아워홈, 식품산업 경쟁력 강화 '디지털 클러스터' 구축 나선다

[이데일리 김범준 기자] 아워홈은 ‘데이터 기반 스마트팩토리’ 구축을 통해 디지털 대전환에 나선다고 27일 밝혔다.

지난 26일 서울 강서구 아워홈 마곡 본사에서 열린 ‘식품산업 디지털 클러스터 구축 업무협약식’에서 오지영(오른쪽) 아워홈 R&D Institute 원장과 조기원 한국식품안전관리인증원장이 업무협약 체결하고 기념촬영을 하고 있다. (사진=아워홈)

아워홈은 지난 26일 서울 강서구 아워홈 마곡식품연구센터에서 식품의약품안전처 산하 한국식품안전관리(HACCP)인증원과 ‘식품산업 디지털 클러스터 스마트 산업기반 조성’ 사업 성공을 위한 업무협약을 체결했다.

이번 협약을 시작으로 양측은 디지털 클러스터 성공적인 조성을 위해 힘을 모은다. 사물인터넷(IoT)과 빅데이터 등 4차 산업혁명 기술을 활용한 미래형 디지털 클러스터 모델을 구축해 식품산업의 디지털 대전환(DX)에 나설 계획이다. 이를 통해 업계 동반 성장 및 우리나라 식품산업 경쟁력을 강화한다는 방침이다.

이를 위해 △산지에서 소비자까지 식품정보 밸류 체인(Value Chain) 구축 △데이터 기반 스마트 공급망(Supply Chain) 관리 체계 구축 △협력사-고객 상생 협력 위한 정보 순환 생태계 조성 △실수 예방 시스템(Fool-Proof) 기반 스마트 제조시스템 구축을 통한 실시간 모니터링 △ICT 기술 활용한 재활용, 에너지 절약 및 탄소저감 등 ESG(환경·사회·지배구조) 활동 강화까지 총 ‘5대 중점 과제’를 선정하고 공동 추진해 나가기로 했다.

아워홈은 정부 디지털 클러스터 사업에 올해 식품업계에서 유일하게 선정됐다. 아워홈은 4개 협력사와 함께 오는 2023년까지 식품산업 특화 스마트팩토리 구축을 위한 공동 시스템을 개발해 온라인 공간에 조성할 계획이다.

디지털 클러스터를 구성하면 소속 회사들과 제조·생산·품질·납품 등 정보를 공유하고 통합 관리할 수 있게 된다. 또 생산성 향상은 물론 디지털 기반 식품안전체계 구축을 통한 안전 먹거리 생태계 조성 등 효과를 기대하고 있다. 나아가 아워홈 전 공장 스마트팩토리 구축 및 밸류 체인 전반에 걸쳐 디지털 전환을 목표로 하고 있다.

아워홈 관계자는 “이번 협약을 통해 아워홈과 협력사들이 디지털 기술을 기반으로 상호 연계되는 새로운 밸류 체인 모델을 구축할 계획”이라며 “우리나라 식품 산업 전반 경쟁력을 높이는 성공적 모델이 되도록 모든 역량을 집중할 것”이라고 말했다.