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- 강호동 육칠팔, 美 LA에 `백정` 매장 오픈
- [이데일리 이승현 기자] 강호동의 육칠팔이 미국에 진출했다. 외식 프랜차이즈기업 육칠팔(www.678.co.kr)이 운영하는 고기구이점 `백정`은 지난 1일 미국LA에 1호점을 열었다고 16일 밝혔다. ▲ 육칠팔이 운영하는 백정의 미국LA 1호점 외부 전경.백정 LA점은 매장규모가 약 80평(264㎡)으로, 오픈 이후 일 평균 매출액 8000달러(한화 약 880만원)를 기록하며 시장에 안착하고 있다. 미국 백정 1호점 점주는 "LA에서 강호동 씨의 인지도뿐만 아니라 미국 현지인의 입맛에 맞춰 개발된 소스, 고품질의 메뉴 전략, 독특한 인테리어가 어필하고 있는 것으로 생각된다"고 밝혔다. 육칠팔 측은 LA가맹점 운영사항을 지속 모니터링 하면서 추가 오픈 일정을 계획보다 앞당길 계획이다. 김기곤 육칠팔 대표는 "이번 LA 1호점의 성공적인 오픈을 시작으로 오는 2월 중 미국 남동부의 최대도시인 애틀랜타에 2호점도 오픈을 준비하고 있다"며 "올 해 본격적인 해외 진출의 물꼬를 틀고, 2017년까지 총 100개의 해외 가맹점을 오픈 할 계획"이라고 밝혔다. 현재 육칠팔의 브랜드는 총 7개로, 프리미엄 숯불구이 전문점 `678`, 한국형 슬로우푸드 전문점 `678찜`, 서민형 고기 집 `백정`, 분식점 `강호동천하`, 치킨 프랜차이즈 `치킨678` 등이다. 올해 상반기에는 양대창구이 전문 `불판`과 꼬치구이 브랜드 `꼬장` 등 2개의 신규 브랜드 론칭을 준비하고 있다.
- 겨레가온데, 브랜드소개 홈페이지 오픈
- [이데일리 이승현 기자] 한식전문 프랜차이즈 겨레가온데가 브랜드소개 홈페이지(www.good-food.kr)를 5일 오픈했다. ▲ 겨레가온데 브랜드소개 홈페이지.겨레가온데 홈페이지에는 전주콩나물국밥전문점 `완산골명가`, 활전복해물요리전문점 `백일섭의 전복예찬`, 숯불구이전문점 `화라락`, 토종삼계탕전문점 `백년토종삼계탕` 등 4개 브랜드에 대한 내용이 소개돼 있다. 또한 `가맹점은 나다, 나는 곧 회사다`, `한식 차별화 전략! 차별화로 승부하는 기업`, `가치 중심 경영으로 고객 감동, 점주 동반성장 추구` 등 겨레가온데의 프랜차이즈 사업에 대한 기업정신도 담았다. 한규용 겨레가온데 대표는 “기존 운영 중이던 완산골명가, 백일섭의 전복예찬에 올해 초 화라락, 백년토종삼계탕 두 개의 브랜드를 새롭게 론칭했다”며 “각 브랜드 정체성 및 색깔을 쉽게 알아 볼 수 있도록 브랜드소개 홈페이지를 오픈하게 됐다”고 말했다.
- (창업단신) 경희대 프랜차이즈최고전문가과정 제11기 모집
- [이데일리 이승현 기자] 경희대학교는 프랜차이즈산업연구원과 공동으로 8월27일부터 12월3일까지 15주 동안 진행되는 `경희대 프랜차이즈 최고전문가 과정` 제11기 교육생을 모집한다. 2006년 2월에 1기 교육이 시작된 이후 2011년 상반기까지 10기과정이 진행돼 약350여명의 수강생을 배출한 `경희대 프랜차이즈 최고전문가 과정`은 그동안의 수강평가를 토대로 보완된 더욱 완성도 높은 커리큘럼을 선보일 예정이다. 교육내용은 프랜차이즈에 대한 이해에서부터 가맹본부구축과 운영, 가맹점지원과 관리, 프랜차이즈사업의 성공을 위한 다양한 스킬과 전략들을 중심으로 진행되며 성공가맹본부 CEO특강, 성공가맹본부 견학, 남이섬 워크숍, 일본 프랜차이즈현황 시찰 등 생생한 현장 노하우 등을 체험할 수 있는 내용 또한 포함돼 있다. 매주 토요일 오후1시부터 6시까지 경희대학교 경영대학에서 진행이 되며 수료자에게는 경희대 총장명의 수료증이 수여된다. 또한 교육생 총동문회가 조직돼 세미나, 워크숍, 체육대회 등 활발한 활동을 전개하고 있어 지속적인 인적네트워크를 구축할 수 있다. [문의 : 프랜차이즈산업연구원 (02)2233-4777] ◇ 피자전문점 `비파팩토리` 창업설명회 이탈리안 피자 전문 `피자팩토리`가 피자전문점 창업을 원하는 예비창업자들을 위해 22일 오후3시 신대방삼거리역점에서 창업설명회를 개최한다. 이날 설명회에서는 피자 전문점의 창업 트렌드 및 성공 창업 방법과 함께 참나무로 구운 화덕피자 테이크아웃전문점 `이탈리안 피자팩토리`에 대한 자세한 소개도 있을 예정이다. ◇ 비즈팡, 고기전문점 창업 노하우 소개 원스톱 창업솔루션 비즈팡(www.bizpang.com)은 22일 Meat Grill Bar `장비갈매기`와 실속형 숯불직화구이 전문점 `꽁돈`에 대한 사업설명회를 개최한다. 서울 서대문역 인근 경기빌딩 5층에서 각각 2시와 4시에 개최되는 이번 사업설명회에서는 남녀노소 누구나 좋아하는 고기전문점 창업에 대한 다양한 정보가 제공된다. 실제 매물 점포와 연결된 장비갈매기와 꽁돈의 차별화 전략에 대한 소개도 있을 예정이다. ◇ 상가 컨설팅 실무 교육 세미나 상가정보연구소(소장 박대원)는 엠로케이션(대표 류정열)과 공동으로 오는 8월21일부터 3주간 부동산 중개업 종사자와 상가 투자 예정자를 대상으로 상가 컨설팅 실무 교육 세미나를 개최한다. 이번 세미나에서는 상가 거래 활성화를 위한 상가 가격 본질 파악과 적정가 산출 기법, 일반 및 메디칼등 업종별 예상 매출액 산정 기초와 입지분석, 입찰상가 분석법, 상가 가치 상승 기법 등에 대한 강의가 진행된다. 상세한 내용은 상가정보연구소 홈페이지(www.ishoppro.net) 실전 세미나 코너를 참조하면 된다. ▶ 관련기사 ◀☞(창업단신) BBQ올리브떡볶이, 창업설명회 외
- (창업단신) 직접 체험하는 실전형 창업교육 외
- [이데일리 이승현 기자] 최근 들어 창업을 하려는 사람들 사이에서 직접 배우고 눈으로 확인하는 실전형 창업 교육이 화제를 모으고 있다. 단순한 정보 전달의 기능을 뛰어넘어 예비창업자들이 매장을 오픈해서 운영에 이르기까지 필요한 운영 노하우는 물론 직접 만들고 체험하는 실전형 창업 프로그램을 구성하고 있는 것. 이러한 교육은 자신감 저조와 불안감 극대화로 창업을 주저하는 생계형 예비창업자들에게 새로운 용기와 기회를 부여하는 수단으로 이용되고 있다. ▲ 한국창업경영연구소에서 진행한 체험창업교육에 예비창업자들이 참석해 진지하게 교육을 듣고 있다.블루오션 창업아이템으로 각광받고 있는 치킨호프전문점에 대해서 자세하게 배우고 체험할 수 있는 `직접 배우고 체험하는 치킨호프전문점 창업과정`이 18~28일까지 한국창업경영연구소 교육장(3호선 남부터미널 1번 출구 200m 한국창업경영연구소 Success Academy 3층)에서 실시된다. 이번 교육에서는 서비스, 세무상식, 매출증대 위한 전략, 치킨호프 이론교육, 매장운영 실무, 조리실습, 맥주제조과정 지식습득 등 실전에서 바로 응용해서 사용할 수 있는 내용으로 구성했다. 또한 이 교육을 수료한 사람에게는 소상공인 정책자금 최고 5000만원을 신용도에 따라 우선 지원받을 수 있는 혜택도 주어진다. 한편 참가인원은 총 20명 선착순 모집하며 참가비는 5만원이다. ◇ 롯데리아, 티머니 결제하면 37% 할인 QSR브랜드 롯데리아(www.lotteria.com)가 `캐시비` 선불카드 결제 서비스에 이어 7월부터 티머니 결제서비스를 도입한다. 이로써 서울, 부산은 물론 전국단위의 교통카드로 소액 결제 서비스 시스템을 갖추게 됐다. 이를 기념해 롯데리아는 7월 한 달간 푸짐한 양과 다양한 메뉴로 구성된 한정팩 2종을 선보이며 티머니 결제 할인 이벤트를 진행한다. 7월 한정팩으로 선보이는 제품은 `빅비프팩`과 `쿨러팩` 등 2종이다. `빅비프팩`은 빅비프버거와 새우버거, 양념감자, 치즈스틱, 레몬에이드, 콜라로 구성돼 있다. 또 롯데리아 베스트셀러 제품인 불고기버거와 새우버거(택1), 치킨버거, 치즈스틱, 콜라 2잔으로 구성되어 있는 `쿨러팩`을 구매하면 휴가 시 필수 아이템인 쿨러백도 받을 수 있다. 2가지 팩 제품 모두 정상가격 1만2200원으로, 티머니 결제 시 37% 할인된 7700원에 구매할 수 있다. ◇ BBQ참숯바베큐, 사업설명회 BBQ참숯바베큐가 15일 오후2시 문정동 본사에서 사업설명회를 진행한다. 기름이 쏙 빠진 웰빙 바베큐치킨 전문점 `BBQ참숯바베큐`는 편안하고 자연중심적인 인테리어와 트랜스지방으로부터 안전한 다채로운 메뉴 구성이 특징이다. 바베큐치킨 외에도 폭립바베큐, 양갈비바베큐 등 다양한 바베큐메뉴를 보유하고 있다. 창업비용은 점포비를 제외하고 66m² 기준으로 7000만원 정도다. 이번 사업설명회는 소자본 창업 시장 트렌드 분석과 올바른 입지 선정에 대한 강의, 그리고 전문 창업 컨설턴트에 의한 1:1개별 상담으로 진행된다. 참가희망자는 전화(080-253-0055, 02-3402-0055)를 통해 사전 예약해야 하며, 참가비는 무료다. ◇ 놀부, 복날 복메뉴 먹으면 영화예매권 공짜 ㈜놀부NBG는 복날을 맞아 14일(초복), 24일(중복), 8월13일(말복)에 전국 330여개의 `놀부부대찌개와 철판구이`점에서 닭갈비철판구이, 매운해물닭철판구이, 모둠철판구이를 주문한 고객들을 대상으로 `복날, 복메뉴!` 이벤트를 진행한다. 이벤트는 세가지 메뉴를 구매한 고객 대상으로 메뉴당 영화예매권 1매를 선착순 증정한다는 내용이다. 이 영화예매권으로 2인 예매 시 1인 무료 혜택을 받을 수 있다. 이번 행사는 일 년 중 가장 덥다는 복날을 대비해 매콤한 닭과 담백한 오리로 무더위를 이겨내자는 취지에서 마련됐다.
- 주점, 식사, 고기요리, 한 곳에 모인다
- [이데일리 김유성 기자]외식업 창업에서도 다양한 능력을 갖춘 멀티 플레이어가 인기다. `요리요리`(www.yoriyori.co.kr)는 일반 식사와 주점, 고깃집까지 세 가지를 한 곳에서 즐길 수 있는 퓨전 주점이다. `요리요리`의 순대곱창철판, 삼겹살철판볶음, 닭갈비철판볶음, 낙지철판볶음, 해물철판볶음 등은 술안주는 물론 식사로도 제격이다. 푸짐한 양과 맛깔난 양념, 신선한 재료가 어우러져 어디서나 인기 있는 메뉴다. 고기요리를 선호한다면 숯불바비큐 치킨, 숯불양구이, 숯불매콤닭발, 숯불삼겹살구이, 숯불양념낙지구이가 있다. 일반 고깃집보다 저렴한 가격에 뛰어난 맛을 맛볼 수 있다. 여기에 볶음, 튀김, 탕 등 수십여가지 퓨전 안주요리까지 더해졌다. 덕분에 1차부터 3차까지 한 곳에서 즐길 수 있다. 이런 `요리요리`의 맛은 본사가 직접 운영하는 조리개발팀에서 한국인의 입맛에 맞춰 개발했다. 싱싱한 식재료로 동일한 양념과 조리법을 가맹점에 전달한다. 또 본사는 가맹점계약, 상담단계부터 상권분석시스템을 가동한다. 예비창업자에게 가장 적합한 상권을 추천해 성공 창업을 할 수 있도록 돕는다.
- [호텔나들이]`특급호텔의 특별한 보양식`
- [이데일리 김대웅 기자] 여름을 맞아 특급호텔에서 특별한 보양식을 선보인다. 웰빙과 건강식품에 대한 관심이 증가하면서 여름 보양식을 찾는 소비자들의 패턴도 바뀌고 있다. 한번을 먹어도 제대로 먹자는 생각에 호텔 레스토랑에서 특급 보양식을 즐기는 이들이 늘고 있는 것. 작년 호텔신라의 삼계탕 매출은 전년에 비해 2배 가량 신장됐다. 서울시내 특급호텔들은 최고급 재료와 입맛을 깨우는 특제 소스 등으로 특별 코스메뉴 구성해 손님을 유혹하고 있다. 또 재료 배송 서비스도 실시, 고급스러운 선물로도 활용할 수 있다. 서울신라호텔은 여름철 대표 보양식 `웰빙 삼계탕`을 선보인다. 이 삼계탕은 황기 한 뿌리, 마늘 한 톨까지 100% 국내산 최고급 재료만을 엄선한 것이 특징이다. 신라호텔 상품기획 담당는 "작년의 경우 초복 때 상품을 받아보고 만족도가 높아 중복과 말복 때 재주문을 한 경우와 포장이 고급스러워 선물 용도로 추가 주문을 하는 경우가 많았다"고 전했다. 호텔신라 삼계탕은 경기도 양평에서 생산하는 무항생제 영계를 썼다. 용문산자락 산중턱에서 쑥·매실·칡·산야초 등을 발효시켜 만든 천연 발표 효소, 유황과 숯가루를 먹여 키운 무항생제 닭이다. 여기에 충남 금산의 인삼과 경남 산청의 유기농 찹쌀, 경남 남해의 밭마늘 등 전국에서 공수한 귀한 부재료를 함께 담았다. 이 상품은 포장으로도 판매한다. 1인분씩 포장해 총 4인분을 고급 상자에 담아 선물용으로도 손색이 없다. 초복(7월14일)을 위한 상품은 7월8일 주문을 마감해 7월11일~13일에 배송한다. 중복(7월24일)은 7월19일에 주문을 마감해 7월20일~22일 배송하며, 말복(8월13일)은 8월8일 주문을 마감해 8월10일~12일에 배송한다. 문의와 주문 02-2230-3456. 호텔 리츠칼튼 서울은 중식당 취홍에서 여름철 보양식 요리를 선보인다. 취홍에서 만든 특유의 몸에 좋은 보양식 소스를 이용한 랍스터 요리, 신선한 자연산 전복을 살짝 쪄내 마늘을 곁들인 전복 마늘찜, 면역력이 좋은 상황버섯과 오골계의 진한 맛을 느낄 수 있는 불도장 등 다양한 보양식 요리를 코스로 즐길 수 있다. 이번 보양식 요리는 기름기 없는 매콤함과 담백한 맛이 일품이며 건강식으로 원기회복에 좋다는 호텔 관계자의 설명이다. 취홍의 보양식 요리는 7월4일부터 31일까지 코스 메뉴로 구성되며 가격은 13만원부터 21만원까지다. 자세한 문의는 02-3451-8273. 그랜드 힐튼 서울은 일식당 미쯔모모에서 기력회복에 좋은 민물장어 프로모션을 선보인다.7월부터 8월까지 두 달간 마련되며, 최고급 민물장어를 재료로 사용한 장어 세트메뉴 2가지를 마련했다. 런치 장어 세트는 찬 두부, 농어와 모듬 생선회, 장어와 산마 구이, 장어덮밥 등5가지 메뉴로 구성된다. 디너 장어 세트는 전채, 아나고 맑은 국, 장어 숯불 구이, 초회, 장어 소바 등 7가지 메뉴로 구성돼 있다. 가격은 각각 7만8000원과 9만2000원이고, 2인 이상 주문 가능하다. 문의와 예약은 02-2287-8888로 하면 된다.
- [호텔나들이]테마있는 여름파티를 즐기고 싶다면
- [이데일리 김대웅 기자] 본격적인 여름을 맞아 특급호텔들이 다양한 콘셉트의 `Summer Party`를 선보이고 있다.감미로운 라이브 공연, 무제한 와인과 시원한 맥주에 다양한 이벤트까지 오감을 즐겁게 해주는 각양각색의 호텔 파티를 즐길 수 있는 시기다. 한발 앞서 여름휴가의 설레임을 만끽하고 싶다면 가까운 특급호텔에서 테마있는 파티로 시원한 여름을 즐겨보는 건 어떨까.그랜드 앰배서더 서울은 오는 24일 금요일, 감각적인 라이브 재즈와 아티스틱 스탠딩 뷔페, 무제한 와인으로 초여름 밤을 기분좋게 장식해줄 `메가 파티 시리즈 원, 센스 오브 더 재즈 & 스타일리쉬 와인 디너`를 선보인다. 이 파티에서는 실력있는 중견 뮤지션들이 모여 조직된 `서울솔리스트 재즈오케스트라`의 파워풀한 연주와 최근 일본에서 재즈 보컬리스트로서의 명성을 날리고 있는 박라온의 감각적인 공연을 즐길 수 있게 즐길 수 있다. 또 베트남식 디핑 소스와 신선한 라이스 페이퍼 롤, 레몬 허브 아보카도 레리쉬를 곁들인 새우 등 다양한 종류의 카나페, 안티파스토와 브루스케타 플래터 등 호주 출신 총주방장이 준비한 50여가지 뷔페 음식과 호주와 칠레에서 건너온 와인이 무제한 제공된다. 럭키드로 경품으로 그랜드 앰배서더 서울 숙박권과 프리미엄 라이브 뷔페 더 킹스 2인 식사권 외 아코르 앰배서더 계열 호텔 숙박권, 호주청정우 고기 세트도 준비된다. 입장료는 6만원이고, 저녁 7시부터 10시까지 진행된다. 문의와 예약은 02-2270-3121~4. JW 메리어트 호텔 서울의 바루즈는 오는 24일 블랙잭과 바카라 등 카지노 분위기를 만끽할 수 있는 `카지노 나잇 파티`를 개최한다. 바루즈 중앙에 대형 딜러 테이블이 설치되고 테이블에서 블랙잭과 바카라, 룰렛 게임등을 즐길 수 있다. 또 전문 딜러가 게임을 이끌어 가 실제 카지노와 같은 재미를 느낄 수 있다. 파티에 참여한 고객들은 입장료에 해당하는 금액의 칩을 제공받고 게임에 참여할 수 있으며, 파티 당일 자정을 기준으로 가장 많은 칩을 보유한 고객에게는 특별한 선물이 마련된다.카지노 나잇 파티 입장료는 3만원이고, 웰컴 드링크 한잔이 포함된다. 시간은 저녁 7시부터, 문의와 예약은 02-6282–6763로 하면 된다. 그랜드 힐튼 서울 뷔페 레스토랑에서는 10일 밤 `2011 비어 페스티벌`을 개최한다. 무제한으로 제공되는 생맥주를 마시면서 야외 테라스에 마련된 몽골리안 바비큐 코너를 마음껏 즐길 수 있다. 다양한 이벤트도 준비된다. 전자 현약 5인조 그룹 TOPIC의 공연을 감상할 수 있고, 경품 추첨행사를 통해 그랜드 힐튼 서울 숙박권과 뷔페 식사권 및 와인, 케이크, 에코백 등 다양한 선물도 받아볼 수 있다. 입장료는 6만7000원이고 저녁 6시부터 9시30분까지 이용할 수 있다. 문의 및 예약은 02-2287-8271. 호텔 리츠칼튼 서울은 오는 19일 `BBQ 브런치 위드 시슬리` 행사를 마련한다. 이 행사는 `더 가든` 레스토랑 야외 정원에서 신선한 해산물과 육류 바비큐 구이를 포함한 총 60여 가지의 다양한 요리를 즐길 수 있는 바비큐 브런치와 함께 명품 화장품 브랜드 시슬리의 뷰티 클래스를 들을 수 있는 기회다. 바비큐 라이브 스테이션에서는 셰프가 직접 바비큐를 숯불에 구워줘 보는 재미와 먹는 재미를 동시에 느낄 수 있고, 화이트·레드·스파클링 와인이 무제한으로 제공된다. 또 시슬리 뷰티 전문 강사를 초청해 여름철 피부 관리 노하우에 관한 전문적인 지식을 배울 수 있다. 19일 단 하루만 진행되는 이번 행사의 1인당 참가 비용은 6만 5000원이며 선착순 10명만 참석 가능하다. 참석자 전원에게는 시슬리에서 준비한 트레블 킷 5종 세트를 선물로 전달한다. 뷰티 클래스는 11시부터 1시간 동안 진행되며 브런치 이용시간은 오후 2시30분까지다. 문의와 예약은 02-3451-8271.
- (신상품) 엔제리너스커피, 환경사랑세트 출시 외
- [이데일리 이승현 기자] 정통 에스프레소 전문점 엔제리너스커피(www.angelinus.co.kr)가 환경의 달 6월을 맞아 패션 브랜드 행텐과 함께 `세이브 더 어쓰`(Save the Earth) 캠페인을 공동 진행하고, `생활 속 작은 실천으로 환경을 보호하자`는 의미를 담아 환경사랑세트를 새롭게 선보인다. 환경사랑세트는 여름 대표 메뉴인 엔제린스노우 2잔(멜론스무디, 골든키위스무디)으로 구성돼 있으며, 세트 구매 시 일회용컵을 재활용 할 수 있도록 환경씨앗과 배양토를 무료로 증정한다. 또한 행텐 매장에서도 5만원 이상 구매시에 환경씨앗/ 배양토 세트를 증정한다. 환경씨앗은 미모사, 봉선화, 허브 중 1종이 무작위로 증정되며, 향후 엔제리너스 일회용컵을 활용한 화분 이벤트도 진행할 예정이다. 한편 엔제리너스커피는 지속적으로 환경 운동에 적극 동참해왔다. 매장 방문 시 엔제리너스커피의 일회용컵을 가져오거나 개인용 머그잔과 텀블러를 사용해 10회 스탬프를 받으면 아메리카노 1잔을 제공하는 그린카드를 운영하고 있다. 또 지난해 10월4일 `천사데이`에는 굿네이버스와 함께 천사캠페인을 진행해 기부에 참여한 모든 고객들에게 천사텀블러를 증정하기도 했다. ◇ 버거킹, 드림세트 출시 버거킹은 1일부터 와퍼주니어 세트 구입 시 후렌치후라이(s)와 어니언링(s)을 모두 즐길 수 있는 드림세트를 출시한다. 이번에 출시한 드림세트는 기존 와퍼주니어 세트메뉴에서 후렌치후라이 뿐만 아니라 어니언링까지 다양한 사이드 메뉴를 제공한다는 의미의 `드림`을 써 세트메뉴의 독특한 이름을 정했다. 버거킹의 와퍼주니어는 100% 직화구이 방식으로 만든 순쇠고기 패티와 아삭아삭 씹히는 신선한 채소가 어우러졌으며, 담백한 맛과 함께 입맛을 끄는 진한 숯불 향이 일품인 제품이다. 어니언링은 달콤한 양파를 다져 바삭하게 튀겨낸 메뉴로 담백하면서도 고소한 맛을 느낄 수 있다. 와퍼주니어에 후렌치후라이와 어니언링, 음료까지 모두 맛볼 수 있는 드림세트의 가격은 기존 와퍼 주니어 세트와 동일한 5200원이다. ▶ 관련기사 ◀☞(신상품) 파리바게뜨, 빙수 6가지 맛 출시 외
- 부담없는 숯불구이점 `화라락` 론칭
- [이데일리 이승현 기자] (주)겨레가온데가 서민풍·복고풍 숯불구이전문점 `화라樂`(www.hwararak.com)을 론칭하고 서울 봉천점을 첫 매장으로 오픈했다. 화라락이란 화라락 타오르는 참숯불구이와 함께 전통 참숯불구이의 풍류(樂)를 의미한다. ▲ 겨레가온데가 새롭게 론칭한 복고풍 숯불구이전문점 `화라락` 봉천점.겨레가온데는 화라락 론칭을 위해 1년 이상 시장 상황을 분석하고, 고객의 입맛을 사로잡을 수 있는 메뉴 개발에 공을 들였다. 여기에 지난 10여년간 전주콩나물국밥전문점 `완산골명가`, 활전복해물요리전문점 `전복예찬`을 통해 얻어진 고객서비스와 가맹 사업 노하우가 더해지면서 화라락이 탄생한 것. 화라락의 주요메뉴는 오돌뼈구이, 불주꾸미, 불주꾸미삼겹, 꼼장어, 흑돼지삼겹살, 매운돼지갈비, 불닭발, 돼지껍데기 등이 있다. 특히 화라락 모듬구이세트는 2만5000원에 주꾸미, 꼼장어, 오돌뼈, 불닭발을 한꺼번에 맛볼 수 있다. 또한 식사메뉴로 돌솥 꼼장어비빔밥, 돌솥 불주꾸미비빔밥, 돌솥 낙지비빔밥, 생고기 김치찌개, 김치말이국수, 잔치국수, 물냉면, 비빔냉면 등도 준비돼 있다. 한편 화라락은 가맹사업 개시 기념 이벤트를 진행한다. 화라락 10호점까지 가맹비, 교육비, 로열티를 받지 않는 3무 혜택 3가지을 제공한다. 한규용 (주)겨레가온데 대표는 “완산골명가와 전복예찬에 이어 서민풍·복고풍 참숯불구이전문점 화라락을 론칭했다”며 “화라락을 통해 참숯불구이의 대중화와 맛, 풍류로 예비창업자와 고객들을 만족시키는데 주력하겠다”고 밝혔다.
