커피,차,아이스크림,베이커리의 새로운 트랜드를 엿보자

[이데일리 EFN 강동완기자] "For your tasty life" 제8회 서울카페쇼(Cafe Show 2009)가 오는 11월 26일(목)부터 11월 29일(일)까지 코엑스 대서양홀에서 개최된다.

점차 다양화, 고급화되어가는 식, 음료 시장의 새로운 트렌드를 제시하는 이번 카페쇼는 “For your tasty life!"를 주제로 커피, 차, 아이스크림, 베이커리를 전시하는 서울카페쇼이다.

또한 초콜릿, 캔디, 제과/제빵, 와인 등을 전시하는 서울팬시푸드페스티벌이 동시에 개최된다.

◇ 지난 2008년 제7회 카페쇼 전경

국내․외 200여개 관련 업체와 프랜차이즈 커피 및 베이커리 등이 참여하는 기업관과 다양한 볼거리와 정보를 제공하는 부대행사와 세미나가 진행되는 축제의 장이 될 것이다.

지난해 “Taste the world"라는 슬로건 아래 열린 행사에서는 5만 8천여명의 참관객이 다녀가 최고의 집객률을 달성하였으며, 명실상부한 식음료&문화전시회로 자리잡았다.

올해는 작년보다 1개실 더 증가된 코엑스 Hall C(구 대서양홀) 전관에서 성대하게 개최될 예정이다.

◇ 지난 2008년 제7회 카페쇼 쿠킹패스티발 모습

이외에도 인재등용문인 제7회 한국바리스타챔피언쉽, 제4회 한국바텐더챔피언쉽 등 경연의 장이 펼쳐진다.

각 분야별 전문가인 바리스타, 바텐더의 실력과 기량을 현장에서 직접 만나볼 수 있는 기회가 될 것으로 기대된다.

이외에도 "Afternoon Tea Party"는 티타임을 중심으로 사교문화를 꽃피웠던 영국의 차문화를 모티브로 하여 다양한 종류의 차를 시음하고 차 문화를 소개할 수 있는 부대행사로 같이 진행한다.

◇ 지난 2008년 제7회 카페쇼 커피바리스타 챔피언쉽

행사기간과 멀지 않은 크리스마스를 컨셉으로 한 “Table Deco & Sweet Christmas"는 테이블데코 및 크리스마스 푸드를 전시하여 참관객의 이목을 끌 예정이며 다양한 와인을 시음해 볼 수 있는 Wine Bar가 운영된다.

홈베이킹을 주제로 하는 쿠킹클래스 “Sweet Kitchen”이 함께 진행되어 연말 파티요리와 테이블 스타일링, 테이블 매너를 직접 배워볼 수 있는 기회를 제공된다.

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