성장과 진화 멈추지 않는 ‘구어스치킨’

[이데일리 권용남 기자] 과거에 비해 창업에 대한 수요가 증가하고, 가맹사업에 대한 인식도 높아지고 있지만, 오히려 히트아이템, 성공적인 사업모델로 인정 받는 프랜차이즈 브랜드를 찾아 보기는 점점 더 어려워지고 있다. 업종간 치열한 경쟁에 의한 현상이기도 하지만 그만큼 창업자들의 선택 기준이 까다로워 졌다는 증거이기도 하다.

특히 ‘치킨’은 프랜차이즈의 대명사로 불릴 만큼 다수의 브랜드들이 치열한 마케팅 경쟁을 펼치고 있는 업종이다. 그만큼 창업자 유치가 쉽지 않은 것은 물론, 과감한 투자와 연구개발을 통해 브랜드를 지속적으로 성장시켜 가는 것 역시 쉽지 않다. 하지만 검증된 우수 브랜드 ‘구어스치킨’은 그 두 가지 일이 어렵지만 결코 불가능 한 일이 아님을 보여준다.

㈜숲과나무의 치킨브랜드 ‘구어스치킨’은 트랜스지방 함량이 극히 적은 “굽는치킨”이라는 아이템을 선도적으로 도입, 치킨업계의 웰빙 열풍을 일으킨 주역이다.

다년간 연구개발 끝에 완성된 ‘구어스치킨’은 확실한 맛과 퀄리티의 차별화를 보여준다. 천연 식재료를 숙성시켜 완성된 “9가지 디핑소스”는 깔끔한 맛을 연출하는 동시에 닭고기 특유의 식감을 풍성하게 살려낸다. 한번 맛을 보면 단골이 될 수밖에 없는 맛의 비결인 동시에 이 브랜드의 지속적인 성장을 가능케 한 경쟁력이다.

안전하고 믿을 수 있는 웰빙치킨이라는 명성은 그저 얻어진 것이 아니다. ‘구어스치킨’은 식품위해요소중점관리기준(HACCP) 인증을 획득하는 등 닭고기를 비롯한 모든 식재료의 선별부터 가공조리 및 유통에 이르기까지 철저한 위생관리 시스템을 구축하고 있다.

특히 당일배송 원칙을 준수하는 한편, 닭고기 재료의 신선함을 유지하기 위해 제품의 일정온도를 유지시켜주는 ‘정온실 냉장고’를 가맹점마다 설치하고 있다. 전국 어느 매장에서나 신선한 웰빙치킨의 맛을 동일하게 재연할 수 이유다.

창업아이템으로서의 경쟁력 또한 돋보인다. ‘구어스치킨’은 올해 초부터 홀과 배달판매를 겸할 수 있는 복합형 매장을 적극적으로 활성화시키고 있다. 넓고 편안한 공간, 세련된 인테리어를 통해 매출 규모가 제한적일 수밖에 없는, 배달형 동네 치킨집의 한계를 극복하고 치킨호프전문점으로서의 고매출, 고수익 달성을 유도하고 있는 것. 검증된 브랜드의 업그레이드는 예비창업자들의 폭발적인 반응으로 이어지고 있다.

품질경영시스템(ISO9001) 인증과 글로벌 시장개척 등 확실한 경쟁력과 브랜드 인지도를 인정 받고 있는 ‘구어스치킨’은 2010년 막차를 타는 창업자들을 위한 파격적인 창업조건을 제안하고 있다. 금년 중 가맹계약을 체결하는 창업자는 본사로부터 매장 간판 등을 무상지원 받을 수 있으며, 가맹보증금 면제 등의 혜택을 받을 수 있다.

(창업문의: 080-5300-080 / www.9ers.co.kr)