다.이뿐만 아니라 실향민인 할아버지의 입맛을 그대로 물려받아 ‘찐 한식파’인 싸이의 ‘폭풍 먹방’도 펼쳐진다고 전해져 기대를 모은다. 공연의 아이콘답게, 전국 방방곡곡을 돌아다니는 싸이는 “톨게이트 진입과 동시에 맛집 서치를 시작할 만큼 한식 마니아!”라고 자처해 놀라움을 일으켰다. 이 때문에 매니저의 주 업무는 다름 아닌 ‘맛집 찾기’라고 할 정도다.5년 만에 컴백하는 싸이와 함께하는 특별한 강북 노포 밥상 투어는 오는 5월 6일 금요일 밤 8시 TV조선 ‘식객 허영만의 백반기행’에서 만나볼 수 있다.
2022.04.21 I 김보영 기자
힙지로 명물 '을지OB베어', 강제 철거…42년 만에 문닫나
  • 힙지로 명물 '을지OB베어', 강제 철거…42년 만에 문닫나
  • [이데일리 김민정 기자] 서울 을지로 노가리 골목을 42년간 지켜온 노포 ‘을지OB베어’가 6번째 강제집행 끝에 결국 철거됐다.노가리골목 ‘42년 노포’ 을지OB베어 결국 강제집행 철거 (사진=청계천을지로보존연대 제공)21일 청계천을지로보존연대 등에 따르면 법원 등이 고용한 용역 100여 명은 이날 새벽 4시 20분께 을지OB베어 강제집행에 나섰다.이들은 가게 간판을 끌어내렸으며 내부 집기류도 모두 들어냈다. 철거 과정에서 가게를 지키려던 창업주 가족 1명이 다치기도 했다.시민단체 회원과 주변 상인 등 30여 명은 을지OB베어 입구 앞 바닥에 줄지어 앉아 항의하고 있다. 용역 10여 명도 아직 가게 앞을 지키며 활동가 등이 가게 내부로 들어가지 못하도록 대치 중이다.을지OB베어는 지난 1980년 을지로3가 골목에서 개업해 처음으로 ‘노맥(노가리+맥주)’을 선보인 노가리 골목의 시초다. 이후 OB베어는 노가리 골목에 기여한 역할을 인정받아 지난 2015년 서울시는 이곳의 보전가치를 인정하면서 ‘서울미래유산’으로 지정했다. 뿐만 아니라 호프집으로는 최초로 중소벤처기업부(이하 중기부)가 뽑은 ‘백년가게’로 선정된 바 있다.하지만 세입자 을지OB베어와 건물주 간 갈등은 지난 2018년부터 시작됐다. 임대계약 연장을 놓고 건물주와 명도소송을 벌였지만 을지OB베어가 1심과 2심에서 패소하고 지난해 대법원은 상고를 기각하면서 가게를 비워줘야 하는 처지에 놓인 것이다.그러던 중 올해 1월 노가리 골목의 만선호프 사장 A 씨 측이 을지OB베어가 입점한 건물 일부를 매입하면서 건물주가 됐다.만선호프와 을지OB베어 측은 보증금과 임대료를 인상하고, 을지OB베어가 그간 강제집행 비용을 부담하는 대신 계속 장사할 수 있도록 하는 방향으로 상호 합의가 됐다고 한다.하지만 돌연 만선호프 측에서 건물에 화장실을 새로 지을 공간을 요구하면서 퇴거를 요청했다는 게 을지OB베어 측 주장이다.시민단체와 주변 상인들은 을지OB베어 정상화 등을 촉구하며 이날부터 가게 앞에서 기자회견과 문화제 등을 진행할 예정이다.
2022.04.21 I 김민정 기자
“거리두기 끝, 말도 못하게 좋죠”…사장님들은 ‘알바 급구’
  • “거리두기 끝, 말도 못하게 좋죠”…사장님들은 ‘알바 급구’
  • [이데일리 이용성 기자] “거리두기 해제요? 어휴 말도 마요, 좋죠. 그전에는 매번 바뀌는 영업시간 지키느라 진을 다 뺐어요. 이제 상황 보면서 일할 사람을 구해봐야죠.”20일 오전 서울 서대문구에서 고깃집을 운영하는 50대 A씨의 입가엔 오랜만에 미소가 번졌다. 분주하게 테이블을 닦으며 손님맞이 준비에 한창이던 그는 “자유롭게 영업할 수 있는 게 이렇게 어려운지 몰랐다”며 “이제 밤손님도, 단체 손님도 마음껏 받을 수 있으니 좋다”고 웃었다.18일 오전 서울 성동구의 한 음식점 앞에 ‘알바 급구’ 안내문이 붙어있다.(사진=이용성 기자)◇거리두기 전면 해제…곳곳에서 ‘알바 급구’2년 만에 코로나19 이전의 일상으로 돌아갔다. 정부는 지난 18일부터 마스크 착용을 제외한 모든 거리두기 방역조치를 해제했다. 이에 따라 사적모임 인원 제한이 사라지고, 자정까지였던 다중이용시설 영업시간 제한도 없어졌다. 오는 25일부터는 영화관 등 실내 다중이용시설에서도 취식이 가능하다. 그간 자영업자들은 빚을 내고 인건비를 줄이며 영업제한 등 방역지침을 견뎌왔다. 그러는 와중에 폐업하는 이들도 적지 않았다. 60여년간 운영하며 국제통화기금( IMF) 사태도 버텼던 ‘서대문 원조 숯불 돼지갈비 통술집’, 50년 전통을 자랑하던 명동의 유명 음식점인 ‘전주중앙회관’ 등 서울시내 노포들도 여럿 문을 닫았다. 지난 2년간 빚을 내며 간신히 버틴 자영업자들은 이제 코로나19 이전 일상으로 복귀하자, 아르바이트생 등 일손을 늘리면서 매출 회복에 나섰다.이날 이데일리가 돌아본 서울 도심 번화가 다중이용시설 입구에는 ‘알바 급구’ 등의 안내문을 쉽게 찾아볼 수 있었다. 서울 성동구에서 치킨집에서 일하는 40대 이모씨는 “2년 동안 너무 많이 힘들었다. 그동안 받은 피해가 단번에 회복되진 않겠지만, 조금 나아지리라 생각한다”며 “두 명 정도 일할 사람을 구하려 한다”고 말했다. 구인·구직 플랫폼 사이트인 알바천국에 올해 3월 게시된 공고 건은 전달 대비 5.2% 증가했는데, 이달도 증가세를 이어갈 전망이다. 알바천국 관계자는 “구인 공고 건이 전년 같은 기간과 비교해 꾸준히 증가하고 있다”고 했다. 영업시간 제한, 사적모임 인원 제한 등 ‘사회적 거리두기’ 조치가 모두 해제된 18일 서울 종로구의 한 주점 출입문에 영업 종료 시간이 새벽 시간대로 표시돼 있다.(사진=연합뉴스)◇“당장 어떻게 될지 몰라”…관망세 의견도다만 완전한 회복까지는 시간이 걸릴 것이라는 시각도 있다. 지난해 11월 ‘위드코로나’를 시도했지만 코로나19 재확산에 다시 거리두기 강화를 겪은 자영업자들 사이에선 일단 관망하겠단 목소리도 나왔다.24시간 영업을 중단했던 서울 서대문구의 한 국밥집 직원은 “앞으로 어떻게 될지 몰라서 일단 지켜보고 영업 연장은 나중에 결정하겠다”고 했다. 인근에서 16년째 곱창집을 운영하고 있는 50대 이모씨도 “단골손님들이 이미 다 빠져나간 터라 아직까지는 그렇게 큰 기대는 안한다”며 “홀과 주방에 직원 3명 이상이 필요한데 그간 피해도 극심하고 앞으로 어떻게 될지 몰라 한동안 부부끼리 일하려 한다”고 말했다.노래방 업계도 상황은 비슷하다. 경기석 한국코인노래연습장협회장은 “2차 문화가 언제쯤 예전처럼 살아날지 의문”이라며 “당장 어떻게 될지 모르니 아르바이트생을 구할지 말지 고민 중”이라고 전했다. 방역당국은 거리두기 해제에 따른 방역 경각심 완화를 경계하고 있다. 손영래 중앙사고수습본부 사회전략반장은 “거리두기 해제로 지나치게 방역 긴장감이 이완되면서 완전한 일상으로 가는 분위기가 강해질까 우려된다”며 “거리두기 해제가 코로나19 유행 종식의 의미가 아니라는 점을 기억해달라”고 강조했다.
2022.04.20 I 이용성 기자
이마트24, 망원시장 '바삭마차'와 신제품…"맛집 편집샵 변신"
  • 이마트24, 망원시장 '바삭마차'와 신제품…"맛집 편집샵 변신"
  • [이데일리 남궁민관 기자] 편의점 이마트24가 망원시장 대표 맛집 ‘바삭마차’와 협업한 상품을 내놓으면서 이른바 ‘맛집 편집숍’으로의 변신에 속도를 내고 나섰다.이마트24가 새롭게 선보이는 바삭마차 협업 상품.(사진=이마트24)이마트24는 오는 13일부터 바삭마차와 함께 △통 등심 돈까스덮밥 △통 등심 돈까스 샌드위치 △바삭 새우 샌드위치 △통살 치킨버거 등 총 4종의 상품을 판매한다고 12일 밝혔다.바삭마차는 7성급 호텔 출신의 양수현 셰프가 망원시장에 처음 선보인 수제까스 전문점이다. 바삭마차는 한국판 미슐랭 가이드라 불리는 ‘블루리본 서베이 2019’에 선정된 바 있으며, 미디어와 사회관계망서비스(SNS) 등을 통해 입소문이 나면서 망원시장 맛집으로 자리매김했다.이번에 선보인 ‘통 등심 돈까스덮밥’은 바삭마차의 시그니처 메뉴인 통 등심 돈까스에 데리야끼소스와 마요네즈, 볶음김치를 더해 식감을 살리고, 후리가케와 가쓰오부시를 토핑해 감칠맛을 더했다. ‘통 등심 돈까스 샌드위치’는 화이트식빵 사이에 통 등심 돈까스와 갈비소스, 스위트마요샐러드가 토핑된 상품이다. 새우까스와 스위트마요샐러드, 로메인 등으로 구성된 ‘바삭 새우샌드위치’와 브리오쉬번 사이에 통 닭가슴살 치킨패티, 코우슬로 샐러드 등으로 맛을 낸 ‘통살 치킨버거’까지 다양한 맛을 원하는 고객의 수요를 충족시킬 수 있을 것으로 기대하고 있다.이마트24는 이번 협업상품 판매를 기념해 오는 30일까지 바삭마차 콜라보 상품 4종을 농협·현대·우리카드로 결제 시 50% 할인 혜택을 제공한다.이마트24는 이번 바삭마차 협업 상품 판매를 통해 편의점의 ‘맛집 편집숍화’ 전략에 속도를 냈다. 앞서 이마트24는 이번 바삭마차 외에도 서울 동대문 34년 노포(老鋪)식당인 ‘송정식당’, 남대문 40년 전통 맛집 ‘가메골 손만두’, 송파구 맛집으로 이름난 ‘케이트분식당’ 등 여러 맛집과 협업한 먹거리를 판매하고 있다. 또 bhc ‘뿌링클’, 서울시스터즈의 ‘고추장핫소스’ 등 검증된 시즈닝이나 소스를 식재료로 활용하는 등 협업 영역을 확대하며 경쟁력 강화에 힘을 기울이고 있다.김홍근 이마트24 간편식품팀 MD는 “이번 바삭마차 협업 상품 판매를 포함해 이마트24는 여러 숨은 맛집과 협업한 먹거리를 판매 하면서 맛집 편집숍으로 거듭나고 있다”며 “갈수록 고객들의 호응이 높아지고 있는만큼 앞으로도 다양한 숨은 맛집 협업 상품 판매를 늘려나감으로써 차별화된 맛있는 먹거리를 제안해 나가겠다”고 말했다.
법무·검찰 고위공직자 평균재산 20억원…공수처장은 18억원
  • 법무·검찰 고위공직자 평균재산 20억원…공수처장은 18억원
  • [이데일리 하상렬 기자] 법무부와 검찰의 고위공직자 평균 재산이 20억 원가량으로 집계됐다. 노정연 창원지검장이 56억 원을 넘게 보유해 가장 많았다.서울 서초구 대검찰청.(사진=연합뉴스)정부공직자윤리위원회가 31일 공개한 ‘2022년 공직자 정기 재산 변동사항’에 따르면 법무·검찰직 재산공개 대상자 52명은 평균 20억3355만 원의 재산을 신고했다. 이는 20억4129만 원으로 집계됐던 작년보다 소폭 감소한 금액이다.10억 원 이상을 보유한 사람은 40명으로 전체의 76%였다. 이 가운데 절반 이상인 24명은 재산을 20억 원 넘게 가졌다.노정연 창원지검장은 56억3761만 원을 신고해 가장 많은 재산을 보유한 인사로 나타났다. 작년 신고 금액 55억 3964만 원보다 1억 원가량 재산이 늘었다. 노 지검장 재산 내역 중 가장 큰 부분을 차지하는 것은 부동산으로 본인과 배우자 명의 아파트와 사무실 등 총 39억8000만원 상당의 부동산을 보유했다.노 지검장 다음으로는 배용원 서울북부지검장이 42억6000만 원의 재산을 공개해 가장 많았다. 배 지검장은 부동산 가격 상승과 예금 보유량 증가 영향으로 작년에 비해 11억6000만 원가량의 재산이 증액됐다.이어 이정현 대검 공공수사부장(40억4000만 원), 박성진 대검찰청 차장검사(39억8000만 원), 한동훈 사법연수원 부원장(39억3000만 원)이 뒤를 이었다. 반면 가장 적은 재산으로 집계된 법무·검찰 고위공직자는 심재철 서울남부지검장으로 총 1억9000만 원을 신고했다.기관장들은 재산은 평균에 미치지 못했다. 박범계 법무부 장관은 13억 원을, 김오수 검찰총장은 17억1000만 원을 각각 신고했다.김진욱 공수처장.(사진=이데일리DB)고위공직자범죄수사처(공수처)의 경우 김진욱 공수처장이 18억 원, 여운국 차장이 40억 원의 재산을 신고했다.김 처장이 신고한 재산 내역에 따르면 작년 인사청문회에서 미공개정보 이용 의혹이 일었던 미코바이오메드 주식 7467만 원 상당이 여전히 보유 중인 것으로 나타났다. 김 처장은 보유 주식을 모두 처분하겠다고 했지만, 일부만 매각한 것으로 전해졌다.여 차장은 작년 신고 금액인 35억5524만 원보다 재산이 4억6000만 원 정도 늘었다. 보유 중이던 ‘서초래미안아파트’ 매도와 주식 보유액 증가가 영향을 미쳤다. 취득 경위 논란이 있었던 비상장주 이뮤노포지 평가액이 8657만 원에서 2억1486만 원으로 올랐다.
2022.03.31 I 하상렬 기자
경남 '양산 사송지구 우미린' 25일 모델하우스 오픈
  • 경남 '양산 사송지구 우미린' 25일 모델하우스 오픈
  • [이데일리 김나리 기자] 우미건설은 경상남도 양산시 사송지구 C-2블록에 위치한 ‘양산 사송지구 우미린’ 분양을 시작한다고 25일 밝혔다. 이 단지는 지하 3층, 지상 최고 15층, 15개 동, 총 688가구로 전용면적 84·101·112㎡의 중대형 평형으로 구성된다. 전용면적별로는 △84㎡ 280가구 △101㎡ 142가구 △112㎡ 266가구로 나뉜다.단지가 들어서는 사송지구는 양산시 동면 사송리, 내송리 일원에 조성되는 공공택지지구다. 부산과 양산 사이에 위치해 두 도시로의 이동이 수월하다. 단지 인근으로는 도시철도 양산선(노포~북정)이 예정돼 있으며 경부고속도로, 부산외곽순환도로 등 광역도로망도 갖춰져 있다. 부산, 울산, 양산에 위치한 주요산업단지로의 출퇴근이 용이하며, 지구 내 자족시설이 공급될 예정이다.생활편의 시설로는 단지와 도보권 거리에 유치원과 초·중교 예정부지가 있고 지구 내 상업시설용지와도 인접해 인프라 이용이 용이해질 전망이다.단지 내 동은 남향 위주로 배치된다. 일부세대에는 오픈발코니 특화설계가 적용된다. 주차장은 지하에 배치하고 지상에는 차가 없는 환경을 조성한다. 커뮤니티 시설로는 카페린(Lynn), 게스트하우스(2개소), 실내체육관(하프코트), 피트니스클럽, 실내골프연습장(스크린골프장 1개소), 남·녀 구분 독서실 등이 마련된다. 다음 달 4일 특별공급을 시작으로 5일 1순위 청약, 6일 2순위 청약 접수를 받는다. 당첨자 발표일은 같은달 12일이며, 정당계약은 25일부터 28일까지 4일간 진행된다.모델하우스는 양산시 물금읍 범어리 일대에 위치하며 이날 개관한다. 우미린 홈페이지를 통한 사전 예약제로 운영된다. 우미린 홈페이지에서는 평면과 모형 등을 가상현실(VR)로 관람가능하며 모델하우스 소개 영상도 제공한다.양산 사송지구 우미린 투시도(사진=우미건설)
2022.03.25 I 김나리 기자
한신공영, ‘양산 한신더휴’ 견본주택 오픈
  • 한신공영, ‘양산 한신더휴’ 견본주택 오픈
  • [이데일리 오희나 기자] 한신공영은 25일 경상남도 양산시 평산동 589-3번지 일원에 조성하는 ‘양산 한신더휴’의 견본주택을 오픈하고 본격 분양에 나선다고 24일 밝혔다. 양산한신더휴 부분투시도 (자료=한신공영)단지는 지하 2층~지상 30층, 7개 동, 전용면적 70㎡, 84㎡ 총 405가구 규모로 지어진다. 전용면적 별 가구수는 △70㎡ 64가구 △84㎡A 225가구 △84㎡B 116가구로, 수요자 선호도 높은 중소형 평형으로 구성된다.‘양산 한신더휴’는 올 상반기 출범을 앞둔 부울경 메가시티 특별자치체의 중심에 위치해 그에 따른 수혜가 예상된다. 여기에 ‘한신더휴’의 브랜드 프리미엄까지 더해져 지역 내 랜드마크로 거듭날 것으로 전망된다.‘한신더휴’의 브랜드 프리미엄이 기대되는 우수한 상품 설계도 눈길을 끈다. 남향 위주의 배치와 판상형 4Bay 중심의 설계로 채광과 통풍도 극대화했으며 현관팬트리, 알파룸, 드레스룸 등 수납을 강화한 평면 설계를 도입해 체감 면적을 크게 넓혔다.다양한 커뮤니티 시설도 조성된다. 피트니스, GX룸을 갖춘 주민운동시설과 자녀의 교육과 보육을 위한 키즈클럽과 유아놀이터 등도 배치될 예정이다. 또 단지 곳곳에 다양한 테마를 갖춘 조경 시설과 운동 공간을 배치해 쾌적하고 안전한 공원형 단지로 설계된다.생활의 편의성을 높여주는 스마트 시스템도 적용된다. 실내 공기를 쾌적하게 유지시켜주는 자동환기 시스템이 설치되며, 주방에는 음식물 탈수기가 배치돼 청결한 주방 환경을 유지할 수 있다. 여기에 홈네트워크와 연결된 실시간 감시 시스템인 현관 안심 도어카메라, 무인경비시스템, 무인택배시스템 등 보안과 안전까지 고려한 시스템도 적용된다. ‘양산 한신더휴’는 생활 편의시설과 교육, 교통 등이 이미 잘 갖춰진 양산시 구도심에 위치한다. 단지가 조성되는 양산시 평산동 일대는 이마트 트레이더스 양산점과 롯데마트 웅상점 등 대형할인마트를 비롯해 평산중심상업지구, 웅상체육공원, 웅상중앙병원, 웅상행정타운(예정) 등이 형성돼 있어 주거 여건이 우수하다. 특히 지난해 개통한 ‘7번국도’를 이용하면 양산 물금신도시, 부산 정관신도시 등으로 빠르게 이동할 수 있어 인근 신도시의 다양한 주거 인프라도 함께 누릴 수 있다. 여기에 부산(노포)~양산(웅상)~울산 광역철도와 동남권 순환철도 등 국가철도망 구축도 확정돼 인접한 부산, 울산 지역과 공통 생활권을 형성할 전망이다.25일 견본주택을 오픈하는 ‘양산 한신더휴’는 오는 4월 4일 특별공급을 시작으로 5일 1순위, 6일 2순위 청약 접수를 받는다. 단지가 들어서는 양산시는 비규제 지역으로, 청약 및 대출 규제에서 상대적으로 자유롭다. 만 19세 이상이라면 누구나 청약통장 가입기간 6개월 이상, 각 지역별·주택형별 예치금 충족 시 청약 가능하다. 세대주 여부 및 보유 주택 수와 관계없이 해당지역 및 인접 부산·울산·경남 거주자들은 1순위 청약 접수가 가능하다. 재당첨 제한 및 자금조달계획서 작성 의무가 없으며, 정당 계약 이후 분양권 전매도 가능하다.
2022.03.24 I 오희나 기자
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