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- [여행] 붕장어·꼬막·갈치·전어…제철 산해진미 '추캉스'
- 충남 예산의 대표적인 가을 먹거리인 ‘붕어찜’. 성질이 따뜻해 오장을 보호한다고 알려져 있다. 조선시대 심신이 허약했던 인선왕후 장씨가 왕비가 되자 신하들이 권했다고 한다. (사진=한국관광공사)[이데일리 강경록 기자] 민족대명절 추석이다. 가을은 추수기로 풍성한 먹거리들이 제철을 맞는 시기다. 이에 천고마비의 계절로도 묘사한다. 바다에는 살이 통통 오른 전어와 꽃게가 팔딱이고, 황금빛 들녘에는 오곡백과가 보기만 해도 원기를 채워준다. 선선한 날씨와 함께 풍성한 먹을거리가 넘쳐나는 가을이 그 어느 때보다 반가운 이유다. 이제 막 수확한 제철 먹을거리와 이들로 만든 산해진미가 넘쳐난다. 휴가보다 긴 추석 황금연휴를 맞아 함께 즐길 수 있는 전국의 제철 먹거리를 찾아봤다.부산 서민 음식 중 하나인 ‘붕장어구이’◇일본에서도 소문난 ‘경남 사천 붕장어구이’=경상도에는 특색 있는 음식이 많다. 사천 붕장어도 그중 하나. 사천 실안포구에서 잡히는 붕장어는 실안 앞바다의 거센 조류 덕에 살이 단단하고 쫄깃해 일본에까지 소문이 났을 정도다. 단백질 함량이 많으면서도 성인병 예방이나 원기회복 등에 좋아 일본에서는 최고의 건강식품으로 인정한다. 고추장 양념을 고루 발라 돌판에 구워 먹는데, 삼겹살처럼 겉을 바싹하게 익힐수록 맛있다. 방아잎을 초고추장에 넣어 함께 먹으면 장어 비린내를 감쪽같이 없애주고 쫄깃한 살의 풍미를 더해 준다. 10월부터 이듬해 3월까지. 순천, 영암, 보성 등에서는 보양음식으로 유명한 ‘짱뚱어탕’◇갯벌 영양분 간직한 ‘전남 순천 짱뚱어탕’=짱뚱어는 가을에 맛이 가장 좋다. 겨울잠을 자기 전에 영양분을 비축해서다. 순천·영암·보성 등에서는 보양음식으로 유명했다. 아무것도 먹지 않고도 한 달을 사는 짱뚱어는 스테미너음식으로 알려져 있다. 짱뚱어는 전골로 끓이거나 그냥 구워 먹어도 맛있는데, 추어탕 솜씨가 유명했던 순천에서는 탕으로 즐겨 먹었다. 삶아 체에 곱게 거른 뒤 육수에 된장을 풀어내 시래기·우거지·무 등과 함께 걸쭉하게 끓여낸다. 4월부터 10월까지.갖가지 꼬막요리를 한 상에 올린 ‘꼬막정식’. (사진=한국관광공사)◇데치고 무치고 부쳐 먹는 ‘전남 보성 벌교 꼬막정식’=보성 벌교에는 꼬막이 ‘징하게’ 많다. 오죽하면 ‘물 인심 다음으로 후한 것이 꼬막 인심’이란 말이 전해질 정도. 참꼬막·세꼬막·피꼬막 등 종류도 갖가지다. 특히 살이 통통한 참꼬막은 벌교에서만 자라는데, 살짝 데치기만 해도 맛이 좋다. 이렇게 꼬막이 차고 넘치다 보니 데쳐 먹고, 무쳐 먹고, 전으로 부쳐 먹고, 그래도 남는 건 다른 음식에 넣어 먹었다. 갖가지 꼬막요리를 한 상에 올리는 ‘꼬막정식’이 탄생한 배경이다. 벌교 회정리에 가면 꼬막정식을 파는 음식점이 몰려 있다. 5월부터 10월까지. 삼겹살보다 맛있다는 전남 목포 갈치찜(사진=한국관광공사)◇삼겹살보다 맛있는 ‘전남 목포 갈치찜’=가을에 목포에서 잡은 갈치는 특히 맛있다. ‘10월 목포 갈치는 삼겹살보다 낫고, 은비늘은 황소값보다 비싸다’고 할 정도다. 9월 말부터 목포 앞바다에서 잡은 산란을 앞둔 은빛 갈치가 유난히 맛있어서다. 원래 목포에서는 말갛게 국을 끓여 먹었다. 그러다 일제강점기 목포항으로 일본인들이 들어왔고, 달콤한 걸 좋아하는 일본인들은 호박을 듬뿍 넣고 달콤하게 조린 갈치찜을 선호했다. 이처럼 매운맛을 줄이고 단맛을 강조한 것이 목포식 갈치찜이다. 9월부터 10월까지. 9월부터 10월까지 전북 임실군 강진면 일대는 다슬기가 많이 잡히는 것으로 유명하다.◇쌉쌀하고 개운한 ‘전북 임실 다슬기탕’=섬진강 상류의 맑은 물이 흐르는 임실군 강진면 일대는 다슬기가 많이 잡히는 곳으로 유명하다. 이곳 사람들은 다슬기를 냄비에 넣고 동이 틀 때까지 팔팔 끓여 탕을 만들었다고 한다. 요즘도 전통방식대로 만든 다슬기탕을 즐겨 먹는다. 특히 임실 다슬기탕은 국물이 맑은 것이 특징. 묵직한 뚝배기에 담긴 맑은 국물은 다슬기와 부추의 초록빛을 그대로 투영해 푸른빛 물이 찰랑거리는 것처럼 보인다. 국물은 특유의 쌉쌀함과 개운한 뒷맛을 자랑하는데, 여기에 밥을 말아 먹어도 별미다. 다슬기국물은 헤모글로빈을 생성시키고 간 기능 회복에도 좋다. 9월부터 10월까지.◇뼈까지 통째 갈아 끓인 ‘전북 남원 추어탕’=미꾸라지는 가을에 먹어야 제맛이다. 미꾸라지를 가리키는 한자 ‘추(鰍)’는 ‘가을’(秋)과 ‘물고기’(魚)를 합쳐 만든 글자니 오죽할까. 긴 겨울잠을 자기 위해 미꾸라지는 영양분을 고스란히 저장해두기 때문에 오동통하게 살이 올라 았다. 요리법은 지역마다 다르다. 미꾸라지를 통째로 끓여 깔끔한 ‘서울식’, 매운탕과 비슷한 ‘원주식’, 뼈까지 갈아 끓이는 ‘남원식’ 등으로 크게 나뉜다. 그중 남원식 추어탕은 남원에서만 자란 미꾸라지만 사용하는 게 특징이다. 여기에 지리산 자락에서 채취한 고랭지 시래기와 푸성귀·젠피(산초) 등을 듬뿍 넣어 국물이 시원하고 개운하다. 9월부터 10월까지. 담백한 맛이 일품인 전북 고창 풍천장어구이(사진=한국관광공사)◇단단한 육질·고소한 맛 ‘전북 고창 풍천장어’=고창 선운사 어귀의 인천강은 강물과 바닷물이 10㎞ 이상 드나드는 유명한 ‘풍천’ 중 하나다. 가을이면 알을 낳기 위해 바다로 내려가려던 장어를 쉽게 잡을 수 있었다. 이때 잡은 장어들은 육질이 단단하고 맛이 훨씬 고소했다. 그러나 무분별한 포획이 늘면서 고창에서도 자연산 풍천장어는 찾아보기 힘들어졌다. 이에 생각해 낸 것이 ‘자연산화 시킨 양식장어’다. 양식으로 키운 장어를 갯벌에 6개월 정도 풀어 키우는 방식이다. 갯벌에 풀어놓으면 활동량이 늘어나고 자연스럽게 불필요한 지방이 쏙 빠지고 중요한 영양분만 간직하는 것이다. 이 맛을 제대로 느끼기 위해서는 가볍게 소금만 뿌려 구워 먹는 것이 좋다. 달콤하고 짭조름한 간장소스에 찍어 먹으면 통통한 살과 담백한 장어의 맛이 혀에 착착 감긴다. 9월부터 10월까지. 태안만의 독특한 음식인 ‘박속밀국낙지탕’(사진=한국관광공사)◇선조의 지혜 숨은 ‘충남 태안 박속밀국낙지탕’=박속밀국낙지탕은 태안만의 독특한 음식이다. 박을 넣어 시원한 맛을 낸 국물에 낙지를 넣어 살짝만 데쳐 먹는다. 한 아낙이 밀국을 끓일 때 세발낙지를 넣어 먹었다는 데서 유래했다. 전문음식점이 등장한 것은 30년 전 원북면에서부터다. 먹는 법은 이렇다. 일단 나박하게 썬 박을 넣고 시원하게 국물을 낸 다음 낙지를 넣고 살짝 데쳐 먹는다. 낙지는 오래 끓이면 질겨지므로 낙지 특유의 색이 나면 바로 먹는 것이 좋다. 낙지를 다 먹고 나면 그 육수에 칼국수나 수제비를 넣어 ‘밀국’을 만들어 먹는다. 낙지는 피로회복에 탁월한 효과가 있는 타우린을 대량 함유해 ‘갯벌의 산삼’으로도 불린다. 요즘은 대표적인 ‘스테미너음식’으로 주목을 받고 있다. 9월부터 11월까지. 전어 굽는 냄새에 집 나간 며느리도 돌아온다는 말이 있을 정도로 맛있는 ‘전어구이’(사진=한국관광공사)◇집 나간 며느리 부르는 ‘충남 서천 전어구이’=가을이면 서천 바닷가 사람들은 고소하고 기름진 생선을 목 빠지게 기다렸다. 다름 아닌 전어다. 예전에는 전어가 주로 남해안에서 잡혔지만 최근에는 서천 홍원항과 마량포구가 최대 전어 산지로 떠올랐다. 제철인 가을에는 하루에만 30t의 자연산 전어를 잡아들일 정도. 2000년 가을부터 서천에서 전어축제가 열리기 시작한 것도 전어어획량 덕이다. ‘가을 전어는 깨가 서 말’이라 하듯 전어가 가장 맛있을 때는 10월. 이때 전어를 구워 접시에 담으면 바닥에 흥건하게 기름이 고일 정도다. 이 전어기름은 불포화지방산이어서 피를 맑게 하고 콜레스테롤을 낮춘다고 알려져 있다. 또 ‘전어 굽는 냄새에 집 나간 며느리도 돌아온다’는 말처럼 노릇노릇 구웠을 때 사방에 진동하는 고소한 냄새로도 유명하다. 9월부터 12월까지. 메밀전병과 메밀로 만든 부침개 요리(사진=한국관광공사)◇입에 달고 살았다는 ‘강원 평창 메밀전병’=평창사람들은 메밀음식을 입에 달고 살았다. 명절이나 경사스러운 일이 있을 때면 메밀묵을 만들어 먹고, 차례상에 메밀전이 빠지면 헛제사를 지냈다고 했을 정도. 산업화 이후 궁핍했던 형편이 조금씩 나아지면서 메밀전에 신김치·당면·볶은 돼지고기 등을 넣어 돌돌 말아 밥 대신 먹었는데, 총대처럼 길게 생겼다고 해서 ‘총떡’이라고도 불리는 ‘메밀전병’이다. 타지의 친·인척이나 손님이 찾아왔을 때도 숭덩숭덩 썰어 별식으로 내놓았다. 요즘도 평창 봉평면에 가면 음식점마다 메밀전병을 굽는 냄새가 진동한다. 9월부터 10월까지. 후루룩 목넘김이 일품인 ‘오징어물회’(사진=한국관광공사)◇후루룩 넘어간다 ‘강원 동해 오징어물회’=동해 묵호항 앞바다는 주문진과 함께 최대 오징어 산지다. 바다색이 마치 먹을 풀어놓은 것처럼 검다고 해서 묵호(墨湖)란 이름이 붙었는데, 이런 바다에 오징어가 많이 산다. 오징어는 밤이 되면 작은 물고기나 새우 등을 잡아먹으려고 수면 가까이 올라오는데 이런 습성을 이용해 어부들은 어두운 밤에 오징어잡이를 나섰다. 밤새 일하느라 허기진 어부들은 잡은 오징어를 즉석에서 채 쳐 초고추장을 푼 물에 말아 먹었다. 이렇게 뱃사람들 사이에서 별미였던 오징어물회는 쫄깃하고 비린내도 없어 이곳 사람들이 즐겨 먹는 음식으로 자리 잡았다. 9월부터 10월까지.
- 금어기 풀린 '꽃게'…대형마트 '990원' 경쟁
- 대형마트가 가을 꽃게 전쟁을 시작했다.(사진=롯데마트)[이데일리 송주오 기자] 대형마트가 가을 꽃게 판매에 앞다퉈 나서면서 치열한 경쟁을 예고하고 있다. 대형마트 업계는 금어기가 풀린 가을 꽃게 판촉에 경쟁적으로 나서고 있다.꽃게는 대형마트 수산물 매출의 약 25%를 차지하는 대표적인 가을 식재료다. 특히 올해는 수온상승으로 꽃게 어획량이 줄어들 것으로 예상돼 예년보다 가격이 오를 것으로 전망된다. 지난해 꽃게 어획량은 1만2941t으로 2013년 3만448t과 비교해 3분의 1 수준으로 줄었다.이에 대형마트는 판촉활동으로 소비자 공략에 나섰다. 롯데마트는 21일부터 22일까지 서해안에서 어획한 ‘통발 꽃게(100g)’를 990원에, ‘유자망 꽃게(100g)’를 1280원에 전점에서 한정 판매한다. 롯데마트는 안정적인 꽃게 물량 확보와 고객들에게 좀 더 저렴한 가격으로 가을 햇 꽃게를 선보이기 위해 산지 꽃게 선단과 사전 계약을 진행하고, 직거래를 통해 꽃게를 대량으로 매입했다. 이와 함께 전북 부안의 격포항, 충남 태안의 안흥항 등 서해 주요 산지에 수산 상품기획자(MD)를 상주시키며 만반의 준비를 했다.또한, 롯데마트는 이번 양일간 꽃게 행사에 일반적으로 통발을 사용해 어획하는 ‘통발 꽃게’ 와 함께 조류의 흐름에 따라 그물을 걸어두고 헤엄쳐 다니는 고기를 잡는 ‘유자망’으로 어획한 ‘유자망 꽃게’ 등 두 가지 종류의 꽃게를 선보인다. 유자망으로 어획한 꽃게는 바다 밑바닥에서 잡히는 통발 꽃게에 비해 상대적으로 활동성이 좋고 크기가 큰 것이 특징이다.이용호 롯데마트 수산 MD는 “금어기 끝난 후 어획된 살이 꽉 찬 꽃게를 올해 처음으로 가장 저렴한 수준의 가격으로 만날 수 있는 좋은 기회가 될 것”이라며 “꽃게 선단 사전 계약과 직거래를 통한 대량 매입 등을 통해 고객들이 제철 꽃게를 부담 없이 드실 수 있도록 최선을 다하겠다”라고 말했다. 홈플러스는 21일부터 29일까지 충남 태안과 전북 격포에서 어획한 꽃게를 100g당 990원에 판다. 홈플러스 역시 안정적인 꽃게 수급을 위해 담당 바이어가 7월부터 꽃게 주산지를 방문해 상주하면서 선단과의 사전계약을 통해 물량 확보에 만전을 기했다. 아울러 유통 단계에서 손이 덜 탄 가장 싱싱한 상태의 꽃게가 고객의 식탁까지 안전하게 오를 수 있도록 전용 용기도 개발, 산지에서 포장을 마치는 작업 방식을 택했다.같은 기간 홈플러스는 제철을 맞은 전어, 새우, 태양초 건고추도 함께 저렴하게 선보이며 가을 정취를 높일 예정이다. 가을 생물새우는 400g 박스당 1만2900원, 가을 전어는 5마리당 4990원, NH농협 태양초 건고추는 3kg당 14만9000원(신한·KB국민·삼성카드 구매 시 11만9000원)이다.노수진 홈플러스 수산팀 바이어는 “3월과 8월 연중 두 번 철을 맞는 꽃게는 봄에는 알이 가득 찬 암꽃게가, 가을에는 살이 통통하게 오른 숫꽃게가 인기가 높다”며 “바다에 먼저 찾아온 가을을 합리적인 가격에 즐기실 수 있도록 이번 행사를 준비했다”고 말했다.
- ‘평창의 불꽃’, 전남 자연경관 전 세계에 소개
- [이데일리 스타in 이석무 기자] 대한민국 방방곡곡 2018km를 도는 2018 평창 동계올림픽대회 성화가 18일 광양을 시작으로 23일까지 전라남도 12개 시군을 달리며 천혜의 자연경관을 전 세계에 알린다.인천국제공항을 통해 30년 만에 국내에 들어온 성화는 제주를 비롯해 부산, 울산, 경상남도를 거쳐 전라남도에서 성공적인 올림픽을 기원하는 발걸음을 시작한다.성화봉송단은 광양시청을 시작으로 여수 엑스포해양공원, 순천만국가정원을 비롯해 강진, 진도, 장흥, 신안, 나주, 곡성 등을 찾아간다.전남지역에서 진행된 성화봉송에선 이번 동계올림픽 슬로건인 ‘하나 된 열정’을 표현하기 위해 전통 민속놀이, 강강술래를 활용한 이색봉송을 진행한다. 20일 순천만 국가정원에서 진행될 예정인 이색봉송은 400여명의 시민들이 참여해 대한민국 대표 생태공원의 아름다운 자연과 더불어 민속놀이인 강강술래를 지구촌에 소개한다.이밖에도 성화봉송단은 세계 어디에 내놓아도 손색없는 전남의 멋진 ‘자연경관’과 ‘환경’을 테마로 다양한 이색봉송을 진행한다. 첫 여정이 시작되는 광양에서는 세계 유일의 철 봉수대가 있는 구봉산 전망대에서 봉송을 진행, 드넓게 펼쳐진 광양만을 성화의 불꽃으로 밝힌다. 19일 여수에서는 섬과 육지를 연결하는 해상케이블카와 동백열차를 활용한 봉송으로 천혜의 자연환경을 알리고, 순천에서는 20일 낙안읍성과 용산전망대를 등 전남의 아름다운 풍경을 소개한다.21일엔 헬기를 이용해 전남 서해안의 아름다운 ‘섬’을 알리는 이색봉송도 펼쳐진다. 또, 장흥 우드랜드, 나주 황포돛배, 담양 죽녹원 등 전남만이 가진 자연경관을 성화의 불꽃으로 한층 더 빛낼 예정이다. 전남에서 진행되는 성화봉송은 지역 주민을 비롯해 각계각층의 다양한 이야기를 간직한 468명의 주자가 참여, ‘모두를 빛나게 하는 불꽃’이란 성화봉송의 의미를 더한다. 동계올림픽의 저변확대를 응원하는 현직 컬링선수와 학생들에게 성화 불꽃의 의미와 열정을 알려주고 싶은 교사, 곧 태어날 아이에게 성화를 봉송한 모습을 보여주고픈 예비 아빠, 88올림픽 당시 봉송 주자였던 조부의 뒤를 잇는 손자 등 다양한 이들이 성화봉송을 함께한다. 성화봉송이 진행되는 6일간 매일 저녁 평창 동계올림픽의 성공적인 개최를 기원하는 지역축하행사가 성화봉송 파트너사인 코카-콜라, 삼성, KT의 공연과 함께 진행된다.광양 진월 전어잡이 소리 시연을 비롯해 여수 취타대 연주와 좌수영 북춤, 순천 강강술래 성화봉송 축하 공연, 목포의 ‘평화, 화합의 불 모심’ 공연, 화순 ‘고인돌의 기원’ 공연, 곡성 ‘섬진강 아리랑 심곡성(深谷聲)’과 죽동 농악 공연 등 전남의 지역 특색을 담은 다채로운 공연이 밤하늘을 수놓는다.이밖에도 코카-콜라의 ‘짜릿함을 통해 하나되는 순간을 선사할 LED 인터렉티브 퍼포먼스’, 삼성의 전남지역 주민들의 꿈과 도전을 응원하는 ‘#DoWhatYouCant 콘서트’, KT의 ‘5G 비보잉 퍼포먼스‘가 더해져 지자체 축하공연을 풍성하게 만들어갈 계획이다. 성화봉송단은 전남에서 일정으로 마치고 24일부터 광주광역시로 이동해 성화의 불꽃을 이어간다. 성화는 대한민국 전역을 거쳐 내년 2월 9일 평창 개회식장 성화대에 점화된다.
- [미리보는 이데일리 신문]文 ‘가을전어 밥상’ 걷어찬 민노총
- [이데일리 김성훈 기자] 다음은 25일자 이데일리 신문 주요 기사다. △1면 -文 ‘가을전어 밥상’ 걷어찬 민노총-김상조 ‘전관예우 차단’ 시험-내년부터 추가 주택담보대출 반토막-<사설>‘이데일리 W페스타’가 던지는 메시지-<사설>가계부채대책 풍선효과도 잡아야 △줌인&-인턴 3년만에 팀장 꿰찬 이성원 네오플럭스 VC투자팀장-‘현대판 시황제’ 시진핑 마오쩌뚱 반열 오르다△탈원전로드맵확정-신고리 5·6기 빼고 그대로…정책권고 4일 만에 탈원전 강행-원전 수출 장려에 고무된 두산重…태양광도 반색-한수원, 4기 매몰비용 축소…실제 1조 달해△10·24 가계부채 종합대책-거래 뚝 끊긴 주택시장, 금리인상-대출규제 샌드위치 위기-수도권 중도금 한도 6억→5억, 분양시장 ‘돈맥경화’ 비상-월세 받아 이자 못내면 대출 깐깐하게…RTI 내년 봄부터 도입△이데일리 W페스타-여성부장관과 저커버그 누나…유리천장깨기 그들의 대담-슈퍼우먼 성공 스토리 듣고…B.A.P·헤이즈 공연 보고 △정치-‘격대지정’ 전통 깨고 지도부 5명 물갈이…시진핑, 후계 없는 1인 권력 굳히기-친박 잡으려다 보수통합 막힌 洪-중도 통합하려다 당 분열만 부른 安-홍종학 “박정희 정부·나치 유사” 논란…청문회 험로 예고-최선희 北북미국장…“北美물밑대화…출구 있을 것”△경제-전관유착 나선 金…靑 정치권 외압 ‘독립성’ 확보 관건-임금근로자 10명중 4명 월급 200만원도 안된다-일자리 5만개…아마존 제2본사 유치전 ‘238대 1’ 후끈-수출 초호황…‘반도체’ 혼자 견인했네△산업＆기업-삼성전자 파운드리 ‘2의 전략’…점유율 2배 늘려→2자릿수→2위로-김인호 무역협회장 돌연 사임 “文정부 사임 압박 있었다”-LG OLED TV, 유럽 프리미엄 시장 공략-정몽원 한라그룹 회장, 만도 CEO로 복귀-유가급등 美 허리케인…정유업계 실적 웃을까△산업-장병규의 ‘배틀 그라운드’ 내달 국민게임 도전-삼성, 애플에 준 배상금 돌려받나 美법원 금액 산정 판정에 시작 명령-출연연 기간제 근로자, 내년 1분기에 정규직 전환△소비자생활-위스키 업체, 공장 있어도 국내서 생산 못하는 사연-서른살 고향만두, 7억 봉지 팔았다-군부대 불법유통 ‘러시안 JTI 담배’ 더 있었다-지주체제 전환 BGF 리테일…홍정국 ‘2세 경영’ 가동 △중소기업·벤처-소변 한방울로 임신 기간 측정…작지만 정밀한 진단기기, 미·유럽도 반했죠-경북 영주 365시장 가을축제 가보니…배추전 먹으로 팝페라 감상…그 맛 오묘~합니다-중기부, 벤처투자 유망기업 5000억 특례 보증△증권&마켓-연내 금리인상론 솔솔…금융주 ‘주도주’로 뜨나-거래소 이사장에 정지원 낙점 ‘낙하산 논란 잠재우기’ 급선무-석달새 수익률 26% 뚝…‘허리케인 강타’ ILS펀드에 투자자 분통-사흘째 랠리…코스닥 연중 최고치 경신△증권-대체투자 큰손 “文정부 지배구조 개혁 동력 잃어 실망”-‘스타트업 시장’ KSM 활성화 나선 거래소 △미리보는 이데일리 웰스투어 in 서울-가상화폐로 돈벌려면 최소 1년은 보유해야 -대형주 쫓지말고 정책수혜주 노려라-양도세 피한답시고 집 주소만 옮기는 건 꼼수-부동산 규제 직격탄 맞은 곳, 집값 상승 기대△명사의 서가-4차산업 혁명 전도사 김창경 한양대 과학기술정책학과 교수-위키피디아는 누구나 참여하는 ‘집단지성의 상징’ 온라인 백과사전△스포츠-김태형 감독“3연패 약속” VS 김기태 감독 “우리가 저지”-우즈 ‘스팅어가 돌아왔다’ 또 스윙 뽐내…12월 복귀?-이정은, KLPGA 대상 이어 상금왕 굳히기-‘메시·네이마르 고마워’…호날두, 2년 연속 FIFA 올해의 선수상-29년만에 V탈환 다저스 VS ‘55년만의 첫 우승’휴스턴△사람＆나눔-장영환 행정안전부 개인정보보호관 “개인정보는 국민안전과 직결…기업투자 인색 아쉬어”-농업기계화 이끈 대동공업 김상수 회장 별세-에픽하이 멤버들 “데뷔 14년간 가장 잘한 일은 에픽하이 활동”-하나금융지주·성광밴드 ‘한국IR대상’ 수상-에스원, 소년원 모범 청소년에 희망장학금 전달△오피니언-공론조사, 시행착오 겪지 않으려면-중국의 ‘일국양제’ 자화자찬-피로감 핑계로 테러경보 하향조정하나△부동산 -감정싸움 잦은 누수·층간소음, 1만원이면 한달 안에 분쟁 조정-규제 프리지역 신규 분양에 실수요자 몰린다△사회-국립대 재정부담만 준 먹통 ‘코러스’ 검사 받는다-유남석 후보자, 청문회 준비…‘양심적 병역거부’ 논란 될듯-인천공항 성형외과 설치, 의사들이 반대…왜?
- 文대통령·노동계 대표단 만찬 메뉴, '추어탕·콩나물밥·전어'
- 문재인 대통령이 지난 7월 27일 오후 청와대 상춘재에서 열린 주요 기업인과의 호프미팅에서 참석 기업인들과 얘기를 나누며 밝게 웃고 있다. 왼쪽부터 박정원 두산 회장, 금춘수 한화 부회장, 문 대통령, 구본준 LG 부회장.(사진=연합뉴스)[이데일리 김성곤 기자] 문재인 대통령과 노동계 대표단과 24일 청와대 만찬회동 테이블에 추어탕, 콩나물밥, 전어, 복분자주가 오른다. 문 대통령은 이날 취임 이후 처음으로 노동계 대표단과 만난다. 지난 7월 재계총수와의 회동에 이어 사회적 대타협 기반 마련을 위해 주요 경제주체들과 연쇄적으로 회동하는 것. 이 자리에는 민주노총과 한국노총 지도부를 비롯한 노동계 대표단과 정부 측에서 김영주 고용노동부 장관, 문성현 노사정위원장 등이 참석한다. 이날 대화는 1,2부로 나눠 진행된다. 우선 6시 30분 노동계 대표단과의 공식 만찬에 앞서 오후 5시 30분터 약 45분간 민주노총 및 한국노총 지도부와 사후 공개환담이 이뤄진다. 이색적인 점은 환담 장소가 청와대 본관 접견실이라는 점이다. 청와대 관계자는 이와 관련, “본관 접견실은 주로 정상급 외빈 접견에 사용되는 장소”라면서 “문 대통령이 노동계 예우차원에서 접견실에서 양대노총 지도부와 사전 환담한다”고 설명했다. 6시 30분부터는 청와대 본관에서 스탠딩 티타임에 이어 기념촬영을 한 뒤 충무실로 이동해 공식 만찬회동을 갖는다. 문 대통령의 모두발언과 양대노총 위원장의 건배사에 이어 만찬을 곁들인 비공개 회동이 이어진다. 노동계 대표단과의 티타임에서는 ‘평창의 고요한 아침’이라는 홍차가 나온다. 청와대 관계자는 “문 대통령이 특별히 차를 내놓을 예정”이라면서 “평창 동계올림픽을 홍보하기 위해 대통령이 세계 정상을 만날 때 선물하기 위해 특별히 제작 중”이라고 설명했다. ‘평창의 고요한 아침’은 수국과 동서양 허브꿀을 조화시켜 블렌딩한 차다. 평창올림픽 위해 만들어졌고, 대통령이 세계 정상 만날 때 선물하기 위해 제작중인거다. 만찬 식단은 추어탕이다. 상생과 화합을 대표하는 전통적인 공동체 음식이라는 게 청와대 측의 설명이다. 청와대 관계자는 “추어탕은 서울에서는 청계천 중심으로 서민들의 가을 보양식으로 발전했다. 청계천은 우리 노동계의 뿌리이자 정신이다. 전태일 열사와 노동계 상징적 존재들이 치열하게 살았던 곳”이라고 덧붙였다. 이날 만찬에 사용되는 추어탕은 청계천에서 80년 이어온 ‘용금옥’에서 공수될 예정이다. 아울러 전태열 열사가 과거 즐겨먹었다는 콩나물밥도 함께 나온다. 이밖에 가을 전어도 만찬 메뉴에 올랐다. 건배주로는 선운복분자주와 고창해안복분자주가 사용된다. 2016년 대한민국 우리술 품평회 과실주 부분 대상을 차지했고 지난 2005년 APEC 공식 만찬주였다. 한편 이날 회동에는 김주영 한국노총 위원장, 김명환 한국노총 부위원장, 이성경 한국노총 사무총장, 최종진 민주노총 위원장 직무대행, 김종인 민주노총 수석부위원장 직무대행, 김혁 민주노총 사무부총장 등이 사전환담자로 참석한다. 이어 2부 만찬에는 윤영인 핸즈식스·고암에이스 화성지역노조 위원장, 김영숙 국회환경미화원노조 위원장, 허정우 SK하이닉스 이천 노조위원장, 류근중 자동차노련 위원장, 허권 금융노조 위원장(이상 한국노총 소속), 안병호 영화산업노조 위원장, 박대성 희망연대노조 위원장, 최병윤 서울지하철노조 위원장, 조영주 정보통신산업노조 위원장, 유지현 보건의료노조 위원장(이상 민주노총 소속), 김민수 청년유니온 위원장, 김준이 사회복지유니온 위원장이 각각 참석한다.
- '활꽃게부터 전어까지'...G마켓, 제철수산물 최대 58% 할인
- (사진=G마켓)[이데일리 박성의 기자] 온라인 쇼핑몰에서 살아있는 싱싱한 꽃게를 구매할 수 있게 됐다. G마켓은 오는 22일까지 ‘배 들어오는 날’ 프로모션을 열고 제철을 맞은 꽃게를 비롯해 가을 전어, 전복 등을 최대 58% 할인 판매한다.G마켓은 국내 최대 활꽃게 산지인 서해안 신진도의 ‘프리미엄 활꽃게(2kg)’를 2만4900원에 판매한다. 10월 제철을 맞아 살이 꽉 찬 활꽃게를 당일 조업한 것으로, 주문 시 톱밥 혹은 빙장 포장을 선택할 수 있다. 톱밥 포장의 경우 제품 수령 시 살아 있을 확률이 평균 80% 정도로, 싱싱한 산지의 맛을 그대로 느낄 수 있다.살아있는 꽃게 뿐만 아니라, 요리 방식별로 탕, 찜, 게장용 꽃게도 구별해 판매한다. 알이 꽉 차있어 탕을 끓이기에 적합한 ‘신진도 알배기 절단 꽃게(1kg)’는 50% 할인해 1만9900원에 선뵌다. 손질 후 반으로 절단해 배송되기 때문에 탕에 바로 넣기만 하면 된다. 또한 자망으로 잡아 게장을 만들기 좋은 ‘게장/무침용 자망 활꽃게 1kg(빙장 포장)’는 2만1900원에 판매하고, 찜요리에 좋은 ‘급냉 꽃게 1kg(3~4미)’도 2만6900원에 만나볼 수 있다.이 외에도 가을 제철 수산물인 생고등어, 가을 왕새우, 해만가리비, 완도 전복 등 4종도 할인가에 선보인다. ‘제주 냉장 고등어(6미/8900원)는 내장을 깨끗하게 제거하고 손질한 제주산 고등어를 천일염으로 간을 한 뒤 냉매제를 채워 냉동이 아닌 냉장 상태로 발송한다. ‘가을 왕새우(1kg/35미)’는 소금구이나 바비큐에 적합한 큰 사이즈로, 50% 할인한 1만9900원에 판매한다. ‘완도 활전복 1미’는 990원에 판매되는데, 전복 구이나 찌개, 장조림 등 한입 크기 요리에 알맞다.박영근 G마켓 신선식품팀 팀장은 “살이 꽉 차고 가장 맛있는 10월 활꽃게를 조업하자 마자 손질해 바로 직배송 받을 수 있도록 많은 노력을 기울였다”며 “앞으로도 온라인에서 좀더 싱싱한 신선식품을 판매할 수 있도록 다양한 판로를 모색할 계획”이라고 말했다.
