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입맛을 사로잡는 달콤함...호텔업계, 가을 디저트 프로모션 봇물
  • 입맛을 사로잡는 달콤함...호텔업계, 가을 디저트 프로모션 봇물
  • [이데일리 문다애 기자] 가을은 풍성한 식재료로 입맛을 사로잡는 계절이다. 호텔업계가 가을을 맞아 제철 식재료를 활용한 다양한 미식 프로모션을 선보인다. 특히 가을의 아름다운 풍경과 함께 달콤한 디저트를 즐길 수 있는 디저트 프로모션이 각광받고 있다.뷔페로 즐기는 샤인머스캣의 달콤함, 서울드래곤시티 ‘샤인머스캣 스튜디오’서울드래곤시티 제공.서울드래곤시티는 오는 11월 19일까지 노보텔 스위트 26층에 위치한 THE 26에서 샤인머스캣 스튜디오를 운영한다. 가을 제철 과일인 샤인머스캣을 이용한 디저트를 무제한으로 즐길 수 있는 뷔페다. 서울드래곤시티는 지난 2020년 호텔업계 최초로 샤인머스캣 디저트 뷔페를 선보였으며, 이번 가을에는 샐러드와 라이브 섹션을 강화해 운영한다.이용객은 웰컴 드링크 청포도 에이드를 시작으로, 샤인머스캣의 색감과 식감을 살린 타르트, 바닐라 케이크, 마리네이드 크림치즈 등을 맛볼 수 있다. 총 23종의 디저트를 선보인다. 식사 대용 메뉴도 있다. 샤인머스캣 카프레제를 비롯한 샐러드 6종, 샥슈카(에그인헬)과 소고기 스트로가노프 파스타 등 핫푸드 8종이 제공된다. 라이브 섹션에서는 빠에야와 짬뽕을 맛볼 수 있다.가을의 모습을 담은 JW 메리어트 호텔 서울 ‘폴 인 러브 애프터눈 티 세트’JW 메리어트 서울 제공.JW 메리어트 호텔 서울은 11월 30일까지 더 라운지에서 ‘폴 인 러브 애프터눈 티 세트’를 선보인다. 가을의 낙엽을 형상화한 프로슈토를 말려 얹은 ‘더블드 에그’, 벌집 모양 튀일을 얹은 ‘크랩 카나페’ 등 가을의 모습을 구현한 세이보리 5종을 제공하는 것이 특징이다. 이외에도 밤, 무화과, 홍옥 사과 등 가을 제철 식재료를 활용해 만든 디저트 5종을 맛볼 수 있다.디저트에 곁들여 마실 차와 커피도 다양한 종류로 구성했다. 미국 유기농 수제차 브랜드 리쉬 티 9종, 미국 트리니다드 커피 본사에서 JW 메리어트 호텔 서울만을 위해 블렌딩한 오마쥬 커피, 한국 전통차 등이 제공된다. 디저트와 페어링해 즐기기 좋은 샴페인인 떼땅져 리저브 브뤼도 별도로 추가해 이용할 수 있다.레인보우 인형과 함께 하는 애프터눈 티, 롯데호텔 ‘머스트 비 샤인머스캣’롯데호텔 제공.롯데호텔 서울은 11월 30일까지 페닌슐라 라운지 앤 바에서 ‘머스트 비 샤인머스캣’ 프로모션을 진행한다. 이번 프로모션은 라이프스타일 편집숍 테이스티드와의 협업으로 특별함을 더했다. 이용객은 라운지 내부 곳곳에서 다양한 레인보우 인형을 만날 수 있다.3단 트레이도 이색적인 콘셉트로 준비한다. 이용객은 레인보우 인형들의 하트 광석을 의미하는 하트 모양의 산딸기퓨레 무스케이크 외 10종의 디저트를 커피 혹은 차와 함께 즐길 수 있다. 오후 7시 30분에 애프터눈 티 세트를 이용할 경우, 곁들일 음료로 화이트 와인 2잔이 제공된다.이와 함께 샤인머스캣이 들어간 라임 무스, 타르트, 롤 케이크 등 디저트와 간단한 식사 메뉴가 제공되는 ‘머스트 비 샤인머스캣’ 뷔페도 운영한다.
2023.09.22 I 문다애 기자
신협, 소상공인·전통시장 활성화 위한 유튜브 콘텐츠 늘린다
  • 신협, 소상공인·전통시장 활성화 위한 유튜브 콘텐츠 늘린다
  • 사진=신협중앙회[이데일리 정두리 기자] 신협중앙회가 공식 유튜브 채널에서 자체 제작한 오리지널 콘텐츠를 확대하며 지역 소상공인 및 전통시장과의 상생 강화에 나섰다고 21일 밝혔다.신협은 공식 유튜브 채널에서 소상공인 맛집 발굴 콘텐츠인 ‘신협 대동맛지도’와 각 지역의 전통시장을 탐방하고 소개하는 콘텐츠인 ‘어부바야 시장가자’를 선보이고 있다. 전국 곳곳의 맛집을 찾아 소개하는 ‘신협 대동맛지도’에서는 해당 지역의 신협 임직원이 게스트로 출연해 ‘찐 로컬’ 맛집을 추천한다. △천안 청미래(천안우리신협 편) △광주 벽옥(광주신우신협 편) △전주 현아네등갈비찜(전주파티마신협 편) △대구 우가생고기(달구벌신협 편) △청주 황미방앗간(남청주신협 편)이 공개돼 좋은 반응을 얻고 있다.특히 최근 공개한 달구벌신협 편에서 폭 넓은 세대로부터 큰 인기를 받고 있는 유튜버 나선욱씨가 ‘골목돼장’이라는 캐릭터로 특별 출연해 대구의 대표 음식 뭉티기를 소개해 화제를 모았다.‘어부바야 시장가자’는 연예인 및 인플루언서가 출연해 신협 인근에 위치한 전통시장을 홍보하는 콘텐츠다. △대전 중앙시장(점진신협 편) △제주 모슬포중앙시장(대정신협 편) △성남 중앙공설시장&현대시장(주민신협 편) △부산 구포시장(구포신협 편) △대전 한민시장(대전온누리신협 편)이 공개됐다. 개그맨 이상호·이상민 형제와 정범균씨 등이 출연해 전통시장 구석구석을 소개하고 시장 상인들을 돕기 위한 미션을 수행해 콘텐츠에 기분 좋은 긴장감과 재미를 더한다.박규희 신협 미디어커뮤니케이션본부장은 “신협 대동맛지도와 어부바야 시장가자 등 신협의 정체성에 부합하는 재미있고, 유익한 콘텐츠를 지속적으로 제작할 계획”이라며 “대중이 흥미를 갖고 즐겁게 시청할 수 있는 다양한 콘텐츠로 소상공인과 전통시장 상인들을 알리며 조합원과 지역 경제가 동반성장하는 데 도움이 되길 바란다”고 밝혔다.한편 신협의 대표 뉴미디어 채널인 신협 공식 유튜브 채널은 최근 구독자 5만8000명을 돌파했다.
2023.09.21 I 정두리 기자
이마트, 추석 선물세트 본 판매 개시...사전예약 '역대 최대'
  • 이마트, 추석 선물세트 본 판매 개시...사전예약 '역대 최대'
  • 이마트가 추석 선물세트 본 판매를 시작한다. 이마트 제공.[이데일리 문다애 기자] 이마트가 추석 선물세트 사전예약을 역대 최대 매출로 마무리하고 19일부터 본 판매를 시작한다.이마트는 19일부터 추석 당일인 29일까지 매장마다 선물세트 매대를 대대적으로 마련하고 본 판매를 진행한다고 밝혔다. 본 판매 기간 중에는 즉시 구매가 가능하며 배송 예약을 신청할 수도 있다.이마트는 본 판매 열흘간 행사카드로 결제하거나 신세계포인트로 적립 시 최대 40%의 할인 혜택을 제공한다.할인이 적용되지 않는 상품과 N+1 이벤트 상품은 행사카드로 결제하면 금액대별 구매액 대비 5% 상당의 신세계상품권 또는 할인 혜택을 준다. 100만원 구매시 5만원 상품권을 주고 200만원 구매시 10만원 상품권을 증정하는 식이다. 행사카드로 5만 원 이상 구매 때는 무이자 할부 혜택도 가능하다.‘명절 선물의 꽃’ 한우, 초 프리미엄부터 초 가성비까지본 판매에서 눈에 띄는 선물세트는 한우다. 이마트는 올 추석을 맞아 어느 때보다 다채로운 ‘한우 세트 라인업’을 선보였다. 조선호텔 경주천년한우, 화식한우 세트처럼 고급 프리미엄 상품부터 10만원 대의 가성비 상품까지 다양하다.추석을 앞두고 새로 론칭한 ‘한우 플러스 등심채끝 세트’는 행사 가격 16만9200원으로 구이용 고기를 선호하는 소비자를 타깃으로 한다. ‘한우 플러스 소한마리 세트’의 본 판매 가격은 행사카드 결제 시 13만3200원이다. 1+ 등급 등심/채끝/양지국거리/설도불고기 각 300g 총 1.2kg으로 구성돼 다양한 부위를 맛볼 수 있다. 이 세트는 업계 최초로 6개월 또는 1년간 매월 정기 구독 상품으로도 판매됐다.유명 맛집과 협업한 상품도 다양한 가격대로 준비했다. 부산 여행시 필수 방문 코스로 꼽히는 ‘해운대 암소갈비 한우 세트’는 행사카드 결제 기준으로 27만8400원이고, ‘광안리 부산집 언양 불고기 세트’는 가격이 10만원 미만인 상품이다.과일 중에서는 배, 사과 샤인머스캣 등이 함께 들어 있는 세트들이 사전예약 때부터 인기를 끌고 있다. ‘저탄소 인증 사과/배/샤인 혼합 세트’는 행사카드 결제 시 8만7200원에 구매 가능하다. 최근 명절 핫템 중 하나인 곶감도 3만원대부터 6만 원대까지 선택할 수 있다.이마트, 사전예약 역대 최대 또 경신...‘실속형 프리미엄’ 통했다고급 프리미엄 상품부터 초가성비 상품까지 다양한 상품 구색을 갖춘 덕에 이마트의 올 추석 선물세트 사전 예약은 역대 최대를 달성했다. 지난달 10일 시작한 사전예약은 이달 14일까지 누적 매출액이 작년 추석 대비 11.2% 늘었다. 추석은 물론 역대 명절 사전예약 판매액을 다시 한 번 경신한 것이다.사전예약 흥행을 이끈 것은 10만원 이상 20만 원 미만의 선물세트다. 매출 신장률이 62.9%로 폭발적이었다. 10만원대 한우 세트처럼 ‘실속’과 ‘프리미엄’을 겸비한 선물 세트들이 고객들의 많은 사랑을 받았다. 시세 하락을 반영해 한우 세트의 가격을 5년 만에 인하한 것도 주효했다.이번 추석 히트 상품으로 떠오른 양주도 사전예약 흥행에 한몫 했다. 주류 매출은 작년 추석보다 45.5% 늘었다. 특히 10만~20만 원 상품의 신장률이 205.4%로 성장을 주도했다.이마트 최훈학 마케팅 담당은 “이번 추석에 많은 인기인 10만 원대 실속형 프리미엄 세트는 상품 소싱부터 구성까지 이마트의 오랜 노하우를 잘 발휘할 수 있는 분야 중 하나”라고 말했다.
2023.09.18 I 문다애 기자
'형따라 마야로' 차승원, 한류 전파자라 불러다오
  • '형따라 마야로' 차승원, 한류 전파자라 불러다오
  • (사진=tvN 예능 ‘형따라 마야로’ 방송화면)[이데일리 스타in 윤기백 기자] 이쯤 되면 한류 전파자다. 배우 차승원이 한국의 맛과 멋 알리미 역할을 톡톡히 해내고 있다.차승원은 15일 방송된 tvN 예능 ‘형따라 마야로: 아홉 개의 열쇠’ 7회에서 마야의 후손 유까떼꼬 원주민들이 사는 마을을 방문해 전통 음식을 대접받은 후 한식 요리로 보답했다.24시간 이상 정성 들여 끓인 돼지고기 요리 꼬치니따 삐빌(Cochinita Pibil)과 차야 잎으로 만든 수프 깔도 데 차야(Caldo de Chaya) 등을 맛있게 먹은 차승원은 각종 재료를 넣어 푹 끓인 보쌈을 준비했다. 마야 전통 요리에 다양하게 사용되는 잎인 차야를 맛본 뒤에는 시금치를 대신할 재료로 판단, 이를 활용해 즉석에서 된장국을 끓이는 센스도 눈길을 끌었다.특히 차승원은 마야 9인 대가족과 마야즈(차승원 김성균 주연) 3인 모두가 먹어야 하는 12인분의 많은 음식을 완벽하게 준비해 그의 요리에는 재료도, 양도, 국경도 문제가 될 수 없음을 다시금 증명했다.뜨거운 불 앞에서 장시간 요리하고, 익은 고깃덩어리를 계속 칼질해야 했으나 정성스럽게 준비한 음식은 그 진가를 톡톡히 발휘했다. 차승원표 ‘원아저씨보쌈’과 차야 된장국이 마야 가족들을 행복하게 만들었기 때문이다.마야 가족들은 김치까지 넣어 제대로 쌈을 싸 먹고, 채소를 싫어하던 어린아이도 된장국 그릇을 싹 비우는가 하면, “우리 집도 레시피를 이렇게 바꿀까 한다. 어떻게 만드는지 알려 달라”며 한식에 대만족하는 모습을 보였다. 기쁜 마음으로 요리법을 친절히 설명해 ‘한식 전파자’가 된 차승원의 뿌듯한 함박웃음은 시청자들까지 함께 미소 짓게 만들며 금요일 밤 안방에 훈훈함을 전했다.마야 덕후 모먼트, 든든한 맏형, 한계를 뛰어넘는 요리까지 매회 놀라움을 선사하고 있는 차승원이 다음 주에는 또 다른 흥미진진한 마야 탐험을 할 것으로 예고돼 궁금증을 자극한다.‘형따라 마야로: 아홉 개의 열쇠’는 매주 금요일 오후 8시 40분 방송된다.
2023.09.16 I 윤기백 기자
소비자원 “등급 낮은 한우 비싸게 팔아” vs 대형마트 “엉터리 조사” 반발
  • 소비자원 “등급 낮은 한우 비싸게 팔아” vs 대형마트 “엉터리 조사” 반발
  • [이데일리 김미영 기자] 추석을 앞두고 대형마트에서 한우 선물세트 일부 제품을 소고기 등급이 높은 제품보다 더 비싸게 팔고 있다는 한국소비자원 지적에 대형마트들이 반발하고 나섰다. 선물세트의 구성, 정육과정의 비용 등이 각기 다른데도 단순 비교했다는 것이다.[이데일리 김일환 기자]소비자원은 12일 “한우 선물세트 92개의 등급별 100g당 평균가격은 등급이 높을수록 비싼 걸로 나타났다”면서도 “일부 한우 선물세트 각각의 100g당 가격을 비교하니 낮은 등급의 선물세트가 더 비싼 경우도 확인됐다”고 밝혔다. 이번 조사는 지난달 10~20일 주요 대형마트 4개사에서 판매한 선물세트 가격을 비교한 결과다.소비자원은 한우 갈비세트의 경우 홈플러스에서 판매 중인 1+등급의 ‘농협안심한우 명품갈비세트’ 100g당 가격이 1만2592원으로 1++(7) 등급인 이마트 ‘피코크 횡성축협 한우 갈비세트’(1만1875원)보다 717원 더 비쌌다고 지적했다. 한우 등심세트는 1+등급인 이마트 ‘피코크 고수의 맛집 대도식당 세트’의 100g당 가격은 3만원으로 1++(7) 등급인 하나로마트 ‘이천축협 한우 꽃등심세트’(1만1066원)보다 1만8934원 비쌌다고 지적했다.그러면서 “제품 구매 시 다른 등급의 상품과도 가격을 꼼꼼히 비교해서 선택해야 한다”고 제언했다.대형마트 업계는 이에 대해 “단순 비교한 조사방식에 문제가 있다”며 즉각 반발했다.이마트(139480)는 “‘피코크 고수의 맛집 대도식당 세트’는 60년 업력의 유명 한우 식당 ‘대도식당’과의 협업을 통해 하루 30세트 한정 판매하는 프리미엄 상품”이라며 “단순히 등심 덩어리로 판매하는 게 아니라 살치살, 새우살, 알등심, 등심덧살 등 등심을 부위별로 세분화해 섬세한 맛을 살렸다”고 주장했다. 이어 “오랜 경력의 전문가가 불필요한 지방과 근막 등을 모두 걷어내고 부위별로 세분화해 일반 등심 선물세트과 비교하면 노력과 시간이 크게 소요된다”고 반발했다. 프리미엄상품으로 다른 일반 등심 제품과 단순비교는 어렵다는 주장이다.등급 낮은 한우 갈비세트를 이마트보다 비싼 가격에 팔고 있단 지적을 받은 홈플러스도 “구성이 전혀 다른 상품을 비교했다”고 비판했다.홈플러스 측은 “우리 회사 상품은 불갈비(구이용)와 갈비찜용으로 구성된 세트”라며 “불갈비(구이용) 상품은 사람이 수작업으로 갈비를 하나하나 포를 떠서 칼집을 낸 상품이다. 일반 찜갈비 제품보다 고가이기 때문에 가격 비교가 어렵다”고 했다.다른 대형마트 관계자도 “포장이나 디자인방식까지 가격에 영향을 미치는데 단순·획일적으로 가격을 비교하는 건 엉터리 조사 방식”이라고 목소리를 보탰다.이에 대해 소비자원 관계자는 “일반적인 소비자들은 소고기 등급을 가장 큰 가격결정 요인으로 여기지만 그렇지 않은 경우도 있다는 걸 보여준 것”이라며 “마트들이 잘못했으니 고쳐야 한다는 의미가 아니라 선물세트를 구매할 때 등급과 가격을 꼼꼼히 따져서 선택해야 한다는 취지”라고 설명했다.한편 이번 소비자원 조사에서 한우 선물세트는 가격대별로 10만원대가 37.0%(34개)로 가장 많았고, 20만원대 및 30만원대가 각 19.6%(18개), 10만원 미만 9.8%(9개) 순이었다. 등급별로는 1+등급 및 1등급은 10만원대 상품이, 1++등급은 30만원대 상품이 많은 걸로 조사됐다.
2023.09.12 I 김미영 기자
프레시지, 59년 전통 해운대 암소갈비집 '양념갈비살' 선봬
  • 프레시지, 59년 전통 해운대 암소갈비집 '양념갈비살' 선봬
  • [이데일리 남궁민관 기자] 밀키트 전문 기업 프레시지는 부산에서 2대째 이어온 59년 전통 소갈비 전문점 ‘해운대 암소갈비집’과의 IP협업을 통해 ‘해운대 암소갈비집 한우 양념갈비살’을 새롭게 출시한다고 8일 밝혔다.프레시지, 해운대 암소갈비집 ‘한우 양념갈비’.(사진=프레시지)이번 제품은 홈쇼핑 누적 판매 120만팩을 달성하며 프레시지의 베스트셀러 제품으로 자리잡은 해운대 암소갈비집 양념갈비의 업그레이드 버전이다. 프레시지는 해운대 암소갈비집만의 차별화된 맛을 소비자들이 온전히 즐길 수 있도록 원육을 100% 한우 갈비살로 교체하고 전체적으로 맛의 밸러스를 강화하는 리뉴얼을 단행했다.꼼꼼하게 손질한 100% 한우 갈비살만을 사용했다. 뼈를 모두 제거하고 오로지 살코기만을 담았으며 한 팩당 갈비살 함량이 60%가 넘는다. 한우 갈비의 다양한 부위를 사용해 다채로운 식감과 진한 풍미까지 즐길 수 있다. 또 실제 매장에서 사용하는 비법 양념 레시피 그대로 양파, 마늘, 대파 등을 넣어 고기 특유의 잡내를 줄이고 담백하면서도 질리지 않는 감칠맛을 구현했다.출시 제품은 오는 9일 오후 5시 30분부터 시작되는 롯데홈쇼핑을 통해 론칭되며 첫 라이브 방송 판매에 한해 해운대 암소갈비집 매장에서 꿀조합으로 많은 사랑을 받는 ‘감자사리면’을 증정하는 추가 혜택까지 제공될 예정이다.프레시지 관계자는 “이번 해운대 암소갈비집 한우 양념갈비살은 신선한 원재료와 비법 레시피로 사랑을 받는 유명 맛집 브랜드의 맛을 그대로 구현하기 위해 재료부터 레시피까지 특별히 신경을 쓴 제품”이라며 “앞으로도 프레시지는 해운대 암소갈비집과 협업을 강화해 양념갈비살은 물론 갈비탕 등 다양한 제품을 선보일 예정”이라고 말했다.한편 해운대 암소갈비집은 1964년부터 59년 전통을 이어오고 있는 부산의 대표 숯불 소갈비 전문점이다. 프레시지는 지난 2021년부터 IP협업을 통해 매장의 대표 메뉴를 밀키트화 해오고 있으며 협업 제품인 해운대 암소갈비집 양념갈비는 2021년부터 지난달까지 홈쇼핑 누적 주문 120만팩을 달성하는 등 소비자로부터 꾸준한 사랑을 받았다.
프레시지 '한돈한우 함박 스테이크' 18만개 판매 돌파
  • 프레시지 '한돈한우 함박 스테이크' 18만개 판매 돌파
  • 최현석의 한돈한우 함박스테이크. 프레시지 제공.[이데일리 이지은 기자] 밀키트 전문 기업 프레시지는 지난 6월 최현석 셰프와 IP협업을 통해 선보인 ‘한돈한우 함박 스테이크’가 출시 두 달 만에 18만개 판매고를 달성했다고 4일 밝혔다.프레시지가 선보인 최현석의 한돈한우 함박 스테이크는 엄선한 한우와 한돈을 사용해 고기 고유의 진한 풍미를 즐길 수 있는 점이 큰 특징이다. 특히 고기를 치대는 진공배합기술을 활용해 풍부한 고기 육즙과 차별화된 식감을 느낄 수 있다.최현석 셰프만의 검증된 노하우를 반영한 색다른 소스도 인기 요인으로 꼽힌다. 일반적인 함박 스테이크 소스가 아닌 새콤하면서도 짭조름한 토마토 베이스의 정통 데미그라스 소스로 차별화된 감칠맛을 더했다.해당 제품은 전자레인지 조리 방식으로 화구 조리 없이도 편리하게 즐길 수 있다. 증기배출 방식의 파우치를 활용해 별도 용기에 옮길 필요 없이 그래도 조리가 가능하며 설거지 부담까지 줄였다.최현석의 한돈한우 함박 스테이크는 9월 4일 오후 5시 40분 롯데홈쇼핑 라이브 방송을 통해 특별한 혜택가에 선보일 예정이다. 쿠팡과 B마트를 비롯한 다양한 온라인 채널에서 구매 가능하다.프레시지 관계자는 “이번 제품은 집에서도 전문 매장의 고급스러운 함박 스테이크를 즐길 수 있는 제품이다. 인지도 높은 셰프의 맛의 노하우까지 더해져 큰 인기를 얻게 된 것 같다”며 “앞으로도 프레시지는 신뢰도 높은 인플루언서 레시피를 활용한 IP협업 제품을 지속해서 선보일 예정”이라고 전했다.
2023.09.04 I 이지은 기자
“그만 좀 맛있었으면”…CJ ENM 직원, 배부른(?) 호소
  • “그만 좀 맛있었으면”…CJ ENM 직원, 배부른(?) 호소[회사의맛]
  • 고물가시대, 회사 구내식당은 직장인들에게는 또 하나의 ‘복지’입니다. 상대적으로 저렴한 가격에 양질의 식사를 할 수 있어서입니다. “오늘 점심은 뭐 먹지?”라는 고민 없이 식당을 오가는 시간, 조리를 기다리는 시간을 아낄 수 있다는 것도 강점입니다. 특색 있는 구내식당을 탐방해봅니다.지난달 31일 CJ ENM 커머스의 구내식당 점심 메뉴(사진=김미영 기자)[이데일리 김미영 기자] “그만 맛있게 만들어주세요, 3㎏나 살이 쪘어요…”, “요즘 삶의 낙입니다. 회사 밥이 정말 제 삶에 큰 힘이 되어요!”구내식당 밥의 다른 말은 ‘짬밥’. 요새는 다르겠지만 군대에서 나오는 증기에 찐 밥처럼 ‘변변찮다’는 의미가 담긴 표현이다. 그런데 CJ ENM(035760) 커머스 부문의 사내 내부망엔 ‘구내식당 때문에 살찐다’는 배부른 호소(?)들이 올라온다. 짬밥이라고 다 같은 짬밥이 아니다.서울 서초구 방배동의 CJ ENM 커머스 부문 사옥에선 TV홈쇼핑·모바일라이브방송·T-커머스 등 멀티채널을 운영하는 CJ온스타일, 패션플랫폼 ‘셀렙샵’을 포함한 패션 신사업 등에 종사하는 직원 1100여명이 일한다.CJ ENM 커머스 부문 사옥의 구내식당(사진=김미영 기자)지난달 31일 찾은 이 회사의 식당 내부는 무채색 톤으로 깔끔했다. 자사 TV홈쇼핑 채널을 방영하는 벽걸이 TV들이 눈에 띄었고, 식당의 통창 너머엔 테라스와 녹지가 있어 개방감이 시원했다.점심 메뉴는 두 가지. 첫 번째는 쌀밥에 치킨가스와 볶음우동, 버섯야채구이, 콘치즈 스프. 두 번째는 쌀밥에 콩비지찌개, 대파소불고기, 도토리묵무침, 건파래볶음이었다. 월·수·금요일은 단일 메뉴, 화·목은 이렇게 두 가지 메뉴를 제공한다. 식당 입구에 놓인 색감이 다채로워 더욱 먹고 싶은 마음이 들게 하는 식사 샘플에 식욕이 절로 올랐다. 이 때문에 자율 배식에서 밥과 반찬을 양껏 퍼 담을 수밖에 없었다.그런데 밥과 반찬을 다 담고 이동하려 하니 샐러드와 바나나가 나타난다. 샐러드는 두 가지 소스에 올리브·견과류 토핑까지 있다. 또 그릇을 챙겨 올리니 식판에 공간이 부족했다. 식당 한 켠에 ‘입맛 없는 이’를 위한 마련돼 있는 비빔코너 이용은 그래서 포기했다.이 구내식당의 샐러드존(왼쪽)과 비빔코너(사진=김미영 기자)음식의 맛은 이미 직원들이 직장인 익명커뮤니티인 블라인드와 사내 내부망에 칭찬을 쏟아부을 만큼 좋다. 그도 그럴 것이, 이 식당은 같은 CJ 계열사인 CJ프레시웨이(051500)가 운영한다. 유명 맛집식당을 하는 이모가 해주는 밥을 먹는 느낌이랄까. 대기업 급식업체인 CJ프레시웨이가 같은 식구의 식사를 챙겨주다보니 더 신경을 쓰는 측면도 있겠지만 CJ ENM 커머스 부문 경영진도 ‘직원들 밥에는 진심’이라고 했다.이 회사는 직원들에게 아침과 점심, 저녁, 심지어 야식까지 모두 무료로 제공한다. 식사 단가가 조식은 8000원대, 중·석식과 야식은 1만원대이지만 직원 복리후생 차원에서 회사가 모두 부담한다. 방송 제작 직원 등의 근무 시간을 고려해 식당도 아침 7시부터 밤 11시까지 열려 있다. 특히나 주말, 공휴일 없이 연중무휴다. 협력사직원 등 외부인은 조식 6500원, 나머지는 8500원에 식권을 구매해야 한다.맛에도 깐깐하다.구민정 영양사는 “살짝이라도 새로운 메뉴를 내기 전엔 회사 인사팀과 직원 10명 내외를 대상으로 일종의 품평회를 갖는다. 여기서 반응이 좋지 않으면 메뉴로 나갈 수가 없어서 품평회 때는 긴장이 된다”고 했다. 식사를 마치고 나가는 직원들에겐 따로 게시판을 통해 음식 맛 후기나 먹고 싶은 메뉴 등을 듣고 이를 반영한다. 구색맞추기용이 아니다보니 특히 젊은 직원들의 리뷰가 매우 활발하다고 회사 관계자는 귀띔했다.‘크띵존’(왼쪽)과 무료 아이스크림 냉장고(사진=김미영 기자)CJ ENM 커머스 부문의 사옥은 2만6000㎡(약 8010평)가 넘어서 점심을 먹고 난 뒤 사옥을 한 바퀴 돌아도 산책코스로 안성맞춤이다. 산책과 함께 즐길 수 있는 ‘공짜 베네핏’이 또 있는데 바로 아이스크림이다.직원들은 ‘크띵존’(creative thinking 존)이라 불리는 야외 공간이자 인근 산까지 탁 트인 ‘뷰 맛집’에서 1300원짜리 뚜레주르 아이스크림을 원하는 만큼 무료로 먹을 수 있다. 후식까지 완벽한 식사의 완성판, 회사 때문에 살찐다는 호소가 왜 나오는지 이해할 수 있었다.
2023.09.02 I 김미영 기자
“반찬 사러 이마트24 가자”…‘4000원 이하’ 반찬 10종 판매
  • “반찬 사러 이마트24 가자”…‘4000원 이하’ 반찬 10종 판매
  • [이데일리 김미영 기자] 이마트24는 다음달부터 신선 반찬 플랫폼 ‘슈퍼키친’의 즉석 반찬을 판매한다고 30일 밝혔다. 1500~4000원 가격으로 반찬·요리 상품을 기획해 집에서 식사를 해결하는 홈(HOME)밥, 혼밥족(혼자 식사하는 사람)의 호응을 받을 걸로 보인다.이마트24는 슈퍼키친으로부터 진미채볶음, 황태채고추장볶음, 건새우볶음, 멸치볶음 등 밑반찬 4종을 공급받아 각 1500원에 판매한다. 사천식마파두부와제육볶음, 오징어불고기, 새우해파리냉채는 각 3500원에 판매한다. 엔나소시지야채와 한식잡채는 각 4000원이다.이마트24는 슈퍼키친 반찬 출시를 기념해 9월 한 달간 제휴카드로 밑반찬 4종 중 2개를 구매하거나, 요리·안주류 반찬 6종 중 1개만 구입해도 밑반찬 1개를 덤으로 제공하는 행사를 진행한다.이번 슈퍼키친 반찬 10종 판매를 시작으로 이마트24와 슈퍼키친은 편의점 고객들이 지속 찾을 수 있는 최적의 메뉴를 향후에도 꾸준히 개발할 계획이다. 한편 이마트24는 지난해 12월 반찬 제조 노하우와 인프라를 갖춘 ‘슈퍼키친’과 손잡고 다양한 집밥 메뉴 상품을 개발하고 적극적인 마케팅을 진행하기 위해 전략적 업무협약(MOU)을 체결했다. 이후 이마트24와 슈퍼키친은 HACCP(식품안전관리인증기준) 인증 제조시설에서 약 2개월에 걸친 개발 과정을 통해 총 24종의 반찬류를 개발했고, 수도권 지역 내 90여 점의 매장을 통해 사전 테스트를 2개월간 진행했다.테스트 결과 한식잡채, 비엔나소시지야채볶음, 사천식마파두부 등이 주간 매출 상위 5개 품목 안에 꾸준히 이름을 올렸고, 진미채나 멸치볶음과 같은 밑반찬류가 높은 판매량을 기록했다.이마트24는 올해부터 집밥 고객들의 니즈에 맞춘 상품을 확대하며 ‘집밥 맛집’ 프로젝트에 속도를 내는 중이다. 1년 전에 37종이었던 완조리 형태의 반찬 상품을 올해 8월 현재 기준 57종까지 확대함으로써 가맹점이 발주할 수 있는 선택의 폭을 넓혔고, 관련 매출 또한 증가세를 보이고 있다. 이마트24가 올해(1월~8월 28일) 반찬류 매출을 분석해보니 지난해 동기 대비 46% 증가했다. 이성민 이마트24 전략기획팀 총괄팀장은 “좋은 식재료와 자체 레시피를 활용해 맛있는 반찬을 제조하는 슈퍼키친과 손잡고 맛과 가격 경쟁력을 높인 집밥 메뉴를 판매해 고객들의 큰 호응이 이어질 것으로 기대하고 있다”며 “가격 경쟁력은 물론 맛있으면서도 양질의 먹거리를 발 빠르게 도입해 이마트24가 고객들에게 미식 경험을 선사해 ‘이마트24=집밥 맛집’이라는 공식을 만들어 가겠다”고 말했다.(이미지=이마트24 제공)
2023.08.30 I 김미영 기자
풀무원, '지구식단' 론칭 1년만에 매출 430억 달성
  • 풀무원, '지구식단' 론칭 1년만에 매출 430억 달성
  • [이데일리 이후섭 기자] 풀무원식품은 지속가능식품 전문 브랜드 ‘지구식단’이 정식 론칭 이후 1년간 약 430억원의 매출을 달성했다고 29일 밝혔다. 풀무원식품의 지속가능식품 전문 브랜드 ‘지구식단’ 제품들.(사진=풀무원 제공)풀무원은 지난 2021년 3월부터 국내외로 식물성 대체육 및 식물성 단백질 신제품을 출시하고 있다. 국내에서는 지난해 8월 론칭한 지구식단을 중심으로 전사 핵심 사업인 지속가능식품 사업을 본격 전개하고 있다. 기존 제품인 식물성 텐더, 두부면 등을 브랜드 론칭에 맞춰 리뉴얼하고 냉동만두, 볶음밥까지 선보이며 제품을 확산했다. 지구식단은 1년간 다양한 신제품을 출시하며 제품 품목 수를 약 30% 늘렸다. 올해 상반기에도 신제품 식물성 런천미트, 실키 두유면, 솥솥 주먹밥, 라이트 브리또 등을 선보였다. 이에 힘입어 식물성 간편식의 올 상반기 매출 성장률은 55.7%를 기록했다. 동물성 대체식품인 직화 불고기의 올 상반기 성장률은 143.3%로 지구식단 카테고리 중 가장 높다. 미국을 중심으로 해외에서 수요가 급등했다. 풀무원 관계자는 “대체육은 지구식단 브랜드로 생산 및 수출해 글로벌 시장 경쟁력까지 갖춰가고 있다”며 “특히 미국에서는 유명 외식 프랜차이즈나 대학 캠퍼스 급식 등 기업간거래(B2B) 채널을 통해 확산하고 있다”고 설명했다.풀무원은 지구식단 브랜드와 제품의 소비자 접점을 확대하기 위해 다양한 활동도 이어가고 있다. 유명 맛집들과 협업하여 이색적인 식물성 메뉴를 선보이는 ‘지구식단 있는 집’, 팝업스토어 ‘지구식단 플랜트바’와 ‘지구식단 캠퍼스’, K-POP 축제 ‘위버스콘 페스티벌 2023’ F&B 부스 참여, 공항 라운지 메뉴화, 웹예능 ‘지구밥차’ 론칭 등이다.한편 풀무원식품은 2026년까지 지속가능식품을 식품 전체 매출의 65%까지 끌어올리겠다는 목표를 수립했다. 이중 지속가능식품의 핵심인 지구식단을 연매출 1000억원 규모의 브랜드로 키우겠다는 목표다.김진홍 풀무원식품 대표는 “지구식단은 제품 라인업을 다양화하고 많은 소비자 접점 활동을 하면서 브랜드 론칭 1년 만에 눈에 띄는 성장을 이뤄냈다”며 “앞으로 지구식단이 국내 지속가능식품을 대표하는 브랜드로 자리매김할 수 있도록 풀무원이 지속가능식품에 쌓아온 역량, 노하우와 푸드테크를 기반으로 최선을 다해 성장시켜 나갈 계획”이라고 말했다.
2023.08.29 I 이후섭 기자
호텔신라, 명장·명인 손길 담은 추석 선물세트 출시
  • 호텔신라, 명장·명인 손길 담은 추석 선물세트 출시
  • [이데일리 백주아 기자] 호텔신라(008770)가 전국의 최고급 농축수산물로 엄선한 추석 선물세트를 선보인다고 28일 밝혔다. 호텔신라 추석 선물세트 명인 숙성한우 스페셜 세트. (사진=호텔신라)호텔신라는 안전과 위생은 물론 맛과 품질을 위해 상품 개발 단계부터 까다롭고 엄격한 기준으로 상품을 마련한다. 이번 선물세트에는 한우, 전통장, 명란 등 국내산 최고급 농축수산물을 중심으로, 명장·명인의 상품을 전면에 내세운 것이 특징이다.추석 선물세트로 가장 인기가 높은 상품은 최고농업기술 명인의 한우 농가에서 길러낸 ‘명품 한우’다.‘명인 숙성한우’ 선물세트는 농가에서 엄격한 기준으로 30개월 이상 기르고 10일 이상 숙성한 1++ 등급의 한우로 구성했다. 차별화된 사양관리로 오메가3의 함량 비율을 높인 한우를 명절의 쓰임에 맞게 스테이크·구이용, 국거리용, 불고기용 등으로 분류해 2kg의 세트로 구성했다.호텔신라 추석 선물세트 명인 전통장. (사진=호텔신라)호텔신라는 명문 사대부가(家) 대맥장 제조의 명맥을 잇고 있는 성명례 명인의 손맛을 느껴볼 수 있는 ‘명인 전통장’ 선물세트도 준비했다. 대맥장은 검은콩과 보릿가루로 쑨 메주를 만든 후 분쇄해 담근 장이다. 성명례 명인은 지난 2012년 농림수산식품부가 선정하는 대맥장 제조 분야에서 식품명인 45호로 지정된 기능장이다. 안동 권씨 집안 대대로 내려오는 장류 제조 비법을 시어머니로부터 전수받아 여전히 직접 전통 장류를 제조하고 있다. 식품첨가물을 절대 사용하지 않는다는 철학으로 주왕산의 맑은 물과 공기 속에서 최고 수준의 명품 장을 빚어내고 있다.성명례 명인의 전통장은 △‘자연산 송이버섯 된장’과 ‘한우 볶음 고추장’으로 구성된 시그니처 상품 세트와 △시그니처 상품 2종에 ‘맥보리 고추장’, ‘맥쌈장’이 추가되어 골고루 맛볼 수 있는 세트 상품으로 마련됐다. ‘자연산 송이버섯 된장’은 경북 주왕산 자락의 자연산 송이버섯을 된장과 함께 숙성하여 버섯향이 듬뿍 배어있다. ‘한우 볶음 고추장’은 명인만의 장 제조 비법으로 탄생한 고추장에 국내산 최고급 한우를 볶아 혼합한 것으로, 비빔밥 양념이나 찌개 요리로 두루 활용할 수 있으며 고소한 맛과 개운한 끝맛이 일품이다. 호텔신라 추석 선물세트 명장명인 전통 명란. (사진=호텔신라)또 알래스카의 품질 좋은 명란 중에서도 상위 1%를 선별해 명장, 명인의 전통 레시피로 정성스럽게 만든 ‘명장·명인 전통 명란’도 출시한다.‘명장·명인 전통 명란’은 2대째 이어오는 전통 명란의 대가가 선보이는 상품으로, 수산제조부문 대한민국 명장인 아버지의 제조법을 전수받아 2대 장종수 명인이 제조하고 있다. 명란 업계 최초로 부설 연구소를 설립해 더 좋은 명란을 만들기 위해 끊임없이 연구중인 명인의 명란은 최적의 맛을 내는 염도로 만들어져 명란 본연의 맛과 식감을 잃지 않은 것이 특징이다. 또 지속가능어업에 대한 국제인증규격을 관리하는 MSC(해양관리협의회)에서 인증한 명란만을 사용해 이력 추적이 가능하기 때문에 더욱 안심하고 먹을 수 있다.이 외에 육류·수산물·웰빙 상품·주류 등 다양한 추석 선물세트는 호텔신라 더신라숍 온라인몰을 통해 확인 가능하다. 주문은 9월 21일까지 가능하며, 배송희망일 3~5일 전에 주문하는 것이 좋다. 호텔신라의 추석 선물은 고급스러운 상자에 담아 기품있는 보자기로 다시 한 번 포장해, 보내는 분의 정성과 받는 분의 품격이 느껴지도록 했다. 체계적인 배송 서비스로, 호텔신라의 배송 서비스 교육을 이수한 배송 도우미가 직접 방문해 선물을 전해 마음을 담은 선물로 제격이다. 배송은 9월 14일부터 27일 사이(주말 제외)에 진행된다.
2023.08.28 I 백주아 기자
‘황금녘 동행축제 즐기자’…6.25부터 시작된 ‘쫄면’, 사람도 탐나는 반려견 사료도
  • ‘황금녘 동행축제 즐기자’…6.25부터 시작된 ‘쫄면’, 사람도 탐나는 반려견 사료도
  • [이데일리 김영환 기자] 중소기업·소상공인 제품 판매를 촉진을 넘어 경제활력 캠페인으로 확대·발전된 올해 ‘황금녘 동행축제’가 30일부터 29일간 풍성한 할인혜택을 담았다. 선선해진 바람을 따라 나들이 떠나기 좋은 9월 지역을 대표하는 먹거리로 떠오른 ‘소울푸드’들도 과객들을 유혹할 채비를 마쳤다.(사진=중소벤처기업부)5월에 이어 가을에 개최되는 황금녘 동행축제는 ‘추석 명절’에 맞춰 보다 풍요로운 감사의 마음을 담았다. 알차면서도 저렴하게 마련된 추석 선물과 제수용품 등으로 친지 및 지인들과 마음을 나누기도 안성맞춤이다.◇지역색 물씬 나는 대표 먹거리경북 영주를 지날 계획이 있다면 나드리푸드의 ‘쫄면’을 그냥 지나치기 어렵다. 무려 6.25 사변 직후의 국수맛을 맛볼 수 있는 기회다. 당시 남대문에서 국숫집을 열었던 1대 전선자 사장은 어렵고 힘든 시절 타고난 손맛으로 금세 유명한 국숫집을 가꿔냈다.그 손맛을 이어받은 며느리 김정애 사장이 1986년 경북 영주에 쫄면 전문점 ‘나드리’를 개업한 것이 나드리푸드의 시초다. 37년간 3대째 운영하고 있는 나드리푸드는 ’18년에 ‘백년가게’에 선정됐고 ’19년도에는 ‘대통령표창’도 수상했다.나들이길에 우리만 맛있는 음식을 먹어 반려동물에게 미안하다면 경기도 고양에 소재한 바램과믿음의 수제습식사료 ‘댕댕이조아’가 좋은 대안이다. 첨가제를 전혀 넣지 않았고 고기, 채소 모두 천연재료로 만들어 사람이 먹어도 무방하다. 더욱이 바램과믿음은 학대받는 강아지를 사랑하는 모임 ‘학사모’와 ‘독드림’ 등 단체에 꾸준히 기부를 진행하고 있어 의미까지 챙길 수 있다.이외에도 전남 담양 호정식품의 ‘호정가 찹쌀약과세트’, 충남 논산 태능소가집의 ‘72시간 숙성 양념돼지갈비’, 경기 안양 문식품의 ‘1983 수제 초코파이’, 서울 바이올푸드의 ‘유가네 닭갈비 볶음밥’은 지역 방문시 꼭 들러야 하는 외식명소다. 나드리푸드와 호정가는 내달 4일 개막식이 열리는 대구 동성로에 전시부스를 열어 이 곳에서도 만날 수 있다. 다른 식품들도 온라인으로 구매 가능하다.◇파격가로 무장한 감사소비 ‘300’이번 황금녘 동행축제에는 추석 명절 맞이 ‘감사소비’에 어울리는 식품, 뷰티용품, 주방용품, 패션용품 등 다양한 제품군으로 총 300개 제품 선정했다. 동행축제 기간 동안만 단독 특가로 만날 수 있다.사진 왼쪽부터 시계 방향으로 셀렉티 블렌드 워터카밍크림, 서산김정규 흑편강세트, 블루베리 콜라겐 데일리스틱 30스틱, 프레아쥬 더마샷 액티브 앰플(사진=각사)뷰티 품목의 ‘셀렉티 블렌드 워터카밍크림’(비네추럴아이)은 동행축제 기간 무려 75%나 저렴한 가격에 1+1로 만나볼 수 있다. 피부에 유해한 성분을 배제하고 꼭 필요한 성분만을 적용해 순하고 건강한 진정크림이다.서산특산물인 서산생강으로 독자 개발한 흑생강과 흑생강농축액을 담은 ‘서산김정규 흑편강세트’(김정규자연건강영농조합법인), 국내산 친환경 무농약 블루베리를 그대로 착즙한 콜라겐젤리 ‘블루베리 콜라겐 데일리스틱 30스틱’(부엌애), 피부과 시술원리 그대로, 피부에 미세바늘(스피큘)의 침투로 모공관리, 피부재생에 도움을 주는 모공관리 앰플 ‘프레아쥬 더마샷 액티브 앰플’(비브뱅땅코리아) 등도 25~43% 가량 할인된 가격에 구매가 가능하다.
2023.08.28 I 김영환 기자
전여옥 “김윤아 日 먹방해놓곤...‘청산규리’ 롤모델 이냐”
  • 전여옥 “김윤아 日 먹방해놓곤...‘청산규리’ 롤모델 이냐”
  • [이데일리 홍수현 기자] 전여옥 전 새누리당(국민의힘 전신) 의원이 일본의 방사능 오염수 방류를 규탄한 밴드 자우림의 보컬 김윤아를 비판했다. 과거 방송에서 아무렇지 않게 일본 음식을 먹어 놓고 그럴 자격이 있냐는 취지다.자우림의 보컬 김윤아가 지난 2016년 6월 케이블TV 올리브의 ‘원나잇 푸드트립’에서 일본 오사카의 한 식당을 찾아 맛을 음미하는 모습. (사진=올리브 TV 캡처)전 전 의원은 지난 25일 자신의 블로그를 통해 “김윤아 씨가 후쿠시마 처리수 방류에 대해 며칠 전부터 24일엔 ‘지옥이다!’라며 격분하더라”고 소개했다.그는 “그런데 말이 안 된다. (김윤아는) 2011년 후쿠시마 사고 때부터 지옥 불같이 분노했어야 했다”며 “2011년 후쿠시마 원전사고가 일어났을 때 ‘처리도 안 된 오염수’가 방류됐지만 그때는 왜 가만있고 지금 와서 분노하냐”고 지적했다.특히 김윤아가 2016년 6월 방송된 CJ 올리브TV ‘원나잇 푸드트립’에서 일본 오사카 맛집을 순례한 것을 언급하며 “2016년과 2019년 김윤아씨는 ‘일본 먹방러’로 끝내줬다”고 비꼬았다.전 전 의원은 “문제는 중국이 더 심각하다”며 “처리도 안 된 채 마구 쏟아내는 중국원전 삼중수소가 후쿠시마 50배다”라는 말로 김윤아가 왜 중국에 대해선 가만있느냐고 따졌다.아울러 “문재인 정부 시절인 2020년 10월 15일 ‘후쿠시마 아무 문제 없다’고 정부 TF보고서 내놓고 24일 문재인은 ‘후쿠시마 방류 반대’한다는 글을 SNS에 올렸다”며 “2020년과 2023년 문재인은 같은 사람이냐”고 물었다.또 김윤아에게도 “2016년 ‘일본 먹방러 김윤아’와 2023년 ‘후쿠시마 지옥 김윤아’도 진짜 같은 사람이냐”고 비꼰 뒤 “‘제2의 문재인’이 목표인지, ‘제2의 청산규리’가 롤모델인지 궁금하다”고 비틀었다.한편 배우 김규리는 지난 2008년 미국산 소고기 광우병 반대 촛불집회에 참석 “미국소를 먹느니 청산가리를 입에 털어 넣겠다”고 발언해 ‘청산규리’라는 별명을 얻었다.
2023.08.27 I 홍수현 기자
말년병장 사제버거, 각잡은삼각김밥…‘신병2’ 협업상품 출시
  • 말년병장 사제버거, 각잡은삼각김밥…‘신병2’ 협업상품 출시
  • [이데일리 김미영 기자] 이마트24가 KT스튜디오지니와 손잡고 드라마 ‘신병2’ 협업상품 6종을 선보인다고 23일 밝혔다.이마트24는 ‘신병2’ 첫 공개일인 오는 28일에 앞서 협업상품을 선보이며 드라마에 대한 기대감과 관심을 한층 더 높이겠단 전략이다.이번 협업상품으로 선보이는 상품은 △아빠찬스불고기정찬(4500원) △각잡은참치삼각김밥(1200원) △말년병장 사제버거(2800원)는 전날부터 판매에 들어갔다. △다때려넣은비빔밥(4900원) △눈치코치참치김밥(2900원) △절차대로비빔면(4500원)은 오는 24일부터 판매한다.협업상품은 ‘신병2’가 군대를 배경으로 한 드라마인 점에서 착안해 군대 시절을 떠올리게 하는 맛을 콘셉트로 했다. 군대 PX에서 판매하는 군용 볶음고추장 ‘맛다시’를 활용한 불고기정찬도시락, 삼각김밥, 비빔밥, 김밥, 비빔면과 함께, 군대 햄버거의 핵심인 딸기잼을 넣은 햄버거까지 다양한 상품으로 선보인다. 말년병장의 특별한 레시피 노하우가 담겨 있다는 의미로 이름 지은 ‘말년병장 사제버거’에는 드라마 속 말년병장 캐릭터가 들어가 있고, 사단장 아들인 군수저 일병 캐릭터를 담은 ‘아빠찬스불고기정찬’ 등 드라마 속 캐릭터에 어울리는 상품과 이름을 붙였다.협업상품 출시를 기념해 이마트24는 다음달 30일까지 신병2 협업상품 6종을 BC카드로 결제 시 30% 할인하는 행사도 진행한다. 또한 모바일 앱에서 경품행사도 진행한다. 신병2 협업상품을 구입하면서 이마트24 모바일앱 통합바코드를 스캔 하면 경품행사에 자동으로 응모된다. 추첨을 통해 ‘신병 시즌2 슬리퍼 굿즈(500명)’, ‘이마트24 5천원 쿠폰(500명)’, ‘지니TV 3만원권 (50명)’ 등 다양한 경품을 선물로 제공한다.한편 신병2는 일병만 되면 편해질 줄 알았던 신병 앞에 화생방보다 독한 중대장이 부임하면서 펼쳐지는 군내 내 풍경을 담은 지니TV 오리지널 드라마다. 28일 지니TV, 지니TV모바일, ENA를 통해 첫 공개된다.이마트24 관계자는 “게임사, 금융사, 맛집 등과 협업을 이어온 이마트24가 처음으로 드라마와 손잡고 상품을 선보인다”며 “협업상품을 통해 각자의 군대 시절 추억을 떠올리며 재미있게 즐길 수 있었으면 좋겠다”고 말했다.(이미지=이마트24)
2023.08.23 I 김미영 기자
신세계L&B, 하남돼지집과 '부우부우 하이볼' 협업 판매
  • 신세계L&B, 하남돼지집과 '부우부우 하이볼' 협업 판매
  • 부우부우 하이볼. 신세계L&B 제공.[이데일리 이지은 기자] 신세계L&B가 신제품 ‘부우부우 하이볼’을 삼겹살 전문 프랜차이즈 하남돼지집에서 선보인다고 21일 밝혔다.부우부우 하이볼은 일본 유명 주류 제조사인 오에논 주류가 돼지고기 안주를 즐기는 소비자를 공략하기 위해 개발한 제품이다. 돼지고기와 조화로운 하이볼임을 강조하기 위해 돼지의 울음소리를 표현하는 일본어 ‘부우부우(ブーブー)’를 제품명에 활용했다.해당 제품 특징은 알코올 도수가 높다는 점이다. 오에논 주류의 기존 하이볼 제품 알코올 도수는 평균 5~7%인 반면 부우부우 하이볼은 8%로 풍미가 강한 편이다. 또한 탄산감과 청량감을 극대화해 기름진 육류 요리와 함께 즐기기에 적합하며 스코틀랜드산 그레인 위스키를 블렌딩해 부드러운 맛과 향을 느낄 수 있다. 직원의 제조에 따라 맛에 차이가 발생하는 현상을 방지하기 위해 캔 타입의 RTD(Ready-to-Drink) 하이볼로 출시해 모든 소비자에게 균일한 맛을 제공한다.신세계L&B 관계자는 “최근 하이볼이 젊은 세대를 중심으로 선풍적인 인기를 끌고 있어 신세계L&B에서도 신제품을 출시하게 됐다”며 “프리미엄 삼겹살 전문 브랜드 하남돼지집에서 부우부우 하이볼과 육류 요리의 환상적인 페어링을 만끽하길 바란다”고 말했다.
2023.08.21 I 이지은 기자
차줌마, 마야 가족도 홀렸다… 명불허전 차승원
  • 차줌마, 마야 가족도 홀렸다… 명불허전 차승원
  • (사진=tvN ‘형따라 마야로’ 방송화면)[이데일리 스타in 윤기백 기자] “차승원, 역시 잘하네.”차승원은 18일 방송된 tvN 예능 프로그램 ‘형따라 마야로: 아홉 개의 열쇠’ 3회에서 마야 후손 ‘쏘칠족’ 가족에게 한식 집밥을 대접하고 마야 전통 의복도 입어보며 차승원만의 예능 매력을 마음껏 발산했다.‘쏘칠족’ 가족에게 마야 전통 음식을 대접받았던 차승원은 이번엔 그에 보답하고자 한식 집밥을 준비했다.현지에서 구하기 어려운 배추를 대신해 양배추 김치, 누구나 좋아하는 불고기, 토르티야(Tortilla) 옥수수 반죽을 활용한 수제비를 생각한 차승원. 그는 주연의 패션 대결 요청에 옷을 구하러 둘러보는 상황에서도 길거리 채소 가게의 식재료들에 시선이 뺏길 만큼 요리에 진심이었다.환대해준 쏘칠족 가족을 대접하기 위해서 차근차근 요리를 준비하던 차승원은 옥수수 반죽이 물에 들어가면 풀어진다는 이야기를 듣고 난관에 봉착했다.차승원은 마야의 주식인 옥수수로 만든 수제비가 의미가 있을 것이기에 절대 포기할 수 없었다. 반죽을 단단하게 뭉쳐 새알처럼 만든 후 살짝 펴보는 방법을 떠올린 그는 위기를 넘기고 성공적인 옥수수 수제비를 완성했다.차승원표 한식 집밥은 요리 과정부터 음식 맛까지 쏘칠족 가족들의 관심을 듬뿍 받아 “무이 리코(Muy rico, 매우 맛있다)”라는 반응을 얻었다. 특히 옥수수 수제비는 쏘칠족 가족의 막내딸, 양배추 김치는 아빠, 불고기는 온 가족의 입맛을 한번에 사로잡으며 그 맛에 대한 시청자들의 궁금증을 더욱 증폭시켰다.한편 패션 대결에 나선 마야즈의 큰형 차승원은 폰초(Poncho) 하나로 멋을 내 감각적인 패션 센스를 묵직하게 선보였다. 그는 단숨에 멕시코 광장을 런웨이로 만들어 모델 아우라를 뿜었고, 마야 전통 의상조차 완벽하게 소화해 한계 없는 의상 소화력도 한 번 더 입증했다.‘형따라 마야로’ 여정 중 첫 마야 유적지 ‘또니나’ 방문을 앞둔 가운데, 예고 속 마야의 피라미드를 바라보는 차승원의 기대감이 안방까지 고스란히 전해져 다음회를 더욱 기다리게 만든다.세계 7대 불가사의 중 하나인 고대 신비의 도시 마야로 떠나는 생활 밀착 문명 어드벤처 프로그램 ‘형따라 마야로: 아홉 개의 열쇠’는 매주 금요일 오후 8시 40분 방송된다.
2023.08.19 I 윤기백 기자
송가인 "서울서 장사하고 싶어"
  • 송가인 "서울서 장사하고 싶어"
  • (사진=KBS2 ‘편스토랑’ 방송화면)[이데일리 스타in 윤기백 기자] 가수 송가인이 풍성한 진도 밥상으로 시청자들의 군침을 자극했다.송가인은 지난 18일 오후 8시 30분 KBS2 ‘신상출시 편스토랑’에 출연, 부모님의 손맛이 담긴 요리로 시청자들의 시선을 빼앗았다.이날 송가인은 깜짝 출연한 부모님의 모습에 함박웃음을 지으며 이목을 끌었다. 송가인은 “엄마 아빠가 너무 신경을 많이 써주셨다”라며 부모님이 ‘편스토랑’ 출연을 위해 지원사격에 나선 점을 어필했다.특히 부모님이 만든 나물무침과 뜸부기갈비탕, 대망의 마늘고추장주물럭이 등장하자, 송가인은 입맛을 다시며 “서울에서 장사하고 싶을 정도다”라고 맛을 자랑해 웃음을 자아냈다. 이후 송가인은 부모님이 챙겨준 반찬들을 들고 선배 한혜진의 집을 방문, 풍성한 바비큐 타임을 가지며 부러움을 자아냈다.이후 마늘고추장주물럭을 먹음직스럽게 구운 송가인은 “고기도 진도 고기라 맛잇어요”라며 고향 자랑에 나서는가 하면, 옥고감밥과 해물 꽃게탕까지 준비해 보기만 해도 배부른 시간을 선물했다.부모님의 사랑이 가득 느껴지는 요리에 송가인은 밥그릇을 싹 비웠고, 인기 메뉴였던 마늘 고추장 주물럭을 활용한 메뉴도 예고하며 다음주 방송을 더욱 기대하게 만들었다.이번주 ‘신상출시 편스토랑’에서도 침샘을 자극한 송가인은 앞으로도 다양한 예능으로 소통을 이어갈 예정이다.
2023.08.19 I 윤기백 기자
썬앳푸드, 잠실 롯데월드몰에 미국 정통 패밀리 레스토랑 '캐롤스' 오픈
  • 썬앳푸드, 잠실 롯데월드몰에 미국 정통 패밀리 레스토랑 '캐롤스' 오픈
  • [이데일리 이윤정 기자] ㈜썬앳푸드는 오는 8월 25일 잠실 롯데월드몰 3층에 아메리칸 패밀리 레스토랑 ‘캐롤스(Carol’s)’를 신규 오픈한다고 18일 밝혔다.(사진=㈜썬앳푸드)‘캐롤스’는 모던 샤브 하우스, 시추안 하우스, 모던눌랑, 만리지화 등을 성공적으로 론칭하며 외식 업계에서 존재감을 높인 ㈜썬앳푸드가 새롭게 선보이는 자체 개발 브랜드라는 점에서 더욱 주목받고 있다.캐롤스는 미국 정통 패밀리 레스토랑으로 메뉴부터 인테리어까지 90년대 미국의 레트로 무드 분위기와 맛을 즐길 수 있는 것이 특징이다. 3050세대에게는 어린 시절, 아버지, 어머니와 함께 방문했던 패밀리 레스토랑의 향수를, 1020세대에게는 레트로 무드의 신선함을 선사하며 전 세대를 아우르는 브랜드로 사랑받을 것으로 기대된다. 캐롤스에서는 패밀리 레스토랑 하면 떠오르는 베이비 백 립부터 비프 립, 케이준 치킨 샐러드, 파르페를 비롯해 키즈밀까지 다양한 메뉴를 만나볼 수 있다. 특히, 비프 스테이크(티본, 스트립로인)는 미국산 소고기 중 상위 3%인 프라임 등급만을 사용해 고객만족도를 높였다.남녀노소가 함께 즐길 수 있는 레트로한 인테리어도 주목할 만하다. 90년대 감성을 살린 붉은 벽돌을 사용해 따뜻하고 편안한 무드와 고급스럽고 아늑한 분위기를 연출했다. 또한 미국 보스턴에 있을 캐롤의 집(Carol House)을 연상케 하는 둥근 어닝과 캐롤스의 시그니처 컬러인 레드를 포인트로 활용해 레트로 무드를 강조한다.9월 15일까지 캐롤스 매장을 방문하면 오픈 이벤트로 시그니처 메뉴인 티본 스테이크와 비프 립 주문 시 2만4000원 상당의 케이준 치킨 샐러드를 무료로 제공하는 혜택도 누릴 수 있다. 캐롤스는 약 170평의 대형 매장으로 2인석부터 단체석까지 총 197석을 갖추어 여유롭고 편안한 식사가 가능하다. 오픈을 앞두고 8월 18일 오전 10시부터 캐치테이블과 네이버예약을 통한 예약 서비스가 제공된다.
2023.08.18 I 이윤정 기자
세븐일레븐, 숙성도 도시락 2백만개 돌파…인기 메뉴 추가 출시
  • 세븐일레븐, 숙성도 도시락 2백만개 돌파…인기 메뉴 추가 출시
  • [이데일리 백주아 기자] 코리아세븐이 운영하는 편의점 세븐일레븐은 지난 6월 출시한 숙성도 레스토랑 간편식(RMR) 상품(주류 제외)의 전체 판매수량 2백만개를 돌파했다고 17일 밝혔다세븐일레븐 숙성도 도시락. (사진=코리아세븐)세븐일레븐이 출시했던 숙성도 RMR 상품은 제주 흑돼지 맛집 ‘숙성도’의 레시피를 편의점 전용 상품인 도시락, 삼각김밥 등에 적용해 상품의 맛을 한층 업그레이드 시켰다는 평가를 받아왔다. 고객들은 ‘고깃집에서 한끼를 먹는 것 같다’ 등의 후기를 SNS 등에 남기며 숙성도 RMR 상품에 대한 높은 만족도를 나타났다. 이에 세븐일레븐은 추가로 제주돼지 맛집 숙성도의 인기 식사 메뉴를 도시락과 냉장간편식으로 출시했다.이번에 세븐일레븐이 출시한 숙성도 RMR 상품은 ‘멜젓볶음밥&바싹불고기’도시락과 ‘숙성도된장술밥’, ‘숙성도김치짜글이’로 맛집 숙성도에서 고기를 즐긴 후 먹는 인기 식사 메뉴를 그대로 편의점 상품으로 옮긴 것이 특징이다. ‘숙성도멜젓볶음밥&바싹불고기’도시락은 제주흑돼지맛집 숙성도에서 반드시 즐겨야하는 필수 메뉴인 멜젓볶음밥을 편의점 도시락으로 그대로 옮겨온 것으로 숙성도에서 직접 판매하는 볶음밥의 외관과 맛을 그대로 구현했다. 제주식 멜젓 소스, 들기름, 후추 등 제주 숙성도의 비법 레시피를 그대로 적용하였고 숯불향을 입힌 바싹 불고기와 숙성도 대표 부반찬 묵은지 볶음을 함께 부반찬으로 구성해 든든한 한끼 식사를 완성했다. ‘숙성도된장술밥’과 ‘숙성도김치짜글이’ 역시 숙성도에서 식사로 즐겨먹는 메뉴를 간편식으로 옮겨왔다. ‘숙성도된장술밥’은 집된장과 재래식 된장을 섞어 더욱 구수한 된장찌개의 맛을 구현했으며, 넉넉한 소스로 자박하게 즐기를 수 있다. ‘숙성도김치짜글이’는 국내산 돼지고기와 두부 등을 넣어 건더기를 풍성하게 즐길 수 있고 아삭한 식감을 살린 숙성 김치를 사용하였다. 세븐일레븐은 그간 숙성도와 함께 하이볼과 맥주 등 주류를 비롯해 도시락 2종과 삼각김밥, 김밥, 국수 등의 간편식 RMR상품을 출시해 운영해 왔다. 또 이달 말에는 ‘숙성도마늘석쇠고추장불고기’ 냉장간편식도 출시를 앞두는 등 제주흑돼지 맛집 ‘숙성도’와의 RMR 협업을 계속 확대해 나가고 있다. 김하영 세븐일레븐 푸드팀 상품기획자(MD)는 “편의점과 인기 레스토랑과의 협업이 늘면서 고객들의 편의점 RMR 상품에 대한 관심도 크게 높아졌다”며 “인기 맛집의 레시피와 메뉴를 편의점 상품으로 충실히 구현해 고객들에 질 높은 RMR 상품을 선보일 수 있도록 노력하겠다”고 말했다.
2023.08.17 I 백주아 기자
현주엽 잡는 김숙 등장, 김숙 “너 왜 자꾸 거짓말해?”
  • 현주엽 잡는 김숙 등장, 김숙 “너 왜 자꾸 거짓말해?”
  • [이데일리 강경록 기자] 현주엽 잡는 김숙의 탄생이다. 뉴 토밥즈의 맏언니, 김숙이 현주엽과의 케미를 폭발시키며 ‘토밥’을 채우고 있다.티캐스트 E채널에서 방송된 ‘토요일은 밥이 좋아’ 방송편 캡처12일 티캐스트 E채널에서 방송된 ‘토요일은 밥이 좋아(연출 이영식)’에서는 인천 연수구의 다섯 가지 맛을 찾아 떠난 토밥즈 멤버들의 모습이 그려졌다.토밥카 탑승 2회차를 맞은 김숙과 박나래는 지금까지 모든 먹방 정거장에서 하차, 출석률 100%를 달성하며 대한민국 NO.1 여자 개그우먼의 위상을 뽐내고 있다.심지어 두 사람은 두 번째 녹화에 앞서 “위 늘리기 훈련을 하고 왔다”라며 대식가 듀오 현주엽, 히밥에 맞서기 위한 만반의 준비를 했다고.첫 번째 먹방 정류장인 고품격 프랑스 요리 전문점에서 우아하게 만찬을 즐긴 멤버들은 두 번째 정거장인 김치찜계의 평양냉면 ‘묵은지 김치찜’집에 하차해 한식 풀코스를 맛봤다.김치찜의 주인공은 단연 묵은지 김치. 하지만 육식 히포 현주엽은 김치보다는 야들야들한 질감의 수육에 더욱 집중했고 이내 앞접시에는 김치만 가득 쌓이기 시작했다.이를 발견한 매의 눈 김숙은 현주엽에게 묵은지를 건넸고 현주엽은 마지못해 김치로 고기를 감싸 한 입 맛봤다. 연이어 김치를 몇 점 더 맛본 현주엽은 “김치만 먹어도 맛있네”라고 감탄했고 김숙은 “너 고기만 먹었잖아”라며 “내가 본 게 있는데 왜 거짓말해”라며 날카로운 지적을 해 웃음을 자아냈다.김숙의 지적에 주눅 든 현주엽은 “숙이가 자꾸 뭐라고 그래서 김치 먹어야겠다”라며 접시에 가득 김치를 담았다. 김숙은 “뭐라고 하는 게 아니라 네가 자꾸 먹었는데 안 먹은 척하니까 그렇지”라며 지지 않고 토크를 이어갔다.김숙은 뉴 토밥즈로 합류한 이후, 토밥즈 내 최상위권 멤버인 현주엽과 동갑 찐친 케미를 뽐내며 토밥의 예능감을 잔뜩 충전하고 있다. 뿐만 아니라 수차례 캠핑을 다니며 쌓아온 먹팁 노하우로 섬세한 맛을 만들어 내 감탄을 자아낸다.또, 히밥에게는 따뜻하고 다정한 언니이자 선배로, 박나래에게는 누구보다 든든한 동료로 ‘토밥’에 완전히 스며든 김숙의 활약에 관심이 주목된다.새로운 토밥즈 멤버들과 함께 맛있는 케미를 만들어 나가고 있는 ‘토요일은 밥이 좋아’는 매주 토요일 다섯 시 티캐스트 E채널에서 확인할 수 있다
2023.08.13 I 강경록 기자
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