꼬지 마루, 12일 새해 첫 창업설명회 개최

[이데일리 최일석 기자] 한국식 수작 꼬치구이 주점 `꼬지 마루`가 12일 오후6시 분당 정자역에 위치한 본사에서 2012년 임진년 새해 첫 창업설명회를 개최한다.

이번 창업설명회에서는 `꼬지 마루` 브랜드의 경쟁력과 2012년 창업시장 분석, 점포창업 및 계약 시 유의사항, 성공노하우 등 예비창업자들에게 도움이 되는 실질적인 창업정보를 전달할 예정이다.

뿐만 아니라 자체 조리개발실을 바탕으로 한 조리교육 및 신메뉴 개발, 전국 3곳의 물류센터를 통한 식자재 일일 배송 등 차별화된 본사시스템을 소개한다.

설명회 이후에는 인근 매장에서 메뉴시식 및 매장체험 시간을 마련하고 있어서, 주점창업이나 술집창업을 준비하고 있는 많은 예비창업자들에게 좋은 시간이 될 것으로 기대하고 있다.

꼬지마루 관계자는 "꼬지 마루는 한국인 입맛에 맞는 수작 꼬치구이를 비롯해 튀김·볶음·샐러드·탕 등 다양한 메뉴를 한자리에서 즐길 수 있는 프리미엄 꼬치구이 주점"이라며 "주류 역시 생맥주·기네스·소주·정종·사케·양주·와인·막걸리 등 다양하게 갖추고 있다"고 전했다.