이번 와인 갈라디너에서는 큰 일교차와 풍성한 일조량, 안데스 산맥의 청정 빙하에서 흐르는 깨끗한 물이 있어 품질 좋은 와인의 산지로 유명한 칠레의 슈퍼루키 ‘몽그라스’ 와이너리의 와인 5종과 함께 이탈리안 정통 풀코스 디너를 선보인다.
와인과 곁들이는 이탈리안 요리로는 △연어 큐브 사시미 △새우 샐러드 △카르파쵸와 발사믹 소스로 맛을 낸 모듬 버섯 △이탈리아 북부 지방 정통식으로 만든 오리고기 라구 소스에 쫀득한 식감을 살린 찹쌀 리조또 △몽그라스 와인을 졸여 만든 소스를 곁들인 한우 안심스테이크 등이 제공된다. 가격은 10만원(세금·봉사료 포함)으로, 30명 한정 판매된다.
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