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이번 신제품은 혈액순환에 좋은 홍삼 엑기스로 만든 `홍삼 빵`과 통밀과 막걸리를 섞어 만든 `천연 발효 통밀 무화과 빵` 등 2종류의 건강 빵으로 호텔 내 강길원 기능장이 선보였다.
한편 강길원 기능장은 제빵에 관한 전문인력을 양성하고자 자격제도인 ‘제과 기능장 ’ 자격 시험에 우수한 성적으로 통과한 재원으로, 프랑스 전통 빵인 바게뜨 빵 역시 현지와 가장 비슷한 맛을 재현하는 제과 기능장으로 알려져 있다.
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2024년 06월 02일 일요일
노보텔 강남, 건강 담은 `홍삼빵` 선보여
[이데일리 김미경 기자] 노보텔 앰배서더 강남의 베이커리 델리는 빵을 건강하게 즐기고자 하는 애호가들을 위해 몸에 좋은 웰빙 빵을 선보인다고 3일 밝혔다.
이번 신제품은 혈액순환에 좋은 홍삼 엑기스로 만든 `홍삼 빵`과 통밀과 막걸리를 섞어 만든 `천연 발효 통밀 무화과 빵` 등 2종류의 건강 빵으로 호텔 내 강길원 기능장이 선보였다.
한편 강길원 기능장은 제빵에 관한 전문인력을 양성하고자 자격제도인 ‘제과 기능장 ’ 자격 시험에 우수한 성적으로 통과한 재원으로, 프랑스 전통 빵인 바게뜨 빵 역시 현지와 가장 비슷한 맛을 재현하는 제과 기능장으로 알려져 있다.
이번 신제품은 혈액순환에 좋은 홍삼 엑기스로 만든 `홍삼 빵`과 통밀과 막걸리를 섞어 만든 `천연 발효 통밀 무화과 빵` 등 2종류의 건강 빵으로 호텔 내 강길원 기능장이 선보였다.
한편 강길원 기능장은 제빵에 관한 전문인력을 양성하고자 자격제도인 ‘제과 기능장 ’ 자격 시험에 우수한 성적으로 통과한 재원으로, 프랑스 전통 빵인 바게뜨 빵 역시 현지와 가장 비슷한 맛을 재현하는 제과 기능장으로 알려져 있다.
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