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- 대한항공, 와인서비스 최고항공사-트레블러
- [edaily 문주용기자] 대한항공(03490)은 세계적인 관광 여행 전문월간지인 비즈니스 트래블러 최근호
(7/8월호)에서 비즈니스클래스 부문 세계 최고 와인서비스 항공사로 뽑혔다고 19일 밝혔다.
비즈니스 트래블러지는 매년 전세계 주요 항공사를 대상으로 비즈니스 클래스에서 제공하는 와인을 레드와인, 화이트와인, 삼페인등 3개 부문별로 평가해 순위를 발표하고 있다.
이중 레드와인 부문에서 1위 남아프리카항공, 2위 바리그브라질항공, 3위 대한항공, 화이트와인 부문은 1위 이베리아항공, 2위 대한항공, 3위 에바항공, 샴페인 부문은 1위 핀에어, 2위 대한항공, 3위 오스트리안항공 각각 차지했다. 대한항공은 총점 20점중 14.23점을 획득해 종합 평가 1위에 올랐다.
종합평가에서 대한항공에 이어 2위는 델타항공(14.08점) 3위는 에어캐나다(14.03점) 4위는 남아프리카항공(13.86) 5위는 말레이시아 항공 (13.50)이 각각 차지했다.
- 미국의 히트상품④-진공포장기
- [진공포장기]
진공포장기는 주로 음식을 저장하는 용도로 사용되나 음식뿐 아니라 보석, 사진, 은그릇 등과 같은 다양한 제품을 저장하는데 또한 사용되고 있다.
공기를 빨아내는 방법에 따라 플라스틱 백에서 컨테이너 사용에 따라 진공포장기의 종류가 다양하다. 모터를 사용한 Fan시스템과 펌프를 이용한 제품, 강도높은 압축효과를 주는 제품 등이 나와 있다.
◇상품 개요 및 특징
대부분의 진공포장기는 제품사용에 맞도록 특수 제작한 플라스틱 백이 동봉되어 있다. 손에 들고 쓸 수 있는 디자인과 주방용 조리대용 모델제품 등의 신상품은 대부분의 펌프식 제품으로 깡통과 병을 이용할 수 있도록 제작되어 썩기 쉽고 부서지기 쉬운 음식 및 액체성 음식을 저장하는데 유용하게 사용되고 있다.
예를 들면 레드와인의 경우 병을 연 후 금새 상하기 때문에 이 때 진공포장기를 사용해 저장할 시 4달 정도 저장이 가능하다. 또한 진공포장기를 이용한 깡통식 저장은 음식을 짧은 시간동안 절일 때 유용하게 이용되고 있다.
또한 최근 시장에 등장한 제품중 Three-wire sealing system을 꼽을 수 있는데 이는 스낵이나 시리얼 봉지를 뜯은 후 다시 봉합해 저장할 수 있는 기능을 갖고 있다.
◇히트사유
▷ 음식낭비방지
미국 가정은 총 소득의 평균 20%을 음식구매에 지출하고 있어 큰 비중을 차지하는 것으로 나타나고 있으나 많은 양의 음식이 낭비되고 있어 진공포장기의 획기적인 저장방식이 소비자들의 관심을 끌게 되었다.
▷ 신선도 유지
플라스틱 백의 공기를 모두 빨아들여 진공 저장하기 때문에 음식을 신선하게 저장할 수 있다.
▷ 장기간 저장가능
음식저장시 주로 유니랩이나 알루미늄 폴더를 많이 사용하나 저장기간이 짧기 때문에 이에 비해 5배나 장기간 저장할 수 있는 진공포장기가 인기를 얻고 있다.
▷ 공간을 적게 차지함
일반 플라스틱 컨테이너는 냉장고내 공간을 많이 차지하는 반면 진공포장기를 사용할 경우 공간을 적게 차지하며 적은 공간을 잘 활용할 수 있다.
▷ 위생
음식을 진공할시 박테리아와 같은 병균을 방지하기 때문에 위생면으로 선호하고 있다.
▷ 대량음식 구매가능
음식을 대량으로 구입할 시(Discounted bulk quantities) 가격이 싸지기 때문에 소비자들이 때때로 대량구입을 원하나 신선도 유지 및 저장고려 기피해 왔다. 그러나 진공포장기를 통해 이와 같은 문제를 해결할 수 있어 대량구매를 선호하는 소비자들에게 인기를 얻고 있다.
◇종류 및 가격
진공포장기 가격은 주로 30∼200달러이며 대표적인 브랜드명은 Deni Freshlock시리즈로 Keystone Manufacturing Company, Inc.사에서 생산하고 있다.
Deni Freshlock II : 34.95달러(www.deni.com/1531.html) Deni Freshlock Turboseal : 79.95달러(www.deni.com/1630.html)
▶ 참고사항
진공포장기는 최근 인기 상승세를 꾸준히 유지하고 있는데 이는 신선한 음식 저장으로 음식낭비를 줄일 수 있는 이점과 지속적인 TV광고 및 홈쇼핑을 통한 제품설명 TV방영에 기인한 것으로 나타났다.
홈쇼핑 TV 채널을 통해 10년전부터 진공포장기 제품 설명시리즈 방영, 소비자들에게 소개되었으며 98년부터는 더욱 새롭게 기획된 홈쇼핑 TV방송으로 소비자들의 인식이 늘어 진공포장기 수요가 지속 증가할 것으로 전망되고 있다.
홈쇼핑 TV방영은 점점 더 흥미있고 재미있는 제품 데모 및 교육위주로 꾸며져 소비자들의 관심을 끌고 있다.
소비자들의 수요증가에 따라 홈쇼핑 TV의 유통망에 제한된 특수제품에서 서서히 주류잡화 시장의 일반 소매품으로 바뀌어야 할 것이라는 의견이 높아지고 있다. 이에 대해 Specialty Store 유통망의 날카로운 반응도 예상되고 있다.
그러나 자세한 제품설명서 및 눈에 띄는 포장, 판매시점에서 컴퓨터로 판매활동을 관리하는 시스템을 적절하게 조합한다면 대규모 잡화체인 스토어에 싼 가격으로 대량물건을 공급할 수 있을 것으로 예상된다.
▲연간 판매액 : 진공포장기 연간 판매액을 살펴보면 99년 현재 6,800만달러를 기록했다. 이는 전년 98년 4,400만달러 대비 약 55% 증가한 것이다. 96년 연간 판매액은 1,900만달러를 기록해 3년사이 245%나 증가한 것을 볼 수 있어 이 품목이 소비자들에게 많은 인기를 누리고 있음을 볼 수 있다.
▲연간 판매량 : 진공포장기 연간 판매량을 살펴보면 99년 현재 60만개가 판매된 것으로 집계되었으며 98년에는 42만개, 97년은 30만개, 96년는 14만개인 것으로 나타났다. 따라서 96년에서 99년 3년사이 46만개 증가한 것으로 나타났다.
▲주요 유통판매 현황 : 진공포장기의 주요판매는 TV/Electronic 세일이 40%로 1위를 차지하고 있으며 Warehouse Clubs가 25%로 2위를 차지하고 있다. 그 뒤를 이어 Specialty Stores가 15%, 기타가 15%를 차지하고 있으며 일반백화점 판매는 5%에 지나지 않는 것으로 나타나 TV홈쇼핑을 통한 제품 데모 방영이 소비자 구매에 중요한 영향을 끼치는 것으로 파악되고 있다.
미국 진공포장기는 TV홈쇼핑의 유통망 강세가 특이한 점으로 꼽히고 있으나 현재 소비자들의 수요증가 현상을 고려할 때 K-Mart, Walmart와 같은 대규모 잡화체인 스토어의 시장진입이 예상되고 있어 이를 공략하는 마케팅 전략이 필요할 것으로 보인다.
저렴한 가격과 대량납품이 가능해야 하며 특히 쓰기 간편하고 편리한 제품을 디자인해야 한다. 또한 미국 시장내 중국산의 강세를 볼 수 있어 가격이 저렴한 중국산과의 경쟁을 위해서는 한국산의 디자인 개발 및 품질개발이 중요하다.
다음은 미국 대표적인 가정용품잡지 Homeworld에서 조사한 진공포장기 디자인대한 소매업자의 의견이다.
▷ 진공포장기 개발관련 소매업자 요구사항
1. Prolonged Freshness(신선도 유지면 향상)
2. Food Expense Savings(음식절약면 강조)
3. Increased Sealing Power(힘이 더 가해진 봉합기능)
4. Counter-saving Design(주방테이블 공간사용을 줄일 수 있는 디자인 개발)
5. Digital Labeling(음식 저장후 저장한 날짜와 음식명을 기록할 수 있는 기능으로 키보드에 타입을 하면 자동적으로 플라스틱 백에 새겨지는 것을 꼽을 수 있음)