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- 현대인의 골치 "대장 질환", 생식으로 예방한다
- [e-비즈니스팀] 흔히 말하는 ‘생식’은 원료 종류, 건조 방법, 생식 원료의 비중에 따라 다양하게 나뉜다. 시중에 나와있는 생식제품도 생식함유제품과 생식제품의 두 가지 종류가 있다. 생식함유제품은 생식함량이 50% 이상인 제품을 의미하고 생식제품은 생식의 함량이 80% 이상인 제품을 말한다.최근 부산대학교 의료식품네트워크센터와 ㈜이롬은 생식과 소식이 대장염 및 대장암 예방에 효과가 있다는 사실을 밝혀냈다. 이 센터 박건영 교수팀은 대장염과 암을 유발한 쥐에서 생식과 소식이 대장염과 발암성 그리고 이로 인한 장 누수에 어떠한 영향을 미치는지, 또한 생식제품과 생식함유제품을 동일한 동물모델에서 비교 평가하여 생식함량의 차이가 염증과 발암성 예방에 미치는 영향을 연구했다.대장은 염증이 발생하면 대장의 장벽이 느슨해져 장내의 세균이나 독성물질이 체내로 유입되어 대사를 교란하거나 면역세포의 수용체에 결합하여 신호를 왜곡시켜 염증성 사이토카인의 수치를 증가시키므로 비만 당뇨를 포함한 대사성 질환의 원인 중 하나로 인식되고 있다. 따라서 고지방식, 인스턴트식품, 스트레스, 장내균총의 불균형 및 염증 등을 포함한 다양한 원인에 의하여 장 누수 증상이 발생할 경우, 장벽의 기능을 회복시켜 독성물질의 체내 유입을 차단하는 것은 건강을 지키는 데 매우 중요한 일이다.부산대학교 연구팀과 이롬은 이번 실험에서 생식은 일반식과 소식에 비하여 대장염을 효과적으로 개선시키고 장내 독성물질 중의 하나인 발열성물질의 체내 유입을 효과적으로 막는다는 사실을 확인했다. 발열성 물질의 체내 유입 차단기능은 밀착연접(tight junction)에 관여하는 유전자의 발현을 조절함으로써 회복되는 것으로 확인되었다.이 실험을 총괄한 박건영 교수는 “생식은 우리 몸을 구성하는 세포 수준에서 유전자적 변화를 유도하여 우리 몸의 반건강 상태를 정상적으로 회복시켜 준다. 대장암 및 대장염 연구를 통해 생식이 장내 환경 최적의 식사가 될 것으로 확신한다”고 밝혔다.이롬 관계자는 “생식은 50여 가지의 자연 원료, 특히 통곡류를 풍부하게 섭취할 수 있는 식품”이라며 “열을 가하지 않은 풍부한 통곡류는 다른 어떤 식품보다 저항성 전분의 함량이 높아 소화흡수가 천천히 되어 혈당조절이 원활하게 하고 장에서 SCFA(short chain fatty acid)가 다량으로 생성되어 장기능을 강화하고 활성화시킨다”고 전했다.이외에도 폴리페놀 및 미네랄 비타민 그리고 불포화지방산을 포함한 미량의 생리활성물질들이 풍부하게 함유되어 있다. 지금까지 생식을 적용한 효능평가실험의 결과를 보면 비만, 당뇨, 고혈압, 운동능력향상, 지구력, 뇌질환보호, 지방간, 항산화능력, 항암효과, 항암제부작용 완화효과, 염증성장질환(IBD) 등에 효과가 있는 것으로 밝혀졌다.또한 생식은 가장 건강한 소식이다. 1회 섭취량 40g이고 열량은 150~160kcal이다. 생식을 한 끼 식사대용으로 섭취할 경우 실제적으로 섭취 흡수된 칼로리는 65kcal정도이다. 일반식 한 끼의 칼로리가 700~800kcal인 것에 비하면 10%도 안 되는 열량이다. 이 정도의 칼로리는 30%정도의 칼로리 제한식인 소식에 해당된다고 할 수 있다. 따라서 생식에 의한 소식은 한 끼를 굶는 것이 아니라 한 끼의 온전한 식사로 배고픔을 느끼지 않으며 할 수 있는 최적의 새로운 형태의 소식이라 할 수 있다. 소식 혹은 칼로리 제한식은 영양의 균형은 유지하되 섭취하는 에너지의 양을 30~40%로 제한하는 식이요법으로, 비만 당뇨 및 퇴행성질환 그리고 수명연장 등 다양한 질환의 개선에 영향을 미치는 것으로 보고되고 있다.
- ㈜건강사랑, 위 건강관리 건강기능식품 ‘슈퍼위포스’ CJ 오쇼핑서 론칭
- [e-비즈니스팀] 바이오벤처기업 ㈜건강사랑(대표-이해연)은 10일(월) 국내최초 위 점막 내 헬리코박터균 증식을 억제하고 위점막을 보호하여 위 건강에 도움을 줄 수 있는 위 건강기능식품 ‘슈퍼위포스’를 CJ 오쇼핑에서 출시한다고 밝혔다.새롭게 선보이는 ‘슈퍼위포스’는 생명유지에 필수적인 역할을 담당하는 소화기관인 위 건강 관리에 도움을 줄 수 있는 건강기능식품이다. 위 건강관리에 도움을 줄 수 있는 ‘감초 추출물’과 스트레스로 인한 피로 개선에 도움을 줄 수 있는 ‘홍경천 추출물’, 멀티비타민, 미네랄 등의 기능성원료에 부원료로 양배추농축액분말, 브로콜리추출물분말, 알로에베라추출물분말과 4종의 소화효소를 담고 있다.슈퍼위포스에 사용된 감초추출물은 국내최초 위 점막 내 헬리코박터균 증식을 억제하고 위점막을 보호하여 위 건강에 도움을 줄 수 있는 개별인정형 원료로 기능성 소화장애 NDI항목 10가지(상복부 포만감, 상복부 통증, 트림, 복부팽만감, 조기 포만감, 메스꺼움, 구토, 역류, 속쓰림, 식욕감퇴)가 유의적으로 개선됨을 동물실험과 인체적용시험을 통해 확인 식품의약품안전처로부터 기능성과 안전성을 인정받은 제품이다.* 섭취량 : 감초추출물(150 mg), 시험기간 : 30일, 대상 : 기능성소화불량(18~65세)대상한국은 OECD 국가 중 위암 발생률 1위를 기록하고 있으며 한국인 남성 암 발생률 1위가 위암으로 나타나고 10명 중 1명이 위염을 앓고 있는 등 한국인은 주기적인 위 건강 관리가 필요하다. 특히 한국인에게 위 관련 질환이 유독 많이 발생하는 이유로는 자극적인 음식의 빈번한 섭취, 음주, 흡연, 스트레스 등의 생활습관과 함께 헬리코박터균이 꼽힌다.헬리코박터균은 세계보건기구(WHO) 지정 1급 발암물질로, 위암환자의 40~60% 검사 결과 헬리코박터균이 양성으로 나타났다. 한국인의 헬리코박터균 감염률은 69.6%로 세계에서 가장 높은 수준이며 5세 이하의 어린 나이에 감염이 일어나 일생동안 위염, 위궤양, 위암 등 위 질환의 원인이 되어 건강을 위협할 수 있으므로 일상 속에서 헬리코박터균을 꾸준히 관리하는 것이 필요하다. 이에 위 점막 내 헬리코박터균 증식을 억제하고 위점막을 보호하여 위 건강에 도움을 줄 수 있는 ‘슈퍼위포스’의 출시가 건강에 관심 있는 많은 분들에게 희소식이 될 것으로 기대된다.㈜건강사랑의 신제품 ‘슈퍼위포스’는 11월 10일(월) 오후 2시 40분부터 CJ 오쇼핑을 통해 만나볼 수 있다.
- 녹십자HS, 천연 아토피화장품 중국 수출
- [이데일리 천승현 기자] 녹십자HS는 아토피 피부를 위한 천연화장품 ‘아토후레쉬’ 4종을 중국 시장에 출시했다고 5일 밝혔다. 녹십자HS는 녹십자(006280)의 계열사로 천연물의약품 전문 업체다. 이 회사는 최근 중국 국가식품약품감독관리국(SFDA)으로부터 아토후레쉬’ 4종(클린저, 세럼, 크림, 로션)에 대한 위생허가를 받았다. 또 중국 내 유통전문회사인 쑤저우 펠릭스와 이달부터 상하이 내 영유아용품 전문 매장과 중국 최대 온라인 쇼핑몰 ‘타오바오에서 판매를 시작했다.2008년 국내 출시된 ‘아토후레쉬’는 해양심층수와 허브 추출물로 만든 제품으로 색소, 인공향, 계면활성제, 스테로이드를 사용하지 않았다.미네랄 등의 무기질과 유기영양분이 풍부한 동해안 해양심층수를 함유, 피부손상 회복과 보습효과가 우수하다. 녹십자가 개발한 ‘생약추출물을 함유하는 아토피 피부용 한방화장료 조성물’ 특허를 활용해 가려움증과 염증 완화 및 예방과 치료에 효과가 있다는 평가다. 유영효 녹십자HS 대표는 “국내에서 동물실험과 간이임상을 통해 우수성이 입증된 ‘아토후레쉬’는 우리나라 사람들과 피부상태가 유사한 중국에서도 좋은 반응이 예상된다”고 말했다.▶ 관련기사 ◀☞[특징주]녹십자, 상승..'3Q 실적으로 백신 우려 불식'☞녹십자, 3Q실적으로 독감백신 우려 불식-아이엠☞녹십자, 3분기 실적 호조에 시장 경쟁 우려도 해소-우리
- 에볼라 치료제, 국제 특허 출원 활발...국내 건수는
- [이데일리 e뉴스 박종민 기자] 에볼라 바이러스 감염에 대한 우려가 커지면서 치료제 등 관련 특허 출원도 활발히 이뤄지고 있다. 국내특허도 7건이 존재하는 것으로 확인됐다.△ 에볼라 바이러스 관련 특허 중 국내 특허는 총 7건인 것으로 파악됐다. / 사진= SBS 뉴스 방송화면3일 특허청에 따르면 에볼라 바이러스에 관한 발명은 1980년대 이후 특허협력조약(PCT) 국제출원을 통해 총 713건이 출원, 공개됐다. 이 중 실제로 에볼라 바이러스 감염 치료에 적용될 수 있는 출원은 총 106건으로, 82%가 미국에서 출원된 것이다.기술별로 살펴보면 예방용 백신 관련 발명이 40건으로 가장 많았고 치료나 진단에 적용할 수 있는 항체 관련 발명이 14건, 치료용 핵산이나 단백질관련 발명이 16건, 합성 화합물 발명이 29건, 진단방법이나 약물을 스크리닝하는 방법, 관련 장치에 관한 발명이 7건 등이었다. 치료제 관련 특허 중 백신, 항체, 핵산, 단백질 등 바이오 의약품에 해당하는 특허는 전체 특허출원건수의 66%를 차지했다. 최근 주목받고 있는 지맵을 비롯해 TKM-에볼라, 임상시험 대상 백신 등이 여기에 포함된다. 합성의약품으로 분류되는 파비피라이어(아비간)의 경우 본래 독감 치료제로 개발됐으나 최근 동물실험에서 에볼라 바이러스 억제활성을 나타내는 점이 드러나 에볼라 바이러스 치료제 후보물질로 거론되고 있다. 한편 PCT 국제출원 에볼라 바이러스 관련 특허 중 국내 특허는 바이오의약품 5건, 합성의약품 2건 등 총 7건이다.
- '즉석밥도 건강식 시대'..CJ제일제당 "2025년 햇반 매출 1조"
- [부산=이데일리 천승현 기자] 즉석밥은 언제 어디서나 편리하게 먹을 수 있는 ‘비상식’으로 인기를 끌고 있다. 자취생이나 바쁜 직장인들은 밥을 짓는데 소요되는 시간과 번거로움을 덜 수 있고 조리시설을 갖추지 못한 야외에서도 즉석밥은 필수품으로 자리잡았다. 지난 2002년 278억원에 불과했던 국내 시장 규모도 2000억원에 육박했다. 지난 5년간 평균 20% 가량 성장했다.◇CJ제일제당 “즉석밥 시장 ‘건강식’으로 패러다임 변화”‘햇반’ 브랜드로 즉석밥 시장을 주도하는 CJ제일제당이 즉석밥 시장의 패러다임 변화를 선언했다. 즉석밥의 역할을 비상식이나 일상식에서 ‘건강식’으로 확대하겠다는 포부다. 건강한 먹거리를 찾는 소비자들에게 평소 접하기 힘든 건강식을 즉석밥으로 제공하면서 새로운 시장을 창출, 오는 2025년 즉석밥으로만 1조원의 매출을 올리겠다는 계획이다.CJ제일제당은 지난달 31일 부산 사하구 햇반공장에서 간담회를 열어 신제품 ‘큰순영양쌀밥’을 소개했다. 쌀의 영양이 집중된 쌀눈 부위를 기존 쌀보다 3배 더 키운 새로운 품종으로 만든 즉석밥이다. 이 쌀은 도정 과정에서도 쌀눈이 떨어지지 않도록 배아 부분을 함몰형으로 만든 최신 기술이 적용됐다. 큰눈영양쌀밥에는 항산화 성분인 감마오리자놀과 필수 지방산 리놀렌산, 비타민, 식이섬유 등의 영양분이 들어있다. 동물실험 결과 일반 쌀에 비해 혈당 억제 효과가 우수하고, 체지방 및 콜레스테롤 감소효과가 우수한 것으로 나타났다. 쌀눈이 3배 큰 쌀은 ‘큰순영양쌀밥’이 국내 최초다. 이 제품은 CJ제일제당이 서울대 농대와 4년의 연구를 거쳐 만든 야심작이다. 서울대와 지속적인 품종개발 협력을 통해 쌀눈 크기를 키우면서도 즉석밥으로 가공이 가능한 맞춤형 품종을 개발했다. 쌀눈은 떨어지지 않고 배유부분만 도정이 되는 특허기술을 활용했다. CJ제일제당은 지난해 1676억원이었던 즉석 밥 시장 규모가 1~2인 가구 증가 등의 요인으로 10년내 1조5000억원까지 확대될 것으로 전망한다. CJ제일제당은 내년 중 건강곡물과 제철재료로 만든 밥을 내놓고 ‘건강한 즉석밥’ 시장을 새롭게 창출할 계획이다. 중장년층이나 잡곡밥을 먹는 건강지향 소비계층 등 그동안 즉석밥 소비에 익숙하지 않은 소비자층도 집중 공략, 현재 65% 수준의 시장점유율을 더욱 끌어올리겠다는 전략이다. 박찬호 CJ제일제당 식품마케팅담당 상무는 “치열한 R&D 진화와 제품 개발로 국내 즉석밥 시장을 키우고 농가 수익증대에 힘쓰겠다”면서 “2025년까지 햇반 매출을 1조원으로 확대시킬 계획”이라고 말했다. 연도별 햇반 매출추이 및 향후 목표(자료: CJ제일제당)◇차별화 R&D 역량으로 갓 지은 밥맛 구현“CJ제일제당 측은 “햇반이 끊임없이 즉석밥 식문화의 패러다임을 바꾸고 혁신을 추구할 수 있는 바탕은 차별화된 R&D 역량이다”고 설명했다. 이 회사는 단백질 소화가 힘든 선천성 대사질환자를 위해 단백질 함량을 10분의 1로 낮춘 ‘저단백밥’을 내놓았고, 식후 혈당 조절에 도움을 주는 햇반도 발매한 바 있다.햇반은 ‘당일 도정’이 가장 큰 특징이다. 쌀은 도정하는 순간부터 수분함량이 떨어지는데 햇반은 2010년부터 국내에서 유일하게 자체 도정 설비를 보유, 당일 도정한 쌀로 밥을 짓는다. 자체도정설비를 통해 쌀 품종별로 맞춤도정이 가능하고 도정 후 하루 내에 햇반을 만들어 ‘갓 지은 밥맛’에 근접했다는 평가다. CJ제일제당은 농촌진흥청 및 주요 대학교와 협력, 쌀 품종 연구부터 최종 제품까지 철저한 관리가 이뤄질 수 있는 역량을 키우고 있다. 향후 산학연계를 통해 가공밥에 적합한 맞춤형 품종, 건강기능성을 갖춘 품종 등에 대한 연구개발을 강화할 계획이다.권순희 식품연구소 신선편의식품센터 상무는 “앞으로는 쌀품종 개발부터 재배관리, 수확 후 관리, 보관, 도정까지 모두 아우를 수 있는 시스템을 구축해 가장 신선한 쌀로 1년 내내 갓 지은 밥맛을 즐길 수 있도록 노력하겠다”고 강조했다.CJ제일제당 부산공장 전경
- 감초, 염증성 장질환에 치료효과 있어
- [이데일리 이순용 기자]크론병, 궤양성 대장염 등 염증성 장질환 치료에 감초가 효과가 있다는 연구 결과가 나왔다.강동경희대학교병원 소화기내과 차재명 교수팀은 최근 “염증성 장질환 치료에 감초 추출물이 효과가 있음을 동물실험을 통해 밝혀냈다”. 연구팀은 감초(Glycyrrhizae Uralensis)가 동양의학에서 외상, 부종, 해독 및 세포보호와 면역조절 효과가 있다는 것에 착안, 동물모델(쥐)을 통해 감초의 궤양성 대장염의 치료 효능을 관찰했다.연구팀은 정상군(Normal), 트리니토로벤젠설포닉산(TNBS)으로 유도한 대장염(TNBS)군, 리퀴리티게닌 10mg/kg 치료군(LQ10), 리퀴리티게닌 20mg/kg 치료군(LQ20), 메살라진 10mg/kg 치료군(Me10) 등 5개 그룹으로 구분한 뒤, 3일 후 체중·대장 길이·병리 표본의 육안 점수 및 현미경 점수·대장점막의 염증매개물질의 양을 측정했다.그 결과 리퀴리티게닌를 사용한 실험군은 메살라진 실험군보다 대장 길이 단축의 억제, 대장 점막조직의 보호 효과, 염증성 매개물질(Inflammatory Cytokine)의 분비를 막아 통해 대장 점막의 염증을 억제했다.
- 차움, 해외명사들 즐겨찾는 세계적인 의료 명소로 자리잡아
- [이데일리 이순용 기자] 차움이 오는 27일 차바이오콤플렉스에서 개원 4주년 기념행사를 개최한다. 차움은 4주년을 맞아 명의 군단을 대폭 보강해 프리미엄 외래 진료를 시작하는가 하면 보다 내실 있는 세계적인 의료 기관으로서의 면모를 갖추기 위해 임상연구를 강화한다는 계획이다. 이런 의지를 담아 이번 4주년 행사는 차병원그룹이 올 5월 세계적인 연구기관을 목표로 오픈한 차바이오 콤플렉스에서 진행한다. 이번 행사는 사회적 분위기를 고려해 특별한 행사 없이 차움의 현재 위치에 대한 설명과 향후에 새롭게 시작될 진료 서비스 등을 설명하는 자리로 진행 될 예정이다. 최중원 차움 원장은 “지난 4년 간 차움은 누구도 예상치 못할 만큼 커다란 성장을 이루어냈고 처음 목표했던 것 이상으로 빠르고 많은 해외 명사들이 입소문만으로 찾는 의료 관광 명소가 됐다” 며 “이에 만족하지 않고 보다 내실 있는 의료기관으로 거듭나기 위해서 최첨단 줄기세포 등 새로운 의학의 접목과 연구도 적극적으로 진행해 갈 예정”이라고 밝혔다. 또한 “지금까지의 안티에이징과 같은 여러 가지 임상 경험과 공유 할 수 있도록 논문 등을 통해 정리하는 작업도 차바이오 콤플렉스와 함께 진행할 것이며, 이를 통해 명실상부 글로벌을 리드 하는 의료 기관이 될 수 있도록 최선을 다하겠다”고 밝혔다. 2010년 10월 세계 유일의 미래형 병원으로 원스톱 토탈 의료 서비스를 지향하며 개원한 차움은 현재 중동 국가들을 비롯해 중국과 일본, 미국과 유럽 등에서도 명사는 물론 왕족과 국가 원수까지 전용기를 타고 찾아오는 세계적인 의료관광센터로 자리 매김 했다. 오픈 당시에는 피터폰다 를 비롯한 유명 배우들이 다녀가기도 했으며, 이후에도 세계적인 부호들과 중동 왕족들, 연봉 100억의 미식축구 선수인 테렐 오웬스, 추신수, 박인비 등의 세계적인 스타들이 검진과 진료 차 다녀기기도 했다. 한편 이번 차움 4주년 행사를 진행한 차바이오 콤플렉스는 차병원그룹의 유전체·의생명·암·줄기세포연구소와 동물실험센터, 차의과대학원, 제약, 바이오 계열사 등 산학연 기관이 모두 집결돼 교류하는 미래형 연구원으로 지난 5월 문을 열었다.
