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- 에버랜드, 가을맞이 세계음식문화축제.."각국 대표 바베큐·맥주 만나보세요"
- [이데일리 김혜미 기자] 에버랜드가 개장 40주년을 맞아 세계 각국 음식을 야외 연회 형태로 선보이는 새로운 개념의 음식축제 ‘레드 앤 그릴 바베큐 페스티벌(Red & Grill Barbecue Festival)’을 연다.29일 에버랜드에 따르면 오는 10월1일부터 9일까지 에버랜드 장미원과 홀랜드 빌리지 일대에서는 세계 각국을 대표하는 22종의 바베큐와 와인·맥주 등을 선보이는 특별 부스가 마련된다. 미국과 독일, 중국, 이탈리아 등 요리 강국들의 메뉴를 한 곳에서 만나볼 수 있으며 특히 미국과 독일 주한대사관의 경우 직접 참여해 추천 셰프의 레시피를 활용한 자국 대표 음식을 선보일 예정이다. 에버랜드는 ‘붉게 물드는 가을(레드), 야외 정원에서 바베큐(그릴)를 즐긴다’는 컨셉으로 이번 축제를 약 1년 전부터 준비했다. 내부 직원들과 외부 전문가로 구성된 태스크포스(T/F)팀을 만들어 국내외 유명 푸드 페스티벌을 돌며 벤치마킹하고, 고객 설문조사를 통해 축제 컨셉부터 메뉴 선정까지 고객 의견을 반영했다는 설명이다. 지난 8월에는 에버랜드 레스토랑 근무 조리사 전원이 참여하는 요리경연대회와 메뉴 품평회를 진행, ‘캘리포니아 베이비 백립(미국)’, ‘신장위구르식양꼬치(중국)’, ‘싱가칠리포크(싱가포르)’, ‘학센바베큐꼬치(독일)’ 등 바베큐 메뉴들을 직접 개발했다.이번 페스티벌에서는 오세득·황요한 등 스타셰프들이 진행하는 쿠킹쇼와 맥주 전문가들이 참여하는 수제 맥주 만들기 체험, 토크 콘서트 등도 함께 펼쳐진다. 전문 바텐더들의 화려한 칵테일 퍼포먼스와 밴드 콘서트, 캐릭터 포토타임 등이 진행되고 SK텔레콤의 ‘티맵(T map)’, 스프라이트, 칭따오맥주 등의 업체들이 참여하는 이벤트 체험존도 마련된다.축제가 펼쳐지는 장미원과 홀랜드 빌리지 등 행사장 주변에는 60만송이의 가을 장미와 2만4000여그루의 코키아가 어우러진 붉은 물결이 일대 장관을 이룰 것으로 기대된다.김봉영 삼성물산 리조트부문 사장은 “개장 40주년을 맞아 친환경적인 동식물 컨텐츠에 정보·통신(IT)을 접목하고 문화를 입히는 방향을 제시했다”면서 “이번 푸드 페스티벌은 고객들이 평소 경험하기 힘든 세계 음식문화와 자연이 어우러진 새로운 체험의 장이 될 것”이라고 말했다.에버랜드가 개장 40주년을 맞아 세계 각국의 음식을 야외 연회 형태로 선보이는 새로운 개념의 음식 축제 ‘레드 앤 그릴 바베큐 페스티벌’(Red & Grill Barbecue Festival)을 다음 달 1일부터 9일까지 개최한다고 29일 밝혔다. 에버랜드 제공
- 쉐라톤 팔래스, 일식·중식 가을 프로모션 선보여
- [이데일리 김진우 기자] 쉐라톤 서울 팔래스 강남 호텔은 일식당 ‘다봉’과 중식당 ‘서궁’에서 가을 제철재료를 활용한 프로모션 메뉴를 선보인다고 23일 밝혔다.다봉에서는 10월까지 가을 별미 전어와 자연송이를 주재료로한 ‘산해진미’ 프로모션을 진행한다. 런치 코스(이하 세금·봉사료 포함 15만원)는 △매콤새콤한 양념의 전어 무침 △모둠버섯튀김 △계절 초밥으로 구성했다. 다봉의 수석 셰프가 안면도산(産) 게로 직접 담근 간장게장과 고소한 맛이 일품인 전어구이도 함께 제공된다.디너 코스(15만원)는 횡성 한우와 자연송이에 각종 채소를 넣고 육수를 부어 먹는 스끼야끼를 1인용 그릇에 제공한다. 자연송이와 완도산 전복을 올린 영양돌솥밥은 송이의 그윽한 향이 베어 나와 오감을 만족시킨다. 이와 함께 전어구이와 생선회, 초밥, 모둠버섯튀김, 모나카 등을 즐길 수 있다.서궁에서 11월10일까지 선보이는 ‘추향(秋香)’ 프로모션의 런치 코스(8만5000원)는 영덕대게죽생 스프와 검정콩을 넣은 특제소스로 양념한 가리비찜, 자연송이, 수제두부가 제공된다. 디너 코스(13만원)는 구운 흑마늘과 대하튀김, 완도산 전복찜, 자연송이와 소고기 볶음 등 여름철 지친 몸과 마음에 기운을 북돋을 수 있는 보양식 위주로 구성했다.▶ 관련기사 ◀☞ 쉐라톤 팔래스, 21일 예비 신랑신부 초청 웨딩페어☞ 쉐라톤 팔래스, 9월까지 일식·중식 프로모션 선보여
- 가을색 입은 '그곳'에서 문학에 빠지다
- 가을 정취 물씬 나는 경기도 용인의 에버랜드 ‘가을 문학정원’(사진=에버랜드)[이데일리 강경록 기자] 경기도 용인의 에버랜드가 완연한 가을을 맞아 가을 정취를 만끽할 수 있도록 화려하게 변신한다. 식물과 문학을 결합한 새로운 테마정원부터 1000만 송이 국화와 함께 국화 토리어리, 코키아를 특별전시하고, 지난 7월 개장한 뮤직가든에서는 식물 도슨트, 희귀 분재 전시, 꽃 검색 이벤트 등 가을꽃을 활용한 다양한 프로그램도 새롭게 펼쳐진다. 먼저 60만 송이 가을 장미가 만발한 에버랜드 장미원은 내년 탄생 100주년을 앞둔 민족시인 윤동주에 대해 생생하게 체험할 수 있는 ‘가을 문학정원’으로 변신했다. 자연에 문화를 접목한 ‘가을 문학정원’은 윤동주 시인의 삶과 예술 세계, 대표작품들을 사진, 영상, 캘리그라피, 컨버전스아트 등 다양한 형태로 만나 볼 수 있다. 특히 우리나라를 대표하는 석학인 이어령 교수가 정원의 콘셉트부터 전시 구성까지 하나하나 자문에 참여함으로써 내용을 더욱 풍성하게 했다. 또한 윤동주 시인의 작품에 많이 등장하는 우리나라의 아름다운 밤하늘과 별을 국내 1호 천체사진가인 권오철 작가의 사진과 영상으로 만나 볼 수 있도록 야외 갤러리도 마련돼 있다.지난 7월 개장한 ‘뮤직가든’에서는 코스모스, 구절초, 아스타 등 가을을 대표하는 꽃들과 함께 수령이 100년 이상 넘은 소나무 분재 등 희귀분재 70여 종도 특별 전시한다. 특히 뮤직가든에서는 가을을 맞아 식물 전문가가 가을꽃의 생태와 숨은 이야기를 설명해주는 어린이 대상 식물 도슨트 프로그램도 새롭게 마련됐다. 24일부터 10월 22일까지 매주 토요일에 하루 5회씩 진행되며, 뮤직가든 현장 선착순 접수를 통해 누구나 무료로 참여할 수 있다. 한편 할로윈 축제 기간 1000만 송이의 국화가 만발하는 에버랜드는 국화로 만든 핼러윈 토피어리 작품들을 오는 22일부터 포시즌스가든에 특별 전시한다. 내달 16일까지 한 달간 진행되는 이번 전시에는 유령, 호박 등 핼러윈을 상징하는 작품부터 고양이, 달팽이, 하트 등 재미있고 익살스러운 작품까지 20여가지 주제의 국화 작품이 선보인다. 이외에도 에버랜드는 가을철 붉게 물드는 식물인 코키아(댑싸리)를 포시즌스가든, 장미원, 융프라우 광장 등 파크 곳곳에 약 2만4천여 본을 전시하며 손님들에게 이색적인 가을 볼거리를 제공한다. 가을 정취 물씬 나는 경기도 용인 에버랜드 포시즌스 가든의 국화(사진=에버랜드)▶ 관련기사 ◀☞ [여행팁] 해외여행시 나라별 소매치기 예방 '꿀팁'☞ "올 추석에는 내 고장부터 여행하세요"☞ [여행팁] 빠르고 편해졌다…'곤지암 화담숲' 가는길☞ [여행팁] '어디로 훌쩍'…한국인 즉흥여행지 1위는?☞ [여행] 가을 충주호, 농익은 '물색'에 빠지다
- "국내 호텔로 가을 맛기행 떠나세요"
- [이데일리 김진우 기자] 국내 특급호텔들이 가을을 맞아 다양한 식음료 프로모션을 진행하며 고객들을 끌어모으고 있다. 원기회복을 위한 보양식과 가을철 식재료를 활용한 음식 등 다양한 메뉴를 선보이고 있다.서울 삼성동에 위치한 인터컨티넨탈 서울 코엑스는 10월31일까지 1층에 위치한 뷔페 레스토랑 ‘브래서리’에서 한식을 비롯한 세계의 다양한 진미를 맛 볼 수 있는 ‘풍성한 가을밥상’ 프로모션을 선보인다.가을철 대표 보양식 추어탕과 원기 보충을 위한 가오리찜, 아삭한 맛이 일품인 우엉 잡채 등 국내산 식재료로 조리한 한식 메뉴를 준비했다.무화과·석류 등의 샐러드 메뉴를 비롯해 밤·대추·은행·오미자·도토리 등 식재료를 활용한 20여종의 다양한 메뉴를 한자리에서 맛볼 수 있다.임피리얼 팰리스 서울 호텔은 10월28일까지 일식당 만요에서 가을철 최고의 식재료인 자연송이를 활용한 ‘자연송이 특선’을 준비했다.정재천 총괄 셰프가 선보이는 ‘가이세키(가정식) 코스’는 게살무침, 송이 맑은국과 전채 5종, 생선회 5종, 송이구이, 송이무침, 송이튀김, 송이전골 등 8가지 메뉴로 구성했다. 전채부터 후식까지 신선한 자연송이를 활용한 다채로운 요리로 맛과 향이 일품인 자연송이 코스 메뉴를 즐길 수 있다.광장동의 쉐라톤 그랜드 워커힐 호텔은 오는 24일부터 11월27일까지 로비라운지 ‘더파빌리온’에서 가을을 맞아 건강과 맛을 담은 디저트 뷔페 ‘뷰리퓨리 디저트(Beautifruit Dessert)’를 선보인다.‘젊음의 묘약’ 석류와 ‘슈퍼푸드’ 블루베리를 테마로 하는 이번 디저트 뷔페에서는 30여종의 디저트와 간단한 식사를 즐길 수 있다. 또 더치커피나 프리미엄 티 1잔을 제공한다.서울신라호텔은 오는 20~23일 나흘간 뷔페레스토랑 ‘더 파크뷰(The Parkview)’와 라운지&바 ‘더 라이브러리’에서 일본 도쿄 시부야의 레스토랑 콘체르토(Concerto)의 오너 셰프 초청 프로모션을 진행한다.콘체르토의 오너 셰프인 이구치 다카유키는 이번 프로모션에서 일본식으로 재해석한 새로운 이탈리안 요리를 선보인다. 일본은 식자재 본연의 맛을 살리면서도 소박한 이탈리아 요리 10여 가지를 제공한다. 촉감과 풍미가 다른 해산물을 라임과 어란을 넣어 산뜻하게 절인 신선한 해산물 샐러드, 제노바 소스와의 궁합이 훌륭한 쇠고기 안심구이, 생김과 올리브 오일 소스를 이용한 쌀알 모양의 수타 파스타 ‘라싸’ 등 요리로 구성했다.▶ 관련기사 ◀☞ "실속 가격에 가을 즐기세요"…이색 호텔 패키지 출시☞ 제주신라호텔, 10월까지 가을캠핑 모바일 패키지 출시☞ 메이필드호텔, 24~25일 '와인 페어' 문화 이벤트☞ 롯데호텔서울, 일식당 조리장 특선 선보여☞ 롯데시티호텔·L7명동, 나홀로족 위한 패키지 선보여
- 암·당뇨환자 위한 `힐링메뉴`, “건강식단도 간편하게 배달”
- (사진=힐링메뉴)[이데일리 e뉴스 유수정 기자] 최근 1인가구와 맞벌이 부부가 증가하면서 간단히 한 끼 챙겨먹기 좋은 반찬배달서비스를 찾는 소비자들이 늘고 있다. 염분이 많고 기름에 튀긴 인스턴트보다는 자연 그대로의 특성을 살린 ‘영양반찬’을 많이 찾는 추세인 것.더불어 각종 암, 당뇨, 고혈압환자, 임산부, 노년층 등 건강식 섭취가 필수이지만 상황이 여의치 않은 이들 역시도 건강 반찬 배달 서비스를 찾고 있다.반찬 등 음식을 배달해서 먹을 때 가장 중요하게 선택해야 하는 것은 바로 위생상태다. 이에 건강식단배달전문기업 ‘힐링메뉴’는 HACCP:해썹(식품원재료생산부터 최종소비자가 섭취하기 전까지 각 단계에서 위해성분으로 오염되는 것을 방지하기 위한 위생관리시스템)인증을 통해 소비자에게 위생적인 반찬을 제공하고 있다고 13일 밝혔다.업체 측에 따르면 연구전담부서를 운영해 건강식단의 지속적 개발, 영양성분검사와 자사주문형 시스템 및 ERP 개발, 식단관리가 필요한 당뇨, 암환자를 위한 주문형 식단제조시스템 등에 대해 모두 특허를 등록했다.특히 힐링메뉴의 서비스 상품 중 암환자를 위한 ‘힐링식단C’는 재활전문 더필잎병원과 식생활 교정전문기관 자연치유검진센터의 기술교류를 바탕으로 만들어져 더욱 눈길을 끈다.곤드레, 산마늘, 곰취, 오가피순, 도라지, 우엉, 파프리카 등 채소66가지, 양송이버섯, 표고버섯, 노루궁댕이버섯 등 버섯류8가지, 간장, 고추장, 올리고당, 참깨 등 양념류 10가지를 적절히 배합해 만들었다.‘힐링식단A’의 경우 국민건강보험공단에서 직접 주관하는 ‘지역주민과 함께 하는 당뇨병 교실’에 납품되는 식단이다.당뇨병을 잡으려면 저나트륨식과 채식위주식단을 오랜기간 꾸준히 섭취해야 한다. 이에 산마늘, 눈개승마곰취, 두룹, 곤드레, 참나물 등 60여종의 국내산 채소와 느타리버섯, 황금팽이버섯, 잎새버섯 등 버섯류 11가지, 간장, 고추장, 잎새버섯가루, 호두, 올리브유 등 양념류 10가지를 두루 섞어 ‘힐링식단A’를 탄생시켰다.힐링메뉴 한건호 대표는 “저염식 산나물 자연식단은 건강에 매우 좋다”며 “질병으로 고통 받고 계신 분들이 건강을 되찾을 수 있도록 더욱 다양한 건강반찬을 준비할 것”이라고 전했다.
- 임피리얼팰리스, '자연송이 특선' 선보여
- [이데일리 김진우 기자] 임피리얼 팰리스 서울 호텔은 내달 28일까지 일식당 만요에서 가을철 최고의 식재료인 자연송이를 활용한 ‘자연송이 특선’을 선보인다고 9일 밝혔다.정재천 총괄 셰프가 선보이는 ‘가이세키(가정식) 코스’는 게살무침, 송이 맑은국과 전채 5종, 생선회 5종, 송이구이, 송이무침, 송이튀김, 송이전골 등 8가지 메뉴로 구성했다. 전채부터 후식까지 신선한 자연송이를 활용한 다채로운 요리로 맛과 향이 일품인 자연송이 코스 메뉴를 즐길 수 있다.자연송이 일품요리는 송이주전자찜, 송이전골, 송이구이, 송이버터구이, 송이질그릇구이, 송이돌솥밥, 송이튀김, 송이맑은국, 총 8가지 메뉴로 선보인다. 송이구이는 총 세 종류로 기호에 따라 선택할 수 있다.자연송이 특선 요리는 주중 점심과 저녁에 이용할 수 있다. 일품요리 가격(이하 세금·봉사료 포함)은 3만~10만원, 가이세키 코스는 18만5000원이다.▶ 관련기사 ◀☞ 임피리얼팰리스, 추석 패키지 선보여☞ 임피리얼팰리스, '호텔 미드나잇 인 유럽' 패키지 출시☞ 임피리얼팰리스, 수제 과일청 에이드 선보여☞ 임피리얼팰리스, 일식 '갓포 스페셜' 선보여☞ 임피리얼팰리스, 한방 특선 보양식 선보여
- 아워홈 외식 브랜드, 가을 향취 담은 자연송이 메뉴 출시
- (사진=아워홈 제공)[이데일리 김태현 기자] 아워홈의 대표 외식 브랜드 ‘키사라’와 ‘싱카이’는 맛과 향이 뛰어난 가을 진미 자연송이를 활용한 특선 메뉴를 출시하고 10월까지 한정 판매한다고 7일 밝혔다.일식 레스토랑 키사라는 제철을 맞은 자연송이와 대하로 미각의 향연을 느끼게 해준다는 의미를 담은 ‘가을향연’ 메뉴를 선보인다. 키사라의 ‘가을향연’은 돌판을 이용하여 자연송이를 테이블에서 바로 구워 먹는 ‘자연송이 이시야끼’, 신선한 자연산 대하를 곁들인 ‘대하 나베’와 ‘자연송이 대하구이’ 등의 메뉴로 구성됐다. 각 메뉴의 가격은 3만원~7만5000원선이다.중식 레스토랑 싱카이는 자연송이의 그윽한 향과 맛을 살린 ‘선채추향’ 코스메뉴를 내놓았다. 선채추향 코스는 자연송이 본연의 향미를 느낄 수 있는 자연송이 볶음 또는 구이 요리, 자연송이 샥스핀 찜을 메인으로 해삼전복, 어향왕새우 등을 곁들여 지점마다 차별화 된 코스메뉴를 구성해 선보인다. 선채추향 코스 가격은 9만원~12만원대로 지점별로 상이하다.이와 함께, 키사라와 싱카이는 전 매장에서 1인 기준 3만원에 즐길 수 있는 합리적인 가격의 프리미엄 세트 메뉴 3종도 각각 출시한다.‘키사라’는 스키야끼, 생선구이, 산마소바 중 메인 메뉴를 선택해 에피타이저 고바찌, 샐러드, 튀김, 후식을 함께 즐길 수 있는 세트메뉴 3종을 선보인다.싱카이는 오늘의 스프, 식사, 후식과 함께 ‘류산슬과 칠리새우’, ‘깐풍기, 고추잡채’, ‘팔보라조와 탕수육’을 메인 요리로 한 ‘진 세트’·‘명 세트’·‘청 세트’를 마련했다.
- 더페이스샵, '예화담 생기 & 천삼송이 라인' 출시
- [이데일리 김진우 기자] LG생활건강이 전개하는 브랜드숍 더페이스샵은 국내 청정 자연에서 얻은 원료로 전통 미용비방을 재해석한 자연주의 한방 브랜드 예화담을 통해 ‘생기’와 ‘천삼송이’ 라인을 출시했다고 29일 밝혔다.예화담은 한국적 원료와 여인들의 지혜가 담긴 미용비방을 재해석해 담아낸 처방에 특유의 젊고 트렌디한 감각을 더해 전 연령대가 사용할 수 있는 한방 제품을 출시하고 있다. 대표 제품인 진주환, 자생환 등에 이어 피부 본연의 생기를 되찾아주는 생기 라인과 피부 근본의 힘을 길러주는 천삼송이 라인을 추가한 것이다.예화담 생기 라인은 최근 안티에이징에 관심이 많은 20~30대 여성들도 부담없이 사용할 수 있는 생기 한방 라인이다. 씨앗에서 뿌리, 꽃, 열매에 이르기까지 대한민국 청정 자연에서 얻은 원료의 생명력을 고스란히 담아내는 포제법인 생윤법을 제품에 적용시켜 피부에 생기를 부여하고 노화를 완화시킨다.대표 제품인 ‘예화담 생기 순환 에센스’는 예화담만의 생기비방인 규화방에 보다 생기를 더해줄 연꽃, 금은화 성분이 함유돼 주름개선에 도움을 주고, 생기 있는 어린 피부를 완성해준다.‘예화담 생기 순환 크림’은 피부에 매끄럽게 발려 피부 결 구석구석 보습막을 형성, 번들거림 없이 오랜 시간 동안 매끈함을 유지해준다. 이 외에도 수액, 유액, 아이크림 등 총 5종을 선보인다.예화담 천삼송이 라인은 예로부터 희귀하고 다양한 약재가 자생하던 섬 약산도 자연원료의 효능을 효과적으로 추출하기 위해 아홉번 찌고 아홉번 말리는 한방 진액 가공법인 ‘구증구포’ 방식을 적용했다.하늘이 내린 산삼이라 불리는 금산 ‘천삼’과 땅이 주는 약재인 강원 ‘송이’ 두 글자가 합쳐진 만큼 국내산 자생원료의 생명력이 그대로 담겨 피부를 더욱 건강하게 가꿔준다.대표 제품인 ‘천삼송이 자생 크림’은 피부 보약처럼 건조와 노화로 거칠어진 피부에 영양을 주고, ‘천삼송이 자생 아이크림’은 쫀쫀한 제형이 눈가피부를 촉촉하고 탄탄하게 가꿔준다.▶ 관련기사 ◀☞ 더페이스샵, 카카오프렌즈 콜라보 중국 진출☞ 화장품도 '덕후 전성시대'…캐릭터 콜라보에 빠지다☞ LG생활건강, 9번 구운 죽염 사용 가글 '죽염수수' 출시☞ LG생활건강, 간편한 男 피부관리 '보닌 더 스타일 에센즈' 출시☞ [포토]LG생활건강, 소비자중심경영 인증 선포
- 갤러리아百 "추석 선물세트 가격, 과일빼곤 다 오를 듯"
- [이데일리 임현영 기자] 갤러리아 백화점은 추석 선물세트의 주요 제품의 가격동향을 예측했다. 그 결과 사과는 전년과 비슷한 가격을 형성하고 배는 풍작으로 생산량 늘어 가격이 5~10% 정도 하락할 것으로 보인다.아울러 생선의 경우에는 어획량이 줄면서 가격 대가 전반적으로 20% 상승하고 한우 역시 출하량이 감소로 가격이 20% 비싸질 것으로 예상된다. 자연송이는 이른 추석으로 인한 채취량 감소로 값이 오를 것이라는 게 갤러리아 측 분석이다. 결국 과일을 제외한 품목이 모두 비싸질 전망이다.한편 갤러리아백화점은 다음달 2일부터 25일까지 추석 선물세트 예약판매를 받는다. 예년보다 이른 추석 명절을 대비해 지난 해 추석 당일 기준 37일 전부터 시작하던 것에서 8일 가량 더 앞당겨 45일 전부터 진행한다.총 270개의 세트를 최대 80%까지 할인된 가격에 만날 수 있다. 상품 부문별 할인율은 야채 20%, 생선 10~20%, 건식품 10~20%, 공산품 10~20%, 델리카 10~80%, 와인 20~57% 등이다. 갤러리아는 이번 명절에 1~2인 가구를 겨냥한 소용량 선물세트, 5만원 이하 갤러리아 특화세트, 지역 특산물로 구성한 세트 등에 주력했다.우선 소용량 선물세트를 전년보다 늘린 56세트 준비했다. 연이은 경기침체와 소비 심리 위축에 따른 5~10만원대 저가 선물세트 수요 증가를 반영했다. 또 갤러리아 백화점의 독자 한우 브랜드인 강진맥우는 선호도가 높은 부위인 등심만을 소량 패키지화해 판매한다.또 5만원 미만의 갤러리아 특화세트를 424개 세트 준비했다. 가성비가 좋은 실속상품 위주로 구성했다. 더덕·버섯세트, 청과세트, 양곡·잡곡 세트, 천연조미료 세트 등이다.갤러리아백화점 관계자는 “이번 추석은 합리적인 소비 트렌드 확산에 따라 중저가 세트 및 가성비가 우수한 실속세트의 수요가 증가할 것으로 예상한다”며 “5만원 이상 세트를 판매할 수 있는 마지막 명절이자 5만원 이하 선물세트의 반응을 살필 수 있는 시기로 매출 활성화에 총력을 다할 것”이라고 말했다.
- JW메리어트 서울, 중식·일식 여름철 보양식 선보여
- △JW 메리어트 호텔 서울 중식당 ‘만호’에서 선보이는 불도장[이데일리 김진우 기자] JW 메리어트 호텔 서울은 중식당 만호와 일식당 미카도에서 여름철 원기를 보충해주는 보양식 요리를 선보인다고 7일 밝혔다.중식당 만호에서는 6월 30일까지 두 가지의 새로운 코스 요리를 내놓았다. A 코스(16만 5000원. 이하 가격 세금·봉사료 포함)는 △해물 냉채 △흑마늘을 넣어 조리한 특제 약선탕 △브라운 소스에 조린 해삼과 민물장어 △크림 소스를 곁들인 바닷 가재 △쇠꼬리찜 △중식냉면 등으로 구성됐다.B코스(14만 5000원)는 △목이버섯을 곁들인 닭고기 냉채 △자연송이를 넣은 제비집 수프 △전복과 화이트 아스파라거스 볶음 △게살과 으깬 감자를 넣은 새우 튀김 △양고기 구이 △중식냉면 등이다. 단품 요리로는 불도장(13만원)을 판매한다.일식당 미카도에서는 8월 31일까지 민어 코스 메뉴(16만 5000원)를 선보인다. 구운 민어 뱃살과 우니, 양파 절임이 전채요리로 준비된다. 참다랑어 뱃살과 민어회, 쌀알을 입힌 민어 튀김, 민어 탕과 특선 초밥이 함께 나온다. 단품 요리로는 민어 매운탕, 민어 초밥, 민어 회가 나오는데 가격은 8만 5000~15만원이다.▶ 관련기사 ◀☞ 메리어트 남대문, 6~8월 레스토랑 이용고객 20% 할인☞ JW 메리어트 서울, 신임 총지배인에 라두 체르니아☞ 여의도 메리어트 "객실 투숙과 한강서 치맥 즐기세요"☞ 메리어트 타임스퀘어, 10만~20만원대 여름 패키지 출시☞ JW메리어트 동대문, 6월15일 '프랑스 론 와인 디너'
