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- 총선 끝나니 줄인상? 정부 집합령에...식품·외식업계 “고환율까지 이중고”
- [이데일리 한전진 기자] 정부가 식품·외식 업체 임원들을 불러 재차 가격 인상 단속에 나섰다. 4·10 총선 뒤 업체들의 가격 인상 움직임이 본격화하면서다. 치킨, 김, 햄버거, 김밥까지 연쇄적으로 오르는 중이다. 정부는 민생과 직결된 사안인 만큼 가격 인상 자제를 당부했지만 업계는 이스라엘·이란 무력 충돌로 국제 유가가 급등하고 원·달러 환율이 1400원에 육박하는 등 가격 인상 요인이 여전한 상황이라고 호소했다. 3일 오후 서울 서초구 한국식품산업협회에서 물가 안정 간담회가 열렸다 (사진=한전진 기자)◇가공식품 외식물가 줄인상…지난 3월 이후 3개월만의 집합농림축산식품부(농식품부)는 3일 오후 서울 서초구 한국식품산업협회에서 한훈 차관 주재하에 식품 외식업체들과 만나 물가안정 간담회를 가졌다. 이날 간담회는 1부 식품업계, 2부 외식업계로 나눠 진행했다. 지난 3월 농식품부가 식품업계와 한차례 물가안정 간담회를 개최한 이후 불과 3개월 만이다. 총선이 끝나자 그동안 눈치를 보던 업체들이 일제히 가격 인상에 돌입했다는 지적에서다. 한 차관은 이날 모두발언을 통해 “4월 소비자물가가 3%대에서 2%대로 내려가는 등 물가 상황이 안정세를 보이고 있다”면서도 “금리 변동성 확대, 중동 정세 불안 등으로 불확실성이 높아 물가 상승 우려가 여전히 남아 있는 상황”이라고 말했다. 그러면서 “최근 들어 언론 등을 통해 알려진 일부 가공식품과 외식업계의 가격 인상 움직임은 민생 부담을 가중시킬 수 있다”고 우려했다.실제 가공식품 물가는 일제히 오르고 있다. 롯데웰푸드(280360)가 초콜릿의 원료인 코코아의 국제 가격 폭등으로 오는 6월 초콜릿 제품 17종의 평균 12% 인상을 예고했고, 원초 가격 상승에 광천김, 성경식품, 대천김 등 조미김 업체들에 이어 CJ제일제당(097950)도 김 가격을 11.1% 올렸다. 이밖에 해외에서 원재료를 수입하는 기업들도 고환율이 장기화하면서 가격 인상을 고민 중인 상황이다. 프랜차이즈 매장 등 주요 외식 물가도 이달을 기점으로 뛰고 있다. 맥도날드는 불고기버거 등 16종 메뉴 가격을 평균 2.8% 상향 조정했다. 피자헛도 갈릭버터쉬림프와 치즈킹 가격을 평균 3.3% 올렸다. 지난달에는 파파이스가 치킨과 샌드위치, 사이드·디저트 메뉴와 음료까지 평균 4.0% 인상했고 치킨 프랜차이즈 굽네도 9개 메뉴 가격을 1900원씩 올렸다.한 차관은 “그동안 할당관세, 수입부가가치세 면제 등 물가 안정에 동참할 수 있는 여건을 최대한 만들어 왔다”며 “업계도 녹록지 않은 상황을 극복하기 위해 제조 혁신, 기술 개발 등 생산성 향상으로 가격 인상 요인을 최소화해 정부의 물가 안정 기조에 협조해 달라”고 당부했다.최근 가격이 오르고 있는 김 (사진=연합뉴스)◇업계 여전히 높은 원재료 부담…고환율 고유가에 ‘이중고’식품업계는 고환율 고유가 등 불확실성이 커진 상황에서 정부의 지원이 필요하다고 입을 모았다. 그동안 총선 전까지 인상 요인을 감내해 왔지만 이제는 한계에 다다랐다는 호소다. 이날 간담회에서 업체들은 특정 수입 품목에 낮은 세율을 적용하는 할당관세 연장과 품목 확장 등을 요구했다. 코코아, 원초 등 최근 주요 원재료가 폭등한 업체들은 가격 인상의 불가피함을 설명했다. 외식업체들은 급격히 오른 에너지, 인건비, 물류비 등 경영비용 상승을 애로사항으로 꼽았다. 일부 원재료가 안정세에 접어들었다고 해도 제반비용 상승 부담이 더 크다는 이야기다. 제조사들은 알리익스프레스에 대한 역차별도 건의했다. 저가 상품이 직구로 들어오면서 국내 유통 질서가 무너지고 있다는 지적이다. 이들 직구 상품은 관세와 국내 인증 등 규제의 사각지대에 놓여있는 셈이다.농식품부는 이날 업체들의 애로사항을 잘 청취해 정책에 반영해 나간다는 계획이다. 한 차관은 “오는 6월 할당관세가 끝나는 수입 품목들이 있는데, 기획재정부와 연장을 논의할 계획”이라며 “전지분유 등 품목의 할당관세 확대 적용 등도 이야기할 계획”이라고 밝혔다. 이어 “알리익스프레스 역차별 같은 부분도 잘 청취해 공정거래위원회 등과 협의를 이어나갈 예정”이라고 말했다.한편 이날 간담회에는 CJ제일제당(097950), 농심(004370), 대상(001680), 동서(026960)식품, 동원F&B(049770), 롯데웰푸드(280360), 빙그레(005180), 삼양사(145990), 삼양식품(003230), 빙그레(005180) 등 식품기업 17개 사와 제너시스비비큐, 롯데지알에스, 교촌에프앤비(339770), 투썸플레이스, 본아이에프, 알볼로에프앤씨, 위드인푸드 등 외식기업 10개 등의 대표이사, 임원들이 참석했다.
- 프로야구 시즌 정조준…KFC, 잠실야구장에 매장 3곳 오픈
- [이데일리 남궁민관 기자] 글로벌 치킨·버거 브랜드 KFC는 2024년 한국 프로야구 시즌 개막과 함께 서울 잠실야구장 매장 ‘KFC 잠실야구장점’을 오픈했다고 20일 밝혔다.KFC 잠실야구장점 1호점 전경.(사진=KFC)이번 매장은 잠실야구장 1, 2, 3층 총 3곳에서 운영된다. 1층 매장은 1루 내야 출입구 쪽에서 만나볼 수 있으며 2층 매장은 출입 게이트 5 우측, 3호점은 3층 출입문 게이트 15와 16사이에 위치해 있다. 홈경기가 없는 매주 월요일 휴무이며 매장 운영 시간은 경기 시작 시간에 따라 변동될 수 있다.KFC는 야구장 매장의 특성을 고려한 세트 구성과 특별 메뉴를 판매한다. 먼저 감자튀김 대신 한입에 먹기 좋은 너겟으로 버거 세트 구성을 변경해 취식의 편의성을 높였다. 스파이시징거, 더블치즈, 해시불고기 등 특수 매장 한정으로 판매되는 든든한 버거 메뉴와 함께 텐더스틱 9조각 구성의 순살팩, 캡봉 9조각 구성의 캡봉팩 등 기획 메뉴를 만나볼 수 있다.또 야구장을 비롯 야구장 밖에서 경기를 응원하는 이들을 위해 ‘나혼자 응원 미니버켓’을 한정 기간 경기장 주변 일부 매장에서 판매한다. 야구를 보며 간편하게 즐길 수 있는 ‘나혼자 응원 미니버켓’은 핫크리스피통다리 3조각, 텐더 4조각, 닭껍질튀김, 머스터드와 살사 소스로 구성된다. 해당 미니버켓은 잠실야구장점을 비롯해 잠실야구장 인근 매장 8곳(일원동점·학동역2점·석촌역점·대치동점·강남구청역점·역삼역점·압구정로데오점·잠실롯데월드점)과 고척스카이돔 인근 매장 5곳(구로디지털단지2점·가산디지털점·철산역점·목동점·신정네거리점)에서 4월 1일까지 만나볼 수 있다.KFC 코리아 관계자는 “국내 프로야구 시즌이 개막함에 따라 소비자와 접점을 확대하고자 야구장 매장을 열고 야구팬들을 위한 KFC만의 특별 메뉴를 준비했다”며 “야구장 취식이 야구 문화의 일부로 자리 잡은 만큼 KFC와 함께 즐기는 경기 관람이 좋은 기억으로 남을 수 있도록 차별화된 맛과 서비스 제공을 위해 노력하겠다”고 말했다.
- 노브랜드 버거, 버거 메뉴도 ‘가성비 vs 프리미엄’…양극화 뚜렷
- [이데일리 한전진 기자] 경기침체로 인한 소비 양극화가 심화되는 가운데 버거 메뉴도 가성비와 프리미엄의 양극화 현상이 두드러지고 있다.29일 신세계푸드에 따르면 노브랜드 버거에서 세트 기준 5000원 이하로 판매하는 가성비 메뉴의 1~2월 매출은 전년 동기 대비 17% 상승한 것으로 나타났다. 중간 가격대(5000~7000원대) 메뉴군(4%) 대비 4배 이상 높은 수치다. 노브랜드 버거의 가성비 메뉴는 단품 2000원대(2900원), 세트 4000원대(4900원)로 즐길 수 있는 그릴드불고기, 짜장버거 등 2종이다. 노브랜드버거 짜장버거 (사진=신세계푸드)또한 독특한 콘셉트와 비주얼을 살린 페퍼로니피자 치킨, 미트마니아, 트리플 베이컨 등 8000원 이상 프리미엄 메뉴의 1~2월 매출도 전년 동기 대비 7% 늘었다.이 같은 가성비와 프리미엄의 양극화는 실속 소비를 중시하면서도, 독특한 맛과 비주얼 등 가치 있는 경험을 즐기는 구매 행태가 버거 메뉴 선택에서도 나타나고 있기 때문으로 신세계푸드 측은 분석했다.실제 지난해 11월 노브랜드 버거에서 단품 2900원, 세트 4900원으로 출시된 짜장버거는 고물가 시대에 가성비 식사로 입소문이 빠르게 퍼지며 출시 3일만에 3만개가 팔렸다. 또한 지난 1월 노브랜드 버거 전체 판매되는 메뉴 30여 종 가운데 7%의 매출 비중을 차지하며 판매순위 TOP 5에 올라 있다.페퍼로니피자치킨버거 (사진=신세계푸드)프리미엄 메뉴인 페퍼로니피자 치킨, 트리플 베이컨은 주 소비층인 10~20대들의 SNS 인증샷을 통해 화제가 되며 높은 매출 신장률을 보이고 있다. 특히 노브랜드 버거에서 지난해 12월 일반 번 대신 프레즐 번을 사용한 최강버거는 1만원에 육박하는 가격에도 압도적인 비주얼이 호응을 얻으며 준비했던 물량 6000개가 이틀 만에 완판되기도 했다.신세계푸드는 버거 메뉴에 대한 소비자들의 니즈가 계속해서 다각화 될 것으로 보고 가격, 재료, 맛, 모양새 등을 차별화한 메뉴를 통해 고객 만족도와 독자적 경험을 높인다는 계획이다.신세계푸드는 관계자는 “가성비와 프리미엄으로 소비가 나뉘는 행태가 나타나는 만큼 브랜드 콘셉트인 가성비 메뉴를 지속적으로 선보이며 노브랜드 버거의 가치를 알리고, 동시에 독자적인 경험을 줄 수 있는 프리미엄 메뉴 개발에 더욱 박차를 가해 먹는 재미와 함께 즐기는 재미를 줄 수 있도록 하겠다”고 말했다.
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