'폴당장 앤 피스' 샴페인 3종 새로 선봬…"강하면서 부드럽다"

[이데일리 김혜미 기자] 종합주류기업 아영FBC는 주력 샴페인 폴당장&피스(Champagnie Paul Dangin&Fils)의 신규상품 3종을 선보인다고 16일 밝혔다.

폴당장 샴페인 3종(사진=아연FBC)

폴당장 샴페인 3종은 폴 당장 프레스티지 뀌베, 폴당장 뀌베 장 밥티스트, 폴당장 브뤼 로제로 모두 10만원대다. 3종 모두 소량생산으로 기존 샴페인에 비해 섬세하고 강렬한 캐릭터로 차별화된 품질을 자랑한다. 현 오너의 이름을 걸고 만든 폴 당장 뀌베 장 밥티스는 샤르도네(CHARDONNAY) 단일 품종으로 만들었으며 폴 당장 뀌베 로제, 폴당장 뀌베 프레스티지는 각각 샤르도네와 피노누아(PINOT NOIR)를 혼합하여 만들었다.

이 가운데 폴당장 뀌베 프레스티지는 폴당장 샴페인 생산 철학을 가장 잘 보여주는 대표 샴페인이다. 사과와 배, 약간의 호두 등 넛츠 향이 나며 풍부하고 신선한 열대 과일 맛으로 밸런스 좋은 긴 여운을 남긴다. 샤르도네와 피노 누아가 각각 50% 비율로 블렌드 되어 궁극의 조화를 이뤘다는 평가다. 강건하면서도 섬세하고 부드러움이 적절히 어우러진다.

폴 당장 샴페인은 솔레라 방식(Solera System; 숙성시 가장 오래된 와인을 바탕으로 다른 해의 와인을 빈티지 순으로 더하는 와인 양조 방식)을 이용해 새로운 샴페인 트렌드를 개척해 나가고 있는 샴페인 하우스다. 생산자였던 아버지 조셉의 뜻을 계속 이어나가기 위해 상파뉴 지역 꼬뜨 드 바 중심부에 기반을 두고 샴페인 폴 당장&피스를 설립했다. 현재 상암 월드컵 경기장 면적과 맞먹는 54헥타르(ha)의포도밭을 보유하고 있는 상파뉴 지역 내 최대 가족 경영 회사 중 하나다.

폴당장 샴페인 3종은 주요 백화점과 와인나라 직영점(홍대점, 시청점, 신용산점, 성수점, 경희궁점, 압구정점, 서래마을점, 코엑스점, 경기 일산점, 인천 송도점), 와인나라 온라인 몰과 주류 판매점에서 구매 할 수 있다.