미스터리쇼퍼 열풍이 외식업계 서비스개선 효과로

[이데일리 EFN 강동완기자] 최근 전국적으로 미스터리쇼퍼의 열풍이 뜨겁다.

지난 2007년 10월부터 외식 전문 미스터리쇼퍼 을 양성하는 과정을 진행하고 있는 에프알엠스(Food & Resturarnt Mystery Shopping) 민유식대표는 외식업 서비스 개선을 지원하는 프로그램인 미스터리쇼퍼 양성과정이 전국에서 실시되었다고 밝혔다.


3월에는 대구(26명),광주(24명) 에 이어 4월12일에는 부산여성창업 모임 주부를 대상으로 17명의 미스터리쇼퍼가 탄생됐다는 것.

이로써 FRMS 외식전문미스터리쇼퍼는 7개월만에 서울 109명을 포함 전국적으로 176명의 전문 교육을 이수했다.
이와관련 민 대표는 “외식전문 미스터리쇼퍼를 통해 앞으로 전국적으로 한국 외식기업의 서비스 개선활동을 지원하는 활동을 더욱 강화 할 예정이다.”며 “현재 FRMS는 전국적인 가맹점 및 직영점을 운영하고 있는 외식프랜차이즈 기업인 행복추풍령감자탕,세계맥주전문점 와바,창작요리주점 와라와라 ,한식갈비전문점인 경복궁등에 대한 미스터리쇼핑 활동을 지원하고 있다.”고 소개했다.

한편, 외식전문 미스터리쇼핑 7기과정은 오는 2008년 4월 26일(토) 혜화동소재 서울과학관 옆 건물 프랜차이즈시스템연구소 3층 강의장에서 진행된다.

(문의) 02-761-9300

▶ 관련기사 ◀
☞유망 투잡 아이템, 미스터리쇼퍼 인기상승중
☞(창업기획_고객입장에서 보자) <7> 사내모니터링 제도 활용해
☞(창업기획_고객입장에서 보자) <6> 현장에서 이뤄지는 고객평가 듣는다
☞(창업기획_고객입장에서 보자) <5> 피자헛, 챔스 프로그램 도입해
☞(창업기획_고객입장에서 보자) <4> 고객만족자율증진 위원회 발족
☞(창업기획_고객입장에서 보자) <3> 미스터리 샤퍼, 외식업 전문가로써 가치 인정
☞(창업기획_고객입장에서 보자) <3> 미스터리 샤퍼, 외식업 전문가로써 가치 인정
☞(창업기획_고객입장에서 보자) <2> 동일한 조건과 체크리스트, 기준있어야
☞(창업기획_고객입장에서 보자) <1> 미스터리샤핑이 경쟁력 UP