[이데일리 이성기 기자] 우리맛 연구중심 샘표가 냉요리를 간편하게 완성할 수 있는 ‘만능 냉육수’를 출시했다.
이번에 내놓은 ‘샘표 비법재료 만능 냉육수’는 시원하게 즐기는 모든 요리에 다용도로 사용할 수 있는 제품이다. 소고기 양지살과 황태를 우려내 맛이 깊고 풍부하며, 동치미 엑기스를 담아 깔끔하고 시원한 맛을 내는 것이 특징이라고 샘표 측은 전했다.
농축 액상 타입으로 찬물에 풀기만 하면 제대로 된 냉육수의 맛을 즐길 수 있어 요리 초보자에게도 안성맞춤이다. 특히 단맛이나 신맛, 짠맛 등 자극적인 맛보다는 담백하고 시원한 맛을 담아내, 면 요리는 물론 묵사발이나 오이냉국 등 각종 차가운 요리에 베이스로 쓸 수 있어 활용도가 높다.
상온 보관 제품이며 1인분씩 포장돼 있어 휴대성도 좋다. 가격은 할인점 기준 5900원(34㎖×6개)이다.
한편, 샘표는 2016년 ‘샘표 가마솥 방식 사골육수’와 ‘샘표 비법재료 만능육수’ 등 범용 육수 2종을 필두로, 올 초 요리 전용 육수 4종(짬뽕·전골·나가사키식 짬뽕·쌀국수)을 출시하며 육수 라인을 확장하고 있다.