[브랜드] 토속음식전문프랜차이즈 ‘조춘식동태탕’

[이데일리 EnterFN 강동완기자] 토속음식전문 외식프랜차이즈 업체인 (주)조앤비컨설팅(대표 조춘식, www.jonb.co.kr)이 동태를 활용한 탕과 찜류 등 다양한 메뉴를 개발하고, 가맹점 모집에 박차를 기하고 있다.

동태음식은 전통토속음식으로 꾸준히 인기를 누리고, 브랜드화가 가속화 되는 도입기초기로 발전가능성이 높은 대중아이템중에 하나라는게 회사측 소개이다.

또한 동태전문점은 소비자 욕구에 부응하는 건강메뉴로서 맛과 건강에 가장 적합한 아이템이라는 것.

조앤비컨설팅 조춘식 팀장은 “동태음식은 메뉴가 단순하여 인건비를 절감할 수 있으며 일반 한식 보다는 식자재 원가를 5~10% 낮출수 있어 상대적인 수익성을 높일 수 있다”며 “전통음식으로 오랫동안 검증된 메뉴이며 일시적인 유행을 타는 아이템이 아니므로 안전창업에 적합하다”고 밝혔다.

조춘식동태탕은 성공창업으로 지원키 위해 TOTAL MARKETING 시스템을 도입해, 입지선정 ․ 매장운영지도 ․ 교육 ․ 홍보 ․ 광고 ․ 메뉴개발등을 지원해 본부와 가맹점의 상호이익 추구하고 있다.

또한 점포운영에 따른 총괄 메뉴얼 BOOK 지원하고, 본부의 경영관리(Q.S.C)를 통해 식자재 규격화에 따른 맛의 표준화, 무경험자를 위한 교육 SYSTEM 체계 구축과 점포공간의 효율극대화를 위한 디자인 컨설팅을 지원한다.

한편, 조앤비컨설팅은 온라인을 통한 가맹점주 매출확대와 가맹점 모집을 위한 카페를 개설과 오는 21일(화)에 서울대입구역 인근에 위치한 가맹본부에서 창업설명회를 개최할 예정이다.

(문의) 02-5229-118