(신상품) 비비고, 타파스 3종·토핑 2종 출시 외

[이데일리 이승현 기자] 비비고(www.ibibigo.com)가 새로운 메뉴와 비빔밥 토핑을 국내 전 매장에 출시한다.

새롭게 선보인 메뉴는 스페셜 메뉴인 치킨김치볶음밥과 한입에 먹을 수 있는 타파스(Tapas) 형태의 메뉴인 토마토푸, 화이트치킨, 만두튀김 3종.

▲ 비비고 `치킨김치볶음밥`

이와 함께 치킨데리야끼, 제육불고기 등 비빔밥에 얹어 먹는 토핑 2종이 새롭게 출시되면서 비비고에서는 비빔밥의 종류와 밥, 토핑, 소스 등의 조합으로 총 336가지의 나만의 비빔밥을 즐길 수 있게 됐다.

`토마토푸`는 부드럽고 담백한 생식 두부에 간장소스와 토마토를 곁들인 건강에 좋은 다이어트 메뉴이며, `화이트치킨`은 은은한 생강향이 묻어 있는 닭튀김과 꽈리고추 튀김이 작은 팝콘 사이즈로 곁들여져 가볍게 즐길 수 있다. `만두튀김`은 한입크기의 물만두를 바삭하게 튀겨 초간장에 찍어먹는 타파스로 외국인의 입맛을 사로잡을 예정이다.

또한 매콤하게 양념한 닭 가슴살과 김치, 숙주, 호박, 양파, 시금치가 뜨거운 돌솥에 어우러져 감칠맛을 낸 `치킨김치볶음밥`은 이미 올해 초 미국 LA매장에 출시된 후 현지에서 선풍적인 인기를 얻어 출시하게 됐다.

이 밖에도 더욱 다양한 종류의 비빔밥 제공을 위해 기존 숯불고기, 닭 가슴살, 두부, 새우 토핑에 한국인들의 입맛에 익숙한 치킨데리야끼와 제육불고기 토핑을 추가로 선보였다.

◇ 마르쉐, 로컬시푸드 활용 신메뉴

아모제(www.amoje.com)가 운영하는 패밀리레스토랑 마르쉐는 국내 청정 산지에서 직배송한 재료를 활용한 `로컬시푸드 페스티발`을 실시한다.

▲ 마르쉐 `키조개 그라탕`

`로컬시푸드 페스티발`은 국내 청정 산지에서 직배송한 재료를 활용해 고객들에게 더욱 안전하고 신선한 먹을거리를 제공하기 위한 취지로 진행되며, 이번 행사를 통해 키조개 그라탕, 시푸드 파스타 등 다양한 신메뉴를 선보인다.

키조개 그라탕은 서해 대천에서 갓 잡아 올린 키조개와 제주 특산물로 잘 알려져 있는 딱새우로 만들어 향이 풍부하고 깊은 맛을 낸다. 큼지막한 키조개 껍질 위에 키조개를 넣어 볶은 밥과 그릴에서 구운 새우에 모짜렐라 치즈를 뿌려 고소한 맛이 일품인 메뉴다.

시푸드 파스타 역시 대천에서 직배송된 키조개와 제주산 딱새우를 활용한 토마토(또는 크림) 파스타에 깊은 맛이 우러나는 순수 국내산 홍합까지 더해져 풍성한 양을 자랑하고 다양한 시푸드를 신선하게 즐길 수 있다.

◇ 피자에땅, `바사크 새우` 피자 피자에땅(www.pizzaetang.com)이 감자 후레이크가 둘러진 바삭한 엣지와 싱싱한 새우를 토핑해 풍부한 식감을 선사하는 `바사크 새우` 피자를 출시한다.

▲ 피자에땅 `바사크 새우 피자`

`바사크 새우` 피자는 피자에땅이 선보이는 바삭한 엣지 시리즈 피자 중 첫 제품으로 피자 가장자리에 감자 후레이크와 체다 치즈를 듬뿍 올려 도우 끝까지 바삭한 식감을 살린 것이 가장 특징이다.

여기에 토핑으로는 매콤하게 양념된 싱싱한 통새우와 새콤달콤한 요거트 소스가 잘 어우러져 느끼하지 않고 담백한 맛이 일품이다. 또한 블랙 올리브, 브로콜리, 피칸테(숙성된 블루치즈) 등 다양한 재료가 더해져 고급스럽고 풍부한 맛을 즐길 수 있다.

피자 주문 시 고객 기호에 따라 담백하고 쫄깃한 스크린 도우와 얇고 바삭한 피타 도우 중 선택이 가능하며, 특히 피타 도우 선택 시에는 피자 가장자리에 스콘이 토핑돼 한층 고소하면서도 달콤한 맛을 느낄 수 있다.

◇ 홈밀, 제철 재료로 구성한 `스프링세트` 프리미엄 반조리 브랜드 홈밀(www.homemeal.net)이 봄내음 가득한 제철 메뉴로 스프링 세트를 구성해 판매에 나섰다.

▲ 홈밀 `스프링세트`

세트메뉴는 총 5가지로 봄에 꼭 섭취해야 할 제철 재료로 다양하고 구성했다. 나른한 봄 춘곤증을 날려줄 해물달래전은 소화와 피로회복을 돕는 알싸한 달래의 맛과 쫄깃하게 씹히는 해물이 절요하게 어우러졌다.

또한 두부새우 샐러드는 아삭한 채소에 바삭하게 튀긴 두부와 감자말이 새우를 함께 먹을 수 있도록 구성해 식탁 위에 상큼한 포인트를 준다.

여기에 겨울철 잃어버린 입맛을 살려줄 매콤한 주꾸미 볶음은 통통하게 살이 오른 주꾸미로 준비했다.

국물이 필요할 땐 비타민C, 철분, 칼슘이 풍부한 쑥으로 끓인 시원한 바지락 된장국이 별미다.

홈밀 스프링 세트는 4~5인 기준 10만2000원으로, 세트할인가가 적용돼 실속있게 구매할 수 있다.

홈밀은 전국 어느 지역이든 배송이 가능한 시스템으로 배송일만 지정하면 원하는 날짜에 제품을 받아 볼 수 있다.

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