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딸기샌드위치는 화이트 식빵에 생딸기와 생크림으로 토핑한 과일샌드위치다. 논산, 진주, 하동, 익산 등 유명 딸기 산지의 농장들과 사전 협의를 통해 맛과 향이 뛰어난 설향 품종의 딸기만을 사용한다.
한편 딸기샌드위치는 지난 2015년 선보인 후 고객들의 폭발적인 호응을 얻고 있다. 실제 GS25 딸기 샌드위치 판매량은 2015년 100만개, 2016년 160만개, 2017년 220만개로 오름세를 이어가고 있다. 딸기가 수확되기 시작하는 1월부터 4월 초까지 판매한다.