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"오늘은 '뚜기네 홈포차' 어때요"…오뚜기 이색 콜라보 박차
  • "오늘은 '뚜기네 홈포차' 어때요"…오뚜기 이색 콜라보 박차
  • [이데일리 김범준 기자] 오뚜기가 식품업계 타 업종 간 컬래버레이션(콜라보·협업)에 박차를 가한다. 코로나19 상황 속 가정에서 즐길 수 있는 퓨전 요리 레시피를 직접 사회관계망서비스(SNS)에 공개하는 등 다양한 공동 마케팅과 협업 제품을 출시하며 소비자들의 입맛을 당기고 있다.오뚜기가 국순당과 협업을 통해 공개한 ‘뚜기네 홈포차’.(사진=오뚜기 인스타그램 갈무리)23일 업계에 따르면 오뚜기는 SNS 인스타그램 계정을 통해 ‘뚜기네 홈포차’를 공개했다. ‘뚜기’는 오뚜기를 사람처럼 친근하게 부르는 명칭에서 따왔고, ‘홈포차’는 집에서 즐기는 포장마차라는 뜻이다.이번 뚜기네 홈포차는 오뚜기와 국순당이 협업한 컬래버 마케팅 일환이다. ‘집에서 제대로 즐기자’라는 슬로건과 함께 ‘오뚜기 바비큐소스’로 맛을 낸 대파닭꼬치, ‘오뚜기 마요네즈’를 찍어 먹는 먹태구이, ‘오뚜기 오감포차 직화오돌뼈’ 냉동제품을 활용한 오돌뼈 볶음밥 레시피를 소개한다.그러면서 이 안주들과 어울리는 술로 국순당 ‘백세주’와 토닉워터를 조합한 ‘조선하이볼’ 제조법도 함께 안내했다. 해당 뚜기네 홈포차 포스팅은 3000개가 넘는 ‘좋아요’와 1100개가 넘는 ‘댓글’이 달리는 등 큰 인기몰이를 하고 있다.오뚜기가 겨울철 식재료 굴과 자사 제품을 활용한 ‘굴맛zip(집)’.(사진=오뚜기 인스타그램 갈무리)이밖에도 오뚜기는 ‘굴맛zip(집)’, ‘육식대첩’, ‘옛날 잡채 활용법’ 등의 포스팅을 통해 자사 제품을 활용한 가정 요리법을 꾸준히 전파하고 있다.‘굴맛zip’은 요즘 겨울철 제철 음식인 굴을 활용한 별미 요리 레시피를 한데 담았다. 그래서 명칭도 컴퓨터 압축파일 확장자(.zip)에서 따왔다. 맛집이라는 중의적 의미도 담았다. 굴과 함께 오뚜기의 튀김가루, 갈릭 아이올리 소스, 프레스코 파스타면, 알리오올리오 소스 등 자사 제품 활용법을 소개한다.‘육식대첩’은 숙성육 전문몰 ‘미트탐’과 협업했다. 미트탐의 숙성 돼지고기 구이와 함께 오뚜기 삼겹살 제주식 멜젓 소스, 와사비 소스, 그리고 오뚜기 쫄면맛 라면 제품 ‘진짜쫄면’을 곁들이는 식사법으로 입맛을 자극한다.오뚜기가 미트탐과 협업을 통해 공개한 ‘육식대첩’.(사진=오뚜기 인스타그램 갈무리)‘옛날 잡채 활용법’은 오뚜기의 컵라면 제품 ‘옛날잡채’와 ‘라조장 산초’ 소스를 활용해 새로운 메뉴인 ‘당면 달걀 만두’를 만드는 방법을 담았다.또 이달 21일과 23일 양일에 걸쳐 온라인을 통한 언택트(비대면) ‘오뚜기 라이브(LIVE) 쿠킹클래스’도 진행한다. 유명 한식당 ‘도마’를 운영하는 김봉수 총괄셰프를 초청해 오뚜기 제품을 활용한 이북식 떡국, 김치 납작만두 구이 요리법을 공유한다.이종 간 협업 제품도 꾸준히 출시하며 소비자들 사이에서 입소문을 타고 있다.지난해 11월 오뚜기와 롯데마트가 손잡고 선보인 ‘열려라 참깨라면’은 판매 첫 달 전국 롯데마트에서 판매된 전체 봉지라면 가운데 1위를 차지하며 인기를 끌었다. 열려라 참깨라면은 오뚜기 스테디셀러 ‘열라면’과 ‘참깨라면’을 조합한 제품이다. 앞서 롯데마트가 직원 설문조사를 통해 협업 대상 제품을 선정하고 오뚜기와 함께 개발했다.오뚜기가 롯데마트와 협업해 출시한 ‘열려라 참깨라면’(왼쪽)과 태극당과 협업해 선보인 ‘오뚜기가 만든 태극당 옛날 핏-자’(오른쪽) 모습.(사진=오뚜기 인스타그램 갈무리)최근에는 서울 중구 장충동 동국대 앞에서 3대째 76년 간 이어져 오고 있는 노포(老鋪) 제과점 ‘태극당’과 협업해 ‘오뚜기가 만든 태극당 옛날 핏-자’를 선보였다.오뚜기의 토마토케첩과 마요네즈 등 소스를 활용해 태극당의 옛 피자빵 맛을 피자로 구현했다. 맛과 함께 박스 디자인과 글씨체, 표기법도 옛날 느낌을 그대로 살린 뉴트로(New+Retro·신복고) 콘셉트를 가미해 모든 세대로부터 인기를 끌고 있다.오뚜기 관계자는 “사내 컬래버레이션 전담팀을 만들어 다양한 업계·업체와 함께 기존 제품을 새롭게 활용하는 협업을 강화 중”이라며 “이종 간 협업을 통한 시너지가 발생하고, 젊은 세대 등 폭넓은 소비자층과 트렌드하게 소통을 할 수 있다는 장점이 있다”고 말했다.
2021.01.23 I 김범준 기자
집에서 셰프 손맛을 느끼세요” CJ푸드빌, 빕스·계절밥상 RMR 인기
  • 집에서 셰프 손맛을 느끼세요” CJ푸드빌, 빕스·계절밥상 RMR 인기
  • [이데일리 김무연 기자] CJ푸드빌은 자사가 운영하는 빕스, 계절밥상, 더플레이스, 제일제면소 등 연말 집콕족을 위한 간편 메뉴가 인기를 끌고 있다고 16일 밝혔다.CJ푸드빌, 빕스 제일제면소 더플레이스 간편 제품(사진=CJ푸드빌)레스토랑 간편식(RMR)은 간단한 조리만으로 집에서 셰프의 손맛을 집에서 즐길 수 있는 제품이다. 제품 그대로 먹기 좋고 취향에 따라 여러 가지 재료를 추가해 나만의 메뉴로 활용할 수 있다. 또한 냉장, 냉동보관이 가능해 보관도 용이하다.빕스의 시그니처 RMR은 ‘바비큐 폭립’이다. 셰프의 노하우가 담긴 특제 바비큐 소스로 조리했다. 달콤짭잘한 오리지널 맛과 매콤함에 감칠맛을 더한 스파이시 두 가지가 있다. ‘통삼겹살 오븐구이’는 두툼한 통 삼겹살을 오븐에서 저온으로 구웠다. 오리엔탈, 스파이스 두 가지가 있다. 빕스는 향후 △감바스 △크림치킨그라탕 △칠리미트마카로니 △미트라자냐 등 다양한 메뉴를 RMR로 선보일 계획이다.계절밥상은 밥 반찬이나 홈파티 메뉴로 좋은 육류 제품이 돼지고기, 닭고기, 소고기 등 종류별로 총 11가지의 RMR을 운영하고 있다. △숙성담은 불고기와 △LA 양념 갈비를 비롯해 △마늘 간장·고추장 닭갈비 △마늘 간장 쪽갈비 △매콤 고추장 쪽갈비 △죽순 섭잔적 구이 △닭날개 간장 구이’ 등이 있다. 이탈리아 음식 마니아를 위한 더플레이스 쿠킹박스도 마련했다. 쿠킹박스는 매장에서 직접 셰프들이 손질하고 조리한 신선한 재료와 노하우를 담은 레시피 카드로 구성했다. 누구나 손쉽게 순서에 맞게 조리하면 집에서 이탈리안을 완성할 수 있다. 파스타 베스트 메뉴인 ‘뽈리뽀 알리오 올리오’, 매콤한 토마토 소스가 매력적인 ‘치즈칩 아마트리치아나’ 등 파스타 메뉴 4종과 ‘쉬림프 크림 리조토’ 고르곤졸라와 프레시 마르게리따를 한 판에 담은 ‘하프앤하프 피자’도 있다.제일제면소 투고 전골은 진한 육수와 각종 채소, 쇠고기 등 손질된 재료가 담긴 그릇째 5분정도 끓이면 돼 간편하다. 식사메뉴는 물론 술안주로도 즐길 수 있다. 왕만두가 들어간 ‘얼큰 왕만두 전골’, 담백한 ‘모둠 우동 전골’, 차돌박이를 넣은 ‘한우 국수 전골’, 낙지, 비단가리비 등 풍성한 재료를 넣은 겨울 한정 ‘얼큰 사골 삼합 전골’, ‘해물 된장 삼합 전골’도 있다.빕스와 계절밥상의 RMR 제품은 각 매장 및 CJ푸드빌 네이버 스마트 스토어, 카카오톡 스토어에서 구매할 수 있다. 일부 제품은 온라인 몰 CJ더마켓, 마켓컬리, 헬로네이처, 더반찬 등에서 만날 수 있다.계절밥상의 RMR 제품, 더플레이스의 쿠킹박스(광화문 SFC점, 송파점, 합정역점), 제일제면소의 투고 전골은 배달 앱 배달의 민족, 쿠팡이츠, 요기요 등에서 주문, 배달 받거나 네이버 N스마트 주문에서 주문 후 수령할 수 있다. 가능하다. 메뉴 운영은 매장 별 상이하다.CJ푸드빌 관계자는 “집에서도 셰프의 손맛과 노하우를 담은 음식을 간편하게 즐길 수 있도록 정성스럽게 준비했다”라며 “집콕으로 식사 메뉴 고민이 많은 요즘 집에서 외식 경험을 해보시길 바란다”고 말했다.
2020.12.16 I 김무연 기자
"호텔 셰프가 노하우 알려드려요"…서대문구, 상인학교 운영
  • "호텔 셰프가 노하우 알려드려요"…서대문구, 상인학교 운영
  • [이데일리 김기덕 기자] 호텔 셰프가 청년 상인들에게 메뉴 개발 등 노하우를 전수하는 축제의 장이 열린다. 서울 서대문구가 10월 31일부터 한 달여간 신촌박스 스퀘어 1층 거리가게 입점 매장 3곳을 대상으로 2기 상인학교를 운영한다고 29일 밝혔다. 지난 5월 구는 지역 경제 활성화를 위해 이 시설 2층 청년상인들과 함께 1기 상인학교를 진행한 바 있다. 앞서 1기 상인학교를 통해 ‘오월에 만난 바나나’, ‘루프탑캠핑’, ‘청키파이’ 매장이 각각 개발한 마들렌, 마라랍스터, 미트파이는 현재 각 점포의 대표 메뉴로 인기를 얻고 있다.신촌박스퀘어 내 ‘이모네’ 점포에서 김태수 셰프(오른쪽)가 상인에게 조리법을 설명하고 있다.(서대문구 제공)이번 2기 행사에서는 호텔 셰프 등이 매장마다 4회에 걸친 일 대 일 맞춤형 컨설팅을 통해 고객 취향에 맞는 특색 있는 메뉴 개발을 지원한다.김태수 그랜드하얏트인천호텔 셰프는 ‘이모네’ 점포를 대상으로 차돌라면과 새우김밥 등 간편 조리와 배달이 가능한 한식 메뉴 개발을 돕는다. 서울의 한 5성급 호텔 일식당의 황재만 셰프는 ‘지니네컵밥’ 매장을 위해 이 점포의 주 고객인 여대생들이 많이 찾을 수 있도록 새우간장덮밥과 우동샐러드 등의 조리법을 지도한다.김영경 이푸드랩 이사는 ‘코쿤캅’ 매장을 위해 기존 판매 중인 베트남 음식에 추가할 수 있는 월남쌈, 반쎄오 등의 메뉴 개발을 지원한다.‘이모네’의 이점순 대표는 “호텔 셰프로부터 직접 특별한 레시피를 배우는 시간이 매우 즐겁다”며 “교육을 받으며 발전하는 스스로의 모습에 뿌듯함을 느낀다“고 말했다.문석진 서대문구청장은 “우수한 먹거리를 통한 음식문화수준 향상과 지역경제 활성화 등을 위해 앞으로도 신촌박스퀘어 입점 점포를 위한 지원을 아끼지 않겠다”고 말했다.
2020.10.29 I 김기덕 기자
  • 정보공개서 등록업체, 366개 브랜드 발표 (서울 185개) (1)
  • [이데일리 EFN 강동완기자] 브랜드명 검색은 &apos;Ctrl + F&apos; 를 통해 찾을수 있다.&nbsp;연번상호브랜드등록번호접수일등록일담당기관1(주)아시아스타넷웍스피아노스타200801000012008060520080726본부2프레임시스템(주)투엔디200801000022008060520080726본부3(주)고려이스쿨고려e스쿨200801000032008061220080726본부4(주)고려이스쿨고려e네트200801000042008061220080726본부5(주)이어도아이엔비e-어도참치200801000052008061920080726본부6(주)무무잉글리쉬 무무200801000062008061920080726본부7(주)오피스넥스officenex200801000072008062020080726본부8(주)미당프랜차이즈맛밥200801000082008062020080726본부9(주)미당프랜차이즈와우 돈가스1900200801000092008062020080726본부10이레F&C객잔차이나200801000102008062420080726본부11(주) 부자마을피부천사200801000112008062420080726본부12(주)미래지앤에스버담삼겹살200801000122008062420080726본부13(주)미래지앤에스럼보트200801000132008062420080726본부14(주)이디야이디야커피200801000142008062420080726본부15주식회가 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2008.08.06 I 강동완 기자
"싸고 편하게 선물 추석선물 장만하세요"
  • [가는情오는情]"싸고 편하게 선물 추석선물 장만하세요"
  • [이데일리 장영은 기자] 어느새 추석이 열흘 정도 밖에 남지 않았다. 올해 추석은 연휴가 길어 선물을 준비하는 입장에선 오히려 명절까지 남은 기간이 촉박하게 느껴지기 십상이다. 매장에 직접 가서 선물을 고르기 힘들다면 홈쇼핑이나 온라인몰을 이용해 안방에서 편하게 추석선물을 준비해 보면 어떨까. 홈쇼핑의 경우 방송하는 중에만 제공하는 가격할인과 증정 혜택 등이 있으니 관심 있는 상품은 미리 방송시간 알림 신청을 해두면 알뜰 구매에 도움이 된다. 또 추석 행사 기간 중 누적 구매 횟수에 따라 사은품을 증정하는 이벤트도 챙겨볼 만하다. GS샵 산지애세척사과GS샵은 경북에서 생산된 당도 12브릭스 이상의 ‘홍로’를 선별해 껍질까지 먹을 수 있도록 세척한 ‘산지애 세척 사과’를 선보인다. 사과(9kg)세트 5만9900원, 사과(4kg)·배(5kg) 혼합세트는 5만9900원에 판매한다. 부모님께 챙겨드릴 건강선물로는 ‘세노비스 트리플러스 세트’가 준비돼 있다. 멀티비타민 10종, 미네랄 6종, 오메가-3를 한번에 보충 할 수 있으며 1년치 세트가 19만8000원에 판매된다. CJ오쇼핑 한쿡콤비팬 세트CJ오쇼핑은 추석 선물로 매년 각광받고 있는 주방용품 세트로 올해는 신개념 주방도구 ‘한쿡콤비팬’을 선보인다. 26cm와 28cm 크기의 원형 양면팬이 1개씩과 찜판, 유리뚜껑으로 구성됐으며 가격은 8만9000원이다. 어머니와 아내를 위한 선물로는 캐비아 화장품 ‘르페르’를 추천했다. 특히 르페르 미백 라인은 피부 영양과 미백, 보습 등 세 가지 기능을 모두 담은 제품으로 최고급 캐비아가 함유됐다. 롯데홈쇼핑 궁중찰떡세트롯데홈쇼핑은 최근 값이 오른 굴비를 저렴하게 내놨다. 알이 꽉 찬 제수용 굴비(21~23cm) 40미로 구성한 ‘구가네 굴비’를 6만9900원에 판매한다. 19~21cm 사이즈는 54미 구성으로 5만9900원이다. ‘보네스뻬 궁중찰떡세트’는 견과류를 사용해 고소한 맛이 일품인 두텁떡 2박스와 화과자 2박스로 구성됐으며 가격은 3만9900원이다.온라인몰에선 불황 속 명절 트렌드를 고려해 알뜰형 선물 물량을 늘려 준비했을 뿐 아니라 다양한 증정 무이자 할부 혜택 등을 제공하고 있다.옥션 롯데햄 선물세트옥션은 오는 13일까지 ‘추석선물대전’을 진행한다. 과일, 한우, 건강식품 등 총 100만개 상품을 최대 85% 특가에 선보인다. ‘롯데햄 혼합선물세트’와 ‘아모레 고운 2호세트’를 60~68% 저렴한 7900원에 만나볼 수 있다. 대량구매를 원하는 사람들을 위한 할인선물세트로는 ‘LG2호 5+1(총6세트)’가 5만2900원, ‘롯데 런천미트 1호 3+1(총4세트)’는 30~40% 할인한 6만1900원에 특가 판매한다. 고급 선물을 원하는 고객들은 옥션 롯데백화점관 선물세트에서 고르면 된다. G마켓 천지양 홍삼 순수천G마켓은 추석맞이 ‘추석 선물대전’ 프로모션에서는 인기 선물을 최대 40% 할인판매하고 다양한 혜택을 제공한다. 오는 12일까지는 매일 1개의 추석선물세트를 선정해 다량구매 시 동일 제품을 무료로 추가 증정한다. ‘추석 인기선물 10대 상품’ 코너에서는 한우, 과일, 통조림, 생활선물세트 등을 저렴한 가격에 판매 중이다. 또 G마켓이 운영하는 큐레이션 쇼핑몰 G9에서도 오는 12일까지 ‘지구인의 추석쇼핑’ 기획전을 열고 총 86개의 추석선물을 최대 90% 할인된 가격에 선보인다.GS샵 세노비스 트리플러스 세트CJ오쇼핑 르페르 이미지
2013.09.09 I 장영은 기자
(창업기획)  ‘숙성육’으로 메뉴의 상품가치 높이기
  • (창업기획) ‘숙성육’으로 메뉴의 상품가치 높이기
  • [이데일리 EFN 김준성 객원기자] 똑같은 원료육을 사용한다고 해도 고기의 질을 향상시킬 수 있는 방법이 있다. 연육제를 사용한다거나 과일을 이용한 숙성방법, 커팅방법에 의한 육질의 연화 등 다양한 방법이 있지만 그 중에서도 냉장보관을 통한 자연숙성은 고기의 질을 한층 업그레이드할 수가 있다. 메뉴의 상품가치를 높이고 고기음식점 매출을 증대시킬 수 있는 전략, 바로 숙성육이다. ◇ 과정별로 차별화 된 ‘숙성관리 시스템’ &lt;벽제갈비&gt; 방이 본점 2~3도의 숙성실에서 5일간 보관 &apos;벽제갈비&apos; 숙성육의 비밀은 과정별로 차별화 된 저장관리에 있다. 일반적으로 숙성육을 하는 고기음식점들은 정육상태의 고기를 포장용 랩으로 둘러싼 후 일정온도의 저장고에 보관하게 되는데 &apos;벽제갈비&apos;는 고기의 숙성정도와 크기에 따라 별도로 저장, 관리하는 방법을 사용하고 있다. &apos;벽제갈비&apos;의 정육체계와 숙성관리 노하우를 간단하게 살펴보자면, 우선 99174m2(3만평) 규모의 직영농장에서 사육한 소를 도축한 후에 하루 동안 예냉을 시킨다. 그리고 등급판정을 받은 후 매장에 들여오게 되는데 이 과정까지 딱 이틀이 걸린다. 소의 사후경직은 이틀 또는 삼일 째 되는 날부터 풀리기 시작하니 정확히 이 때부터 숙성이 진행된다고 할 수 있다. 이렇게 들여온 고깃덩이는 2~3도의 온도를 일정하게 유지하고 있는 숙성실에서 5일간 보관하게 된다. 고기를 숙성실에 보관할 때에는 포장 랩과 미트페이퍼를 함께 사용하는데 미트페이퍼가 고기 수분을 흡수함과 동시에 육색을 지키는 중요한 역할을 하기 때문이다. 숙성육, 고급육을 가치 있게 만드는 전략 이처럼 5일 동안 숙성이 완료된 고기는 메뉴와 부위별로 사용하기 쉽게 별도의 정육과정을 거쳐 진공포장 후 영하 3도의 저장고에 보관, 3일 이내에 모두 판매한다. 진공포장 된 숙성육을 모두 사용하고 새로운 원료육이 들어오는 데까지 소요되는 기간은 15일 정도. 30kg 분량의 등심을 월 15채 정도 사용하며 숙성고에는 7두씩 보관, 관리하며 숙성을 진행시키게 된다. &nbsp;3평 반 규모의 숙성실을 마련하는 데에만 4000만원의 비용이 투자되었으며 진공포장기도 두 대를 사용하고 있다. 미트페이퍼는 국내 제품보다 흡착력이 좋은 일본제품을 사용하고 있는데 박스당 14~18만원. &apos;벽제갈비&apos; 윤원석 이사는 “물론 냉동육도 해동을 어떻게 하느냐에 따라서 좋은 품질의 고기를 낼 수가 있습니다. 하지만 냉동육보다는 숙성육이 품질 면에서 낫지요. 숙성육은 고급육을 더욱 가치 있게 만들어 높은 가격대에 판매할 수 있는 전략이 됩니다”라며 고기음식점에서의 숙성육이 지닌 강점을 역설했다. 주소 서울특별시 송파구 방이동 205 전화 (02)417-9289 ◇ 100% 숙성육만을 공급한다! 포장육 가공장 &lt;당진포한우촌&gt; 육질에 있어서만큼은 암소를 따라올 것이 없다 숙성육하면 빼놓을 수 없는 곳 중 하나가 바로 &apos;당진포한우촌&apos;이다. 1990년대 후반, 정부에서는 냉동육에서 냉장육으로의 사용을 촉진하기 위해 이른 바 ‘냉장육 지원사업’을 실시한다. 이 때부터 &apos;당진포한우촌&apos;은 숙성육을 생산하기 위해 다양한 실험과 시행착오를 거치게 되는데 일반인들의 인식부족으로 인해 숙성육을 알리는 데에도 많은 어려움을 겪었다. 그도 그럴 것이, 갓 잡은 고기만이 신선한 것이라고 생각하던 당시 소비자들에게 숙성육은 낯설고 생소하게만 보였기 때문일 것이다. &apos;당진포한우촌&apos;의 또 다른 특징은 암소만을 사용한다는 점. 암소는 수소 또는 거세우보다 덩치가 작아 지육의 양은 많지 않다. 지방도 많아 실제 조리되는 양보다 버리는 양이 더 많을 정도다. 하지만 &apos;당진포한우촌&apos;의 김기학 대표가 암소만을 고집하는 이유는 간단하다. “암소는 수소나 거세우보다 더 세밀하고 작은 근육을 가지고 있기 때문에 부드러운 육질을 자랑합니다. 정육과정이 어렵고 귀찮지만 고기의 질에 있어서만큼은 암소를 따라올 것이 없지요.” 이처럼 김 대표는 각 축산농가에서 원료육을 직접 선별하여 산지구매하고 도축과 등급판정 후 육가공공장에서 5~6시간의 정육과정을 거쳐 숙성고에 저장한다. 가장 좋은 품질의 숙성육 온도는 ‘4도’ 숙성육은 지속적인 온도유지와 관리가 중요하다. 표피가 붙은 상태에서 숙성이 진행되면 썩어버린다거나 커팅을 한 이 후에는 칼의 세균이 그대로 옮겨가 육질이 부패하기 쉽기 때문이다. 김 대표의 숙성육 노하우는 계속 이어진다. “도축 후 소의 심부온도가 0.5도에서 1.5도일 때에는 30일 이상 냉장이 가능합니다. 0.8도에서는 50일 이상 관리가 가능하지요. 가장 좋은 숙성육을 만들 수 있는 온도는 4도입니다. 하지만 이 온도에서 5일이 지나면 냄새가 나기 시작하죠. 4도에서 2~3일 정도 숙성시키는 것이 가장 이상적인 숙성육입니다. 무엇보다 좋은 숙성육을 생산하기 위해서는 도축장과 공급자, 음식점이 조화를 잘 이루어야만 합니다. 도축장이 너무 더럽다거나 공급과정에서 2차가공이 잘 이루어지지 않아도 숙성육은 실패하지요. 설혹 숙성육이 잘 만들어졌다고 해도 음식점에서 한우 숙성육과 수입육을 섞어 사용한다면 육질이 고르고 균등하지 않아 결국 고객의 외면을 받게 될 것입니다. 이는 명품한우를 널리 알리는데 큰 손해가 되지요”라고 전하며 “숙성고가 비싸서 못한다 음식점 공간이 부족해서 못한다 하지만 그런 것은 모두 핑계입니다. 숙성과정과 온도유지 등 관리가 귀찮기 때문에 안 하는 것이죠. 숙성육을 만들기 위해서는 맛있는 고기에 대한 열정이 있어야만 합니다”라고 전했다. 현재 &apos;당진포한우촌&apos;이 들여오는 원료육은 10~12마리 정도. 2/3는 판매장으로 공급하고 나머지 1/3은 음식점으로 공급한다. &apos;당진포한우촌&apos; 판매장에는 1억 7000만원이 투자되었으며 198.348m2평 내외의 HACCP 공장은 총 3억 2000만원이 투자됐다. &apos;당진포한우촌&apos; 판매장의 일 매출은 300~400만원 선. 주소 충남 당진군 당진읍 읍내리 232-32 전화 (041)352-0433 [도움말 : 월간 외식경영]▶ 관련기사 ◀☞(창업기획) 비 선호부위 메뉴개발로 이윤을 극대화 한다!☞(창업기획) 한우(韓牛)를 활용한 성공음식점 만들기
2008.04.10 I 객원 기자
  • 2009 경기도 소상공인 창업박람회 어떤 업체 참여하나
  • [이데일리 EFN 강동완기자]&nbsp;◇&nbsp;제2회 경기도 소상공인 창업박람회 참가업체 리스트&nbsp;▲ 펭귄소프트㈜ ( 펭귄소프트㈜ 스마트홈페이지창업 ) ▲ ㈜우진시스텍 ( ㈜ 우진시스텍 ) ▲ 티앤에스모터스 ( 티앤에스 모터스 ) ▲ ㈜유피교육 ( ㈜ 유피교육 ) ▲ ㈜이지코퍼레이션 ( 반딧불이 ) ▲ ㈜화성이업종 ( 웰빙찜즙기 ㈜화성이업종 ) ▲ 미르프로 ( ㈜미르푸르 ) ▲ ㈜한국오토엠 ( &quot;팝스마켓,라이플슈팅&quot; ) ▲ 동성식품 ( 지유켄 ) ▲ 아트아크앤도어웍스 ( DRIVERBIZ&nbsp;) ▲ ㈜창이랑 ( 친환경 방충망 아트망 ) ▲ 월드켐 ( 독립부스 ) ▲ 스노우폴코리아 ( 눈꽃빙수-스노우폴 가루얼음제빙기 ) ▲ STS 마이로봇센타 ( STS 마이로봇센터 ㈜ 로보코 ) ▲ ㈜씨에프오 ( ㈜씨에프오 - 차량용블랙박스 ) ▲ 아이미 ▲ ㈜트윈세이버 ( TwinSaver CALMA ) ▲ ㈜원적외선 닥터싱크 ( 원적외선 닥터싱크 ) ▲ 농업회사법인 샌드리버㈜ ( AL ) ▲ ㈜YHB ( 주식회사 와이에이치비 ) ▲ ㈜킹스필드 ▲ ㈜약이본가 ( ㈜ 약이본가건강복합전문점 ) ▲ ㈜유진메디케어 ( 나디 아치&쿠션 슈즈-기능성 건강 구두 ) ▲ 엠테크놀러지 ( 최첨단셀프(무인)PC방 인터맨인터걸 ) ▲ ㈜크린토피아 ( ㈜ 크린토피아 ) ▲ 참빛 ( 나무공작소 ) ▲ ㈜바퀴달린 그림책 ( 바퀴달린 그림책 ) ▲ 애드파워 ( &quot;놀라운 차량광고 애드파워 (리지디스크)&quot; ) ▲ 에듀모아 ( 에듀모아 수학교실 ) ▲ 현대이사몰 ( 에이치이사몰 ) ▲ 티아라 ( 티아라 / e-붙임머리 ) ▲ 전통한복 다현 ( 傳統韓服 多炫 ) ▲ 바센 ( AI ) ▲ 제3교실 ( 수학전문 아카데미 제3교실 ) ▲ ㈜비전라이트 ▲ A&T 인테리어 창업학원 ( A&T 인테리어창업스쿨 ) ▲ 삼성에스이엘 ( 삼성영어교실 ) ▲ ㈜키크는신발 ( ㈜ 키크는 신발 ) ▲ 매트코리아 ( 매트코리아 건강용품/식품 도.소매 ) ▲ ㈜오드리아 ( 우드리아에코샵(AUDRIAECO-SHOP) ) ▲ 태초솔트 ( 알카리 저염도 미네랄 소금 ) ▲ 아트디자인 ( 스워커 일산점 ) ▲ 아름방 ( 아름방 ) ▲ ㈜엠에이씨네트웍스 ▲ ㈜카앤덴트 ( ㈜카앤덴트 ) ▲ ㈜MDS ( 마당손 ) ▲ 고용지원센터 ( 고양 종합고용지원센터 ) ▲ 서울여성시기술재단 ( 서울시여성가족재단 - 女辛花家 ) ▲ 여성경제인협회 ( 여성경제인협회 경기지회 ) ▲ 서울지방보훈청 ( 서울제대군인지원센터 ) ▲ 커리어존 ( 커리어존 ) ▲ 여성인력개발 ( 고양여성인력개발센터 ) ▲ 중소기업청 ( 경기지방중소기업청 ) ▲ 멕세스 ( 멕세스 ) ▲ 열린창업신문 ( 열린창업신문 ) ▲ ㈜마세다린 ( 사바사바 치킨호프 ) ▲ 주식회사 제이엠씨 ( 주식회사 제이엠씨 ) ▲ ㈜태창파로스 ( 독립부스 ) ▲ 미래외식 ( 싸래향 ) ▲ ㈜케이지 푸드-두리아 ( 일러스트 파일 ) ▲ ㈜로봇과학클럽 ( 로봇짱스쿨 ) ▲ ㈜아름넷닷컴 ( KT bizmeka POS ) ▲ ㈜맛있는상상 ( 찌개애감동 ) ▲ 지니식품 ( 반찬전문점 진이찬방 ) ▲ ㈜델리스 ( 델리만쥬 ) ▲ 이원건강의료기 ( 이원건강의료기 ) ▲ GS25 ( GS25 ) ▲ ㈜디즈(가르텐비어) ▲ ㈜KT ( ㈜KT ) ▲ ㈜뮤직홈 소리나눔 ( OK캐쉬백과 함께하는 뮤직홈 ) ▲ ㈜유니비스 ( 독립부스 ) ▲ 주식회사 이엠코리아 ( 이엠코리아 ) ▲ ㈜디즈(치킨퐁) ( 독립부스 ) ▲ ㈜이레가족 ( 오텡면구우리 ) ▲ ㈜커피프린스 ( 독립부스 ) ▲ 광동제약㈜ ( 광동제약 ) ▲ ㈜퍼스트에이엔티 ( 한우동 ) ▲ ㈜도원에프에스 ▲ 웅골손두부 ( 웅골손두부(추가수정) ) ▲ 칠공공비어 주식회사 ( 700beer ) ▲ ㈜대대에프씨 ( 바베큐보스 ) ▲ ㈜호경에프씨 ( 코바코 ) ▲ 햇터 ( 햇터 찬. 소스 전문점 ) ▲ 장충동왕족발 ( 장충동왕족발 ) ▲ ㈜포스디지에프 ( 요기꺼리 ) ▲ 세한산업 ( 제넥스커피(JENNEX COFFEE) ) ▲ ㈜신개성 프랜차이즈 ( 개성보쌈 ) ▲ ㈜멕시카나 ( 멕시카나 치킨 ) ▲ ㈜가족사랑(미트홈) ( 미트홈 ) ▲ ㈜가족사랑(이소이소) ( 이소이소 ) ▲ ㈜참뜸팡이 ( 참항고추맴맴 ) ▲ ㈜크리에이스 ( 크리에이스 ) ▲ 스타코퍼레이션 ( 꽃보다 돈까스 ) ▲ 동글이네 파이 ( 동글이네 파이 ) ▲ ㈜오엔씨FC매니지먼트 ( 우메마루 ) ▲ ㈜커스텀리테일 ( 베키폴 ) ▲ 김석호의 비누 ▲ 이롬 ( ㈜이롬 ) ▲ ㈜비비드림 ( ㈜비비드림 ) ▲ ㈜한빈디지웍스 ( 네비스토리 ) ▲ ㈜로드엠코 ( 무인 로봇 아이스크림 자판기 ) ▲ 크리스탈포토 ( 크리스탈포토 ) ▲ 닥터워시 ( 닥터워시 ) ▲ ㈜비즈원텍 ( 초콜릿퐁듀분수기 퐁스타 ) ▲ 이브자리 ( 이브자리 ) ▲ 캔들스토리 ( 캔들스토리 ) ▲ 태성산업 ( 의성 흑마늘 영농조합 ) ▲ 한국제품연구 ( 싸이크론/상수프러그 ) ▲ 밝은미래 ( 밝은미래 ) ▲ 알즈너한마음 대리점 ( 알즈너 ) ▲ 유알소프트 ( 유알 소프트 ) ▲ 금산인삼사업영농조합법인 ( 홍삼인 ) ▲ 타투스 ( 타투 ) ▲ ㈜비엠에스 ( ㈜비엠에스 ) ▲ 우성하이텍 ( 우성하이텍 ) ▲ ㈜팔래스코리아 ( 팔래스도너츠 ) ▲ 미각수 ( 미각수 ) ▲ ㈜신성디엔 ( ㈜신성디엔 ) ▲ 중소기업진흥공단 ( 중소기업진흥공단 ) ▲ 초본명가 ( sunrider ) ▲ 애니스틱 ( 애니스틱 ) ▲ ㈜해피홈 ( ㈜해피홈 ) ▲ 동아식품 ( 동아식품 ) ▲ 기룡테크 ( 마이메모리얼 ) ▲ 산하기술㈜ ( 동아식품 ) ▲ 유한킴벌리㈜ ( 유한킴벌리 )▲ 쏠라코이노 ( 쏠라 코이노 ) ▲ ㈜바론테크 ( ㈜바론테크 ) ▲ 크리에이티부수 ( 아이린 ) ▲ ㈜반도체 로박 ( ㈜반도체 로박 ) ▲ DA테크 ( DA테크 ) ▲ 이다창업21 ( 이다창업21 ) ▲ 구안산업㈜ ( 구안산업㈜ 진락 ) ▲ 재무컨설팅 ( 재무컨설팅 ) ▲ POP이벤트 ( &quot;POP. 토피어리 만들기 &quot; ) ▲ ㈜에어하이테크 ( ㈜에어하이테크 ) ▲ 주안에너지 ( 플러스364 ) ▲ ㈜피치밸리 ( HP포토까페 ) ▲ witech ( 모닝피아 ) ▲ 서우유통 ( 서우유통 ) ▲ ㈜광미 명성학연구원 ( What&apos;s your name? ) ▲ 다미샘 ( 샤인엔젤 ) ▲ 대호 ( 의성 흑마늘 영농조합 ) ▲ 치킨왕자피자공주 ( 피자 기술전수 ) ▲ 두부 ( 두부제조 기술전수 ) ▲ 순대 ( 순대 기술전수 ) ▲ 해물탕 ( 해물탕 기술전수 ) ▲ 경기요리학원 ( 수원왕갈비 기술전수 ) ▲ 갈비 ( 매운갈비찜 기술전수 ) ▲ 퓨전오리안주 ( 퓨전요리안주 기술전수 ) ▲ 소문난 칡냉면 ( 칡냉면 기술전수 ) ▲ 도리포차 ( 닭볶음탕·찜닭 기술전수 ) ▲ Mr. 콤피르 ( 케밥 기술전수 ) ▲ ㈜창업메카 ( ㈜KCC한국외식창업연구소 ) ▲ 족발 ( 족발 기술전수 ) ▲ 볏짚삼겹 ( 볏짚삼겹 기술전수 ) ▲ 양순이 꼬치구이 ( 양꼬치구이 기술전수 ) ▲ 칼국수 ( 칼국수 기술전수 ) ▲ 에브라임푸드 ( 감자탕·쭈꾸미 기술전수 ) ▲ 은혜화원 ( 꽃꽂이·조경 기술전수 / 돌상·회갑 상차림 기술전수 ) ▲ ㈜아이비유 ( 로하스콩마을 ) ▲ 프레임시스템㈜ ( 2nd ) ▲ ㈜미래지앤에스 ▲ ㈜장독대푸드시스템 ( 장독대 ) ▲ 미래경영 ( 미래경영 ) ▲ ㈜황금푸드 ( 일러스트 파일 ) ▲ 본푸드 ( 운동회 ) ▲ 콘파이어 ( 콘파이어 ) ▲ 세현FC ( 와인숙성치킨 베리웰 ) ▲ 참좋은식품㈜ ( 아리아황태냉면 )&nbsp; ▲ ㈜얌샘 ( 얌샘 ) ▲ 현농㈜ ( 여주쌀국수 ) ▲ 돈부락 ( 돈부락 ) ▲ ㈜코리아델로스 ( 치킨매니아 ) ▲ ㈜블루엠 ( 떡기뽁기 ) ▲ 모박사부대찌개 ( 모박사부대지개 ) ▲ 온누리식품 ( 백임온누리전통순대 ) ▲ ㈜치킨더홈 ( 치킨더홈 ) ▲ ㈜한솥 ( 한솥도시락 ) ▲ 코가콜라 ( 코카콜라 ) ▲ ㈜장인에프엔씨 ( 탕스탕스 ) ▲ ㈜한울푸드라인 ( 솔레미오 ) [ ⓒ 프랜차이즈 창업 체인 가맹 사업 네트워크 &quot; 이데일리 EFN &quot;]
2009.05.29 I 강동완 기자
승강기 추락 사망 목동 행복한백화점 다른 승강기들도 '결함'
  • [단독]승강기 추락 사망 목동 행복한백화점 다른 승강기들도 '결함'
  • 서울 목동의 ‘행복한백화점’에서 일어난 승강기 추락 사고로 22일 백화점 6층 해당 승강기 출입구가 통제되고 있다.[사진·글=이데일리 노희준 기자] 승강기(엘리베이터) 추락으로 1명이 사망한 서울 목동 행복한백화점의 사고 승강기 외에 다른 5대의 승강기도 한 달 전 점검에서 이미 안전에 문제가 있다는 지적을 받은 것으로 확인됐다. 특히 5대 중 3대는 사고 승강기에서 발생한 3가지 결함 요인 중 하나인 ‘파이널 리미트 스위치’ 불량 문제를 같이 지적받았다. 한국승강기안전공단은 경찰조사가 진행 중인 사고 승강기를 제외한 나머지 16대에 대해 오는 26일 긴급 정밀진단을 실시할 예정이다. 24일 행복한백화점에 따르면 백화점 측은 행정안전부 산하 기관인 한국승강기안전공단에 의뢰해 지난해 12월 20일 사고가 난 승강기를 포함해 6대를 대상으로 정기 안전점검을 실시했다. 정기 안전점검은 승강기안전공단이 맡았다. 대상은 메가박스 등 매장이 있는 백화점 승강기 13대 중 2대와 중소기업유통센터가 사용하는 승강기 4대였다. 백화점과 중소기업유통센터는 건물이 바로 붙어 있는데다 지하 주차장을 함께 사용하고 1·5·6층 연결통로를 통해 왕래가 가능한 사실상 한 건물처럼 운영된다. 백화점 13대, 중소기업유통센터 4대 등 총 17대의 승강기를 관리하는 주체는 백화점이다. 17대 승강기는 중소기업유통센터에 있는 1대(2002년 설치) 외에는 모두 1999년에 설치됐다. 행복한백화점은 중소기업유통센터가 운영한다. 정기 안전점검을 받은 6대 승강기는 사고가 난 승강기뿐만 아니라 나머지 5대의 승강기도 적게는 1건에서 많게는 3건씩 결함을 지적 받았다. 행복한백화점 관계자는 “승강기 6대가 다 조건부 합격이었다”고 말했다. 조건부 합격의 지적사항은 당장 엘리베이터 운행상 문제는 없지만 추후 이용상에 문제가 생길 수 있다는 의미다. 점검에서 드러난 결함은 두 달 내에 개선해야 한다. 행복한 백화점 및 바로 붙어 있는 중소기업유통센터눈에 띄는 것은 정기 안전점검을 실시한 6대 중 추락 승강기와 현재 가동을 중단한 중소기업유통센터의 승강기 3대는 ‘파이널 리미트 스위치’ 불량 문제를 지적받았다는 점이다. 파이널 리미트 스위치는 승강기가 최상층 이상이나 최하층 이하로 운행되지 않도록 승강기의 초과운행을 방지해주는 장치다. 한국승강기안전공단 관계자는 “이 스위치가 고장 나면 승강기가 최상·최하층을 지나쳐 승강로 상부나 피트(승강기 맨 밑부분)에 부딪치는 사고가 발생할 수 있다”고 말했다.백화점 측은 다른 결함을 지적받은 나머지 승강기 2대의 구체적 지적사항에 대해서는 경찰 조사가 진행 중이라는 이유로 확인을 거부했다.결함 지적을 받은 승강기 6대 중 백화점 승강기 2대는 각각 2건, 중소기업센터 승강기 4대에는 7건씩 개선권고 사항도 있었다.특히 사고 승강기는 3개의 지적사항 외에 ‘전원 분리와 로프 브레이크 혹은 이중브레이크 보완’과 ‘주 도르레 마모 진행 중으로 주의 관찰 요구’ 등 2가지 사항의 개선을 추가로 권고받았다. 한국승강기안전공단 관계자는 “검사 기준에 어긋나지는 않지만 우려스러운 부분에 대해 시정권고를 내린다”고 설명했다. 백화점 관계자는 “경찰 조사가 진행 중인 사고 승강기를 제외한 나머지 16대 승강기에 대한 정밀진단을 26일 실시할 예정이다. 그 결과에 따라 후속 조치를 할 것”이라고 말했다. 백화점은 현재 사고 승강기 1대와 중소기업유통센터 건물에 있는 3대의 승강기는 운행을 중단한 상태다. 나머지 백화점 측 12대와 중소기업유통센터 측 1대는 현재도 운행 중에 있다.
2018.01.25 I 노희준 기자
KFC 한가위팩 등 명절 배달음식 베스트3
  • KFC 한가위팩 등 명절 배달음식 베스트3
  • [이데일리 강신우 기자] 추석 명절, 먹을거리를 즐기는 트렌드가 달라졌다. 그동안 온 가족이 함께 모여 전통적인 명절 음식을 즐겼다면 최근에는 음식을 배달하거나 간편식을 이용하는 풍경을 쉽게 볼 수 있다. 이러한 트렌트에 맞춰 외식업계는 추석 명절을 겨냥한 ‘올인원’ 세트 제품을 잇따라 선보이고 있다. (사진=KFC)먼저 KFC는 다음 달 1일까지 약 2주간 다양한 메뉴로 구성된 패키지를 한정 판매하는 ‘한가위팩’ 프로모션을 진행한다.전국 매장에서 선보이게 될 ‘한가위팩’은 KFC의 대표 메뉴를 합리적인 가격에 온 가족이 푸짐하고 든든하게 즐길 수 있도록 한 것이 특징으로, 메뉴와 가격에 따라 2종으로 구성했다.‘한가위 만원팩’은 징거버거와 타워버거를 비롯해 텐더, 후렌치후라이, 비스켓, 콜라 등으로 구성됐으며, ‘한가위 2만원팩’은 핫크리스피치킨과 오리지널 치킨 등 KFC의 대표적인치킨과 사이드메뉴를 골고루 맛볼 수 있도록 했다.(사진=한국피자헛)한국피자헛은 맛과 가성비를 모두 잡은 세트 메뉴 ‘빅박스(Big Box)’를 새롭게 출시했다. ‘빅박스’는 소비자들이 가장 선호하는 메뉴 세 가지를 중심으로 풍성하게 구성된 것이 특징이다.먼저 기존의 피자 세트 메뉴들이 미디움 사이즈 피자로 구성된 것과 달리, ‘빅박스’는 라지 사이즈 피자가 포함되어 여럿이서 나눠 먹기에 제격이다. 여기에 사이드 메뉴로는 피자헛의 스테디셀러 메뉴인 ‘리치 치즈 파스타’와 ‘바비큐 치킨 스테이크’가 구성됐다. 이는 피자헛 자체 소비자 조사 결과, 피자 한 판 주문 할 때 사이드 메뉴 2개를 함께 주문하기를 원하는 소비자가 가장 많았다는 것과 사이드 중 파스타와 치킨, 샐러드 순으로 선호도가 높았다는 것에 따른 것이다.‘빅박스’의 또 한 가지 강점은 합리적인 가격이다. 라지 사이즈 피자 및 사이드 2종으로 방문포장 기준 2만4900원, 배달 기준 2만7900원 등 2만원대의 합리적인 가격대에 즐길 수 있으며 피자헛 멤버십 주문 시 1000원 씩 추가 할인된다. 또 7000원 추가 시 프리미엄 피자 메뉴로 업그레이드도 가능하다.(사진=CJ푸드빌)CJ푸드빌의 빕스(VIPS)는 ‘샐러드부터 스테이크까지’ 레스토랑에 가지 않고도 고급스럽게 한 끼를 즐길 수 있는 도시락 ‘다이닝 인 더 박스(Dining in the Box)’를 출시했다.‘다이닝 인 더 박스’는 미트(고기류), 피자, 파스타, 라이스, 샐러드 등 6가지 카테고리의 20여종 단품 메뉴 도시락이다. 밥과 반찬이 칸칸이 담긴 일반적인 도시락과는 달리 고급스런 한 끼 식사로 부족함이 없도록 완성도 있는 단품 메뉴를 선보여 차별화 했다.‘빕스’의 노하우를 담아 선보인 도시락으로, 품격있는 혼밥은 물론 파티나 손님 접대에도 손색없다. ‘채끝 등심 스테이크’, ’팬프라잉 통삽겹’, ’갈릭 바비큐 폭립’의 고기 메뉴는 잠발라야 라이스 등을 곁들여 든든하게 제공한다. 피자 3종은 ‘떠먹는 피자’ 스타일로 선보이며, 단품 메뉴로 특히 인기가 많은 ‘슈림프 크림 파스타’, ‘마파 두부 라이스’ 등도 출시했다.또 ‘슈림프 핫타이 누들 샐러드’, ‘갈릭 슈림프 샐러드’ 등 빕스의 신선한 샐러드도 배달 도시락으로 선보인다. 가격은 7000원대부터 1만대까지로, 3000원을 추가하면 ‘샐러드’와 ‘치즈케이크’까지 제공돼 푸짐한 한 끼를 코스로도 즐길 수 있다.
2018.09.23 I 강신우 기자
라그릴리아, 박스 딜리버리 ‘오피스 어택’ 이벤트
  • 라그릴리아, 박스 딜리버리 ‘오피스 어택’ 이벤트
  • [이데일리 이윤화 기자] SPC 그룹이 운영하는 이탈리안 캐주얼 레스토랑 라그릴리아(LAGRILLIA)가 ‘오피스 어택’ 이벤트를 진행한다고 16일 밝혔다. 오피스 어택은 바쁜 직장인들을 위해 회사로 찾아가 에피타이저부터 디저트까지 요리를 제공하는 ‘박스 딜리버리’ 이벤트다. 라그릴리아의 셰프가 신선하고 건강한 재료로 조리한 음식을 박스 패키지에 담아 고객이 원하는 시간과 장소에 배송해준다.라그릴라의 박스 딜리버리 서비스 이미지.(사진=SPC)이벤트 참여는 해피포인트 애플리케이션(이하 해피앱) 이벤트 페이지를 통해 가능하다. ‘우리 회사에 박스 딜리버리가 필요한 이유‘와 함께 오는 23일까지 응모하면 된다. 추첨을 통해 ‘베이직 세트(2만3000원·1인)’ 10인분을 회사로 직접 배달해 준다. 배송은 1월 5주차로 서울지역에 한정된다. 박스 딜리버리 세트는 총 5종류로 △콥 샐러드와 소시지 미트소스 파스타, 버팔로윙&감자튀김, 디저트로 구성된 ‘파티 세트’(1만8900원·1인) △ 에피타이저부터 그릴드 라이스, 카프레제 펜네 파스타 등 라그릴리아의 대표메뉴와 디저트까지 담은 ‘베이직 세트’(2만3000원·1인) △ 베이직 세트 구성에 찹 스테이크, 닭강정&어니언링 메뉴를 추가한 ‘스페셜 세트’(3만3000원·1인)’ △에그 샌드위치, 꼬마 주먹밥, 미니 핫도그 등 어린이 고객을 위한 ‘키즈 세트’(1만7500원·1인) △ 간단한 회의, 티 타임을 위한 바움쿠헨, 마들렌, 쿠키 등으로 구성된 ‘디저트 세트’(1만3500원·1인)가 있다. 박스 딜리버리 5종은 매장 방문 혹은 ‘해피앱’을 통해 예약할 수 있으며, 서울 지역에 한해 10인 이상 주문 시에 이용 가능하다. 단, 배송료 3만원은 별도이며, 배송일 기준 3일 전에 사전 예약을 해야한다. 라그릴리아는 이 밖에도 매장에서 판매하는 파스타, 리조또, 스테이크, 샐러드 등의 메뉴들도 집에서 간편하게 즐길 수 있도록 딜리버리 서비스를 제공하고 있다. 해피앱의 ‘해피오더’를 비롯해 배달의민족, 푸드플라이 등 주요 배달앱을 통해 주문할 수 있다. 라그릴리아 관계자는 “라그릴리아의 박스 딜리버리를 더 많은 사람들이 즐길 수 있도록 이벤트를 준비했다”며 “앞으로도 배달서비스 활성화를 위한 다양한 프로모션을 진행할 예정”이라고 말했다.
2019.01.16 I 이윤화 기자

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