이번 행사는 궁중이 가지는 상징성을 컨셉으로 모든 김치가 궁으로 모여 "김치의 궁"을 이루는 장관을 연출한다.
또한 명품김치를 새롭게 디자인하여 시민과 관광객들을 맞이하고 글로벌 음식으로서의 우리김치의 우수성과 새로운 김치문화를 즐길 수 있는 장이 마련될 전망이다.
김치사랑축제의 시작은 김치시식코너에서 시작한다. 음식축제의 분위기를 북돋을 수 있도록 행사장 입구에 들어서자마자 후각을 자극하는 매콤, 새콤한 김치 및 김치와 어울리는 새알밥, 떡, 두부, 막걸리 등을 맛볼 수 있어 관람객의 입맛을 즐겁게 해준다.
임금님이 드시던 궁중김치 20가지와 8도의 특산 별미김치 30가지, 그리고 우리민족의 김치 140가지를 화려하게 선보여 김치의 우수성을 알려준다.
김치컬렉션 행사장은 유명한 명품김치를 시중가격보다 저렴한 가격에 판매한다. 배추김치와 총각김치 2kg (시가 22,000원)인 김치 2종 세트를 10,000원에 1,000세트를 한정 특가판매 하는 행사를 한다.
김치사랑축제에 대한 자세한 내용은 국번없이 120 다산콜센터, 김치사랑축제 운영본부(02-557-7180, 7190)로 하면 된다.
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