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관광객들에게 가장 인기 있는 음식으로 뽑히는 것은 속초관광수산시장, 아바이마을 등 속초에 특화된 먹거리다. 특히 동해의 다양한 해산물이 들어간 물회는 속초여행에서 빠질 수 없는 별미로 자리 잡고 있다.
단, 관광객을 상대로 하는 만큼 바가지 영업 등이 있을 수 있어 음식점의 선정도 중요할 터. 기분 좋은 여행에서 눈살을 찌푸리지 않으려면 입증된 음식점을 이용하는 것도 방법이다.
일반물회와 달리 해삼과 전복이 들어갔으며 사골을 넣어 끓인 육수 살얼음은 녹으면서 더욱 깊은 맛을 풍긴다. 육수에 공기밥이나 국수사리를 넣어 먹을 수 있는 것도 특징이다.
청초호의 전경을 바라보며 식사를 즐길 수 있는 ‘청초수물회’는 1~3층까지 식당으로 운영되고 있으며, 식사 시 청초수 놀이동산, 요트마리나 등 할인쿠폰을 제공한다. 아울러 4층에 마련돼 있는 카페더레이크에서 할인된 가격으로 커피를 마실 수 있다.